別名
萎蕤、玉參、尾參、鈴當菜、小筆管菜、甜草根、靠山竹
來源
本品為百合科植物玉竹Polygonatum odoratum （Mill.）Druce的乾燥根莖。秋季採挖，除去鬚根，洗淨，曬至柔軟後，反覆揉搓、晾曬至無硬心，曬乾；或蒸透後，揉至半透明，曬乾。
性味歸經
甘，微寒。歸肺、胃經。
功能主治
養陰潤燥，生津止渴。用於肺胃陰傷，燥熱咳嗽，咽幹口渴，內熱消渴。
用法用量
6～12g。
炮製
玉竹：除去雜質，洗淨泥土，悶潤至內外溼度均勻，切片，曬乾。
蒸玉竹：取洗淨的玉竹，置蒸器內加熱蒸悶2～3次，至內外均呈黑色為度，取出，曬至半乾，切片，再曬至足幹。
性狀
本品呈長圓柱形，略扁，少有分枝，長4～18cm，直徑0.3～1.6cm。表面黃白色或淡黃棕色，半透明，具縱皺紋及微隆起的環節，有白色圓點狀的鬚根痕和圓盤狀莖痕。質硬而脆或稍軟，易折斷，斷面角質樣或顯顆粒性。氣微，味甘，嚼之發黏。
鑑別
本品橫切面：表皮細胞扁圓形或扁長方形，外壁稍厚，角質化。薄壁組織中散有多數黏液細胞，直徑80～140μm，內含草酸鈣針晶束。維管束外韌型，稀有周木型，散列。
複方
①治發熱口乾，小便澀：萎蕤五兩。煮汁飲之。（《外臺》）
②治秋燥傷胃陰：玉竹三錢，麥冬三錢，沙參二錢，生甘草一錢。水五杯，煮取二杯，分二次服。（《溫病條辨》玉竹麥門冬湯）
③治陽明溫病，下後汗出，當復其陰：沙參三錢，麥門冬五錢，冰糖一錢，細生地五錢，玉竹一錢五分（炒香）。水五杯，煮取二杯，分二次服，渣再煮一杯服。（《溫病條辨》益胃湯）
④治陰虛體感冒風溫，及冬溫咳嗽，咽幹痰結：生萎蕤二至三錢，生蔥白二至三枚，桔梗一錢至錢半，東白禳五分至一錢，淡豆豉三至四錢，蘇薄荷一錢至錢半，炙草五分，紅棗兩枚。煎服。（《通俗傷寒論》加減萎蕤湯）
⑤治卒小便淋澀痛：芭蕉根四兩（切），萎蕤一兩（銼）。上藥，以水二大盞，煎至一盞三分，去滓，入滑石末三錢，攪令勻。食前分為三服，服之。（《聖惠方》）
⑥治男婦虛症，肢體酸軟，自汗，盜汗：葳參五錢，丹參二錢五分。不用引，水煎服。（《滇南本草》）
⑦治赤眼澀痛：萎蕤、赤芍藥、當歸、黃連等分。煎湯燻洗。（《衛生家寶方》）
⑧治眼見黑花，赤痛昏暗：萎蕤（焙）四兩。為粗末，每服一錢匕，水一盞，入薄荷二葉，生薑一片，蜜少許，同煎至七分，去滓，食後臨臥服。（《聖濟總錄》甘露湯）
⑨治虛咳：玉竹五錢至一兩。與豬肉同煮服。（《湖南藥物志》）
⑩玉竹30克，芭蕉120克，水煎取汁，衝入滑石粉10克，分作三次於飯前服，可治小便不暢，小便疼痛。
⑾玉竹、黨參、丹參各15克，川芎10克，水煎服，每日一劑，治心悸，口乾，氣短，胸痛或心絞痛。
⑿玉竹、北沙參各15克，麥冬、北五味子各10克，川貝5克，水煎服，每日一劑，可治久咳，痰少，咽幹，乏力等症。
⒀玉竹、北沙參、石斛、麥冬各15克，烏梅五枚，水煎取汁，加冰糖適量代茶飲用，可治熱病傷陰，或夏天出汗多引起的口乾思飲，大便乾燥。
⒁玉竹20～50克，豬瘦肉250克，同煮湯服食，可治久咳痰少，氣虛乏力等症。
⒂玉竹、首烏、黃精、桑椹子各10克，水煎服，可治貧血萎黃，氣陰兩傷，病後體弱等症。
經典摘錄
1.《中藥學》
【臨床應用】用於肺陰受傷，肺燥咳嗽，乾咳少痰，以及胃熱熾盛，津傷口渴，消谷易飢等症。
玉竹有潤肺養胃、生津增液的功效，適用於肺胃燥熱之症，常與沙參、麥冬、天冬等配伍同用。
【按語】
a.玉竹原名為葳蕤，又稱萎蕤，味甘多脂，質柔而潤，長於養陰，補而不膩，故適用於內熱燔灼、耗傷肺胃陰液的症候。它養陰潤肺的功效，與天冬、麥冬相近似，但天冬能滋腎，麥冬可清心，玉竹則專治肺胃燥熱，三者各有所長。
b.本品雖為養陰之品，然無滋膩之性，故補陰而不戀邪，可用於素體陰虛、感受外邪而致發熱、無汗、惡寒、咳嗽、咽幹口渴等症，可與蔥白、豆豉、薄荷、桔梗、白薇、甘草等同用。
c.本品經近人作藥理實驗，發現有強心作用，用於臨床有一定療效。
2.《中藥炮製》
『炮製方法』鮮品洗淨泥沙，曬至半乾，揉去根須。幹品四季用冷水搶洗，立即撈入篩內，加蓋溼布，次日取出切片，曬乾或烘乾。若取其溫補，則放蒸籠內蒸6小時取出，曬至八成幹，再用上法蒸一次，以黃黑色為度。若取其滋補，則用蜜炙，每個藥用蜜3兩，倒入鍋內煉開，再投藥片，炙至金黃色攤冷，以疏散不粘手為佳。
3.《食物療法》
玉竹豬心
【原料】玉竹50克，豬心500克，生薑、蔥、花椒、食鹽、白糖、味精、香油適量。
【製作】將玉竹洗淨切成段，用水煎熬2次，收取藥液1000克。將豬心破開，洗淨血水，與藥液、生薑、蔥、花椒同置鍋內，在火上煮至豬心六成熟時，將它撈出晾涼。將豬心放在滷汁鍋內，用文火煮熟撈起，揩淨浮沫。在鍋內加滷汁適量，放入食鹽、白糖、味精和香油，加熱成濃汁，將其均勻地塗在豬心裡外即成。
【作用】安神寧心，養陰生津。適宜於冠心病、心律不齊以及熱病傷陰的乾咳煩渴。
4.《本草分經》
甘平，補氣血而潤去風溼，潤心肺，用代參地，不寒不燥大有殊功。
5.《本草便讀》
補脾潤肺可填陰．有金玉威儀之象．散熱搜風不礙補．具甘平潤澤之功．（玉竹其根多節多須．如纓絡下垂之狀．而有威儀．故又一名葳蕤．色白微黃．味甘微苦．氣平質潤之品．培養脾肺之陰．是其所長．而搜風散熱諸治．似非質潤味甘之物可取效也．如風熱風溫之屬虛者．亦可用之．考玉竹之性味功用．與黃精相似．自能推想．以風溫風熱之證．最易傷陰．而養陰之藥．又易礙邪．惟玉竹甘平滋潤．雖補而不礙邪．故古人立方有取乎此也．）
摘錄《中國藥典》《中藥大辭典》