辰頤物語:古法熬製手工紅糖,​一杯暖暖的手工薑糖水,驅除寒意

2020-12-18 騰訊網

辰頤物語帶來廣西純手工生產,在現代,與之最接近的是「古法熬製手工紅糖」,最天然的製糖方法,才可做出最營養豐富、口感最好的紅糖!

在廣西,一直種有製作紅糖的原材料:甘蔗,陽光充沛,年平均氣溫20度左右,非常適宜甘蔗生長和糖分積累。

將收割下來的甘蔗經過切碎並且反覆的碾壓,將壓出來的汁液沉澱後濾除泥土、纖維等雜質,接著用大鍋土灶小火熬製5~6小時,通過不斷的攪拌讓甘蔗汁液中水分慢慢蒸發掉,使其濃度逐漸增高,漸漸成為糖漿。

打撈過濾雜質、不斷攪拌讓甘蔗汁蒸發水分,製糖過程中的每一步都不能怠慢,每一塊紅糖都凝結了製糖師傅的耐心和細心。

然後再將熬製好的糖漿盛入到手工製作的純實木模具中,經過一定時間的冷卻,這些高濃度糖漿就會漸漸凝固為固體塊狀的粗糖,這就是紅糖最傳統的生產工藝

這樣的傳統做法除了可以保持甘蔗原有的營養,還可以使製作出來的紅糖帶有一股獨特的香氣。

紅糖的好,小編不必多說,不然喝紅糖水也不會如此的深入人心。

倒上開水,輕輕攪拌,一股天然甘蔗的清香味和沁人心脾的生薑味撲鼻而來。

一杯暖暖的手工薑糖水,驅除寒意,補充生理期間的損耗,還能補血,改善睡眠,甚至能讓皮膚變得水嫩紅潤有光澤!這才是真正的婦女之友。

男生們不要再說「多喝熱水」了,行勝於言,給你的愛人泡上一杯薑糖水吧,現在有生薑紅糖,原味紅糖兩種口味可選哦!

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