有人愛喝「鮮榨」，就會有人愛喝「可樂」，有人愛喝「拿鐵」，就會有人愛喝「抹茶」，自古眾口難調。可是，炎炎夏日一到，有一種清涼解暑的飲品幾乎每一個人都不會拒絕——酸梅湯。
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炎炎夏日，清涼解暑可是個大問題
作為消暑飲品，酸梅湯可謂歷史悠久，早在初唐醫典《千金翼方》中即已記載了「烏梅湯」。而現代酸梅湯的定型則是由清代乾隆皇帝欽定經御膳房反覆改進而成。可就是這頂著「御製」頭銜的酸梅湯，有些傲嬌的小夥伴卻無法直視，因為，他們喝到的酸梅湯，可能是這樣的：
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渾濁的湯汁中，泛著一些白色的泡沫，這是什麼鬼……
🍵別人家的酸梅湯：古法桂花酸梅湯🍵
讓我們先來瞄一眼，別人家的酸梅湯究竟是什麼樣子：
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這杯活在「別人家」世界裡的酸梅湯，便是由「森活良物」家的「古法桂花酸梅湯包」熬製而成。是不是已經垂涎欲滴，迫不及待的來一杯？別急，Follow me！
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想要得到如此「嬌豔欲滴」的酸梅湯的正確打開方式，首先你得有「森活良物」家的「古法桂花酸梅湯包」。「森活良物」所有產品都以「為生活而造」為初衷，她家的古法桂花酸梅湯包也不例外，每一杯酸梅湯都能讓您回歸原始純粹的自然生活方式，令精神與自然融為一體。
🍵酸梅湯，真的只有烏梅子？NONONO🍵
森活良物家的古法桂花酸梅湯包採用了千年藥都「亳州」的絕不外傳的獨家秘方，精選了八種食材，加上古法熬製，每一杯酸梅湯都是清涼酸爽、馥鬱陳香、氤氳著淡淡桂花香氣。
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其中，烏梅、桂花、山楂和甘草來自清代御膳房御製配方：烏梅，味道很酸，效果重在去油解膩，撒些桂花增加香氣，又可以潤脾醒胃，再加入消食化滯的山楂、清熱解毒的甘草放入鍋內熬製。
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另外，加入了理氣調脾的橘皮、助消化食有味的玫瑰茄、生津潤燥的桑葚、清涼芳香的薄荷。正是這完完整整的8味食材，才能熬出地地道道的古法桂花酸梅湯。
🍵百變的樂趣，不變的「古法桂花酸梅湯」🍵
如果您以為酸梅湯僅僅有一種「品」法，那可就大錯特錯了。「古法桂花酸梅湯」可是冷飲界的「百變小魔仙」。
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經典飲用法
經典飲用法，是酸梅湯的基礎飲用方法，由於需要親手熬製，整個過程充滿自然與浪漫清晰的儀式感：
➙ 首先，將包中所有食材（不包括桂花）用清水稍微清洗，並浸泡30分鐘；
➙ 然後，連同浸泡的水一起倒入鍋內，再向鍋內倒入2升左右清水；
➙ 接著，用大火燒開後再用小火熬製30分鐘；
➙ 最後，出鍋時放入120克左右冰糖和桂花，攪拌均勻冷卻後即可飲用；
小貼士：放入冰箱冰鎮後口感更佳。
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古法桂花酸梅湯，不僅好喝健康，而且還能夠享受到烹調過程中的自然而浪漫的樂趣。當然，這僅僅是最基本的食用方法，接下來就來看幾個進階喝法：
氣泡酸梅湯
如果你是「無氣泡不飲料」的「蘇打狂魔」，那麼來一杯氣泡酸梅湯，保證讓你清爽的服服帖帖。
氣泡酸梅湯的製作過程也相對簡單：讓蘇打和酸梅湯完美結合也非常簡單，首先將1/3杯的蘇打水與2/3杯的酸梅湯混合；然後在擠入少量檸檬汁，冰鎮後或加冰塊即可飲用。
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蘇打水的加盟，不但沒有破壞酸梅湯營養結構，而且還增益了其酸爽的口感。
酸梅湯冰棒
盛夏季節，還是冰棒最為解暑，這方面，酸梅湯也是扛把子。
將冷卻好的酸梅湯，放入開水消毒過的冰棍模具中，然後放入冰箱冷凍，待冰凍成形之後，在室溫中放置一會兒就可以脫模開吃。
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酸梅湯冰棒，不僅保留了酸梅湯本來的風味，而且最大限度的發揮了其「清涼解暑」的功效，保準你吃一支想兩支，一支一支根本停不下來。
此外，不僅可以在模具中加入蔓越莓幹，還可以根據自己的喜好，加入任何一種你想品嘗到的口味，怎麼樣，還不抓進去試試！
烏梅冰沙
冰沙我所欲，酸梅湯亦我所欲也，二者可以得兼？當然可以，做成烏梅冰沙即可。當然，製作烏梅冰沙還需要事先準備酸梅湯、桂花、黃酒、陳皮等食材。
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先將酸梅湯倒入冰格凍成冰塊，凍好後的酸梅湯冰塊用攪拌機打成冰沙；如果瞎換黃酒的口味，在冰沙中加入適量黃酒，撒上一勺桂花、陳皮切絲；最後澆上撒上一勺酸梅湯。
每一口沙冰進肚，冰涼爽口，沁透心脾。
梅汁蜜番茄
清涼的夏日，還有一種神器級水果——聖女果或小番茄。百搭的酸梅湯怎麼可能放過她？
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首先，將小番茄洗淨，底部劃米字放入滾水中煮1-2分鐘，底部米字裂開即可撈出，放涼後剝皮，將放涼的酸梅湯與小番茄裝罐，放入冰箱冷藏兩天就可以食用。
有了森活良物家的古法桂花酸梅湯包，您會重新發現飲用酸梅湯的樂趣，沒準一個不小心，就能探索出一個全新有趣的酸梅湯食用方法。
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