夏日王牌飲品——酸梅湯

酸梅湯其實很有歷史淵源，在古代就是夏日國民飲品！平時吃火鍋啥的，吃完剛從辣油裡撈起的牛羊肉，再配上杯裡的酸梅湯，一頓飯下來，沒有幾扎酸梅湯根本不夠喝啊！

啊，說起酸梅湯

嘴裡又開始忍不住直冒酸水！！

不過市面上很多酸梅湯都是用酸梅粉或酸梅精來製作，喝起來更像是帶酸的糖水

不放心外面的飲料

又想喝上一杯冰鎮冷飲

不如自己動手熬上一壺

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陳皮5g / 烏梅2顆 / 甘草10g

洛神花5朵 / 桑葚若干 / 清水1500ml

桂花少許 / 冰糖適量 / 山楂25g / 薄荷少許

1.將所有食材用清水洗淨，浸泡30分鐘後置入鍋內（烏梅和桂花不用泡）

2.大火煮開，小火煮熬30分鐘加冰糖

3.關火過濾，撒上少許桂花放涼或冰鎮即可

除了這個傳統的酸梅湯喝法

再給大家介紹兩種酸梅湯新喝法

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酸梅湯 / 葡萄乾 / 冰棒模具

1.將冰棍模具用開水燙一下，瀝乾備用

2.在模具底部放入葡萄乾

3.倒入冷卻的酸梅湯，放入冰箱冷凍

4.冰凍成形之後，在室溫中放置一會兒就可以脫模開吃

酸梅湯 / 小番茄

1.小番茄洗淨，底部劃米字放盤中備用

2.將小番茄放入滾水中煮30秒，底部米字裂開即可撈出，放涼後剝皮

3.將放涼的酸梅湯與小番茄裝罐，放入冰箱冷藏兩天就可以食用

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正宗酸梅湯熬煮的過程簡單

泡材料，熬煮，關火撒桂花，冰鎮即可

但是真正麻煩的是備料

要準備烏梅、山楂、桂花、甘草……

還要有正確的配比、過濾料渣啥的

這些才是最讓人頭疼的地方

今天給大家推薦一款超正宗的、只需四步就能煮出的正宗老北京古法自制酸梅湯。這次還是COOK好朋友@陛下開飯了 的獨家定製款哦~

= 8種食材精準配比 =

還原正宗老北京風味

酸梅湯配方很多，不同的比重搭配，煮出來的口感味道也不一樣。我們遵循古法，將烏梅、山楂、洛神花、甘草、桑葚、薄荷、桂花、陳皮，8種食材按中醫食補原理，精確配方，為你還原最正宗酸甜清爽的老北京酸梅湯！

= 百裡挑一好口感 =

酸甜剔透有回甘

酸梅湯能消暑，最重要的就是一股剔透的口感，這款酸梅湯清醇爽口，層次豐富，絕無雜味，來上一口通體清涼~

= 最健康的夏日飲品 =

適合全家人飲用

清熱解暑 | 排毒養顏 | 理氣健脾

開胃消食 | 提神降火 | 緩解疲勞

這種純天然的酸甜，夏天帶著出門，在黏膩的熱風裡，喝上一大杯冰鎮酸梅湯，酸甜的涼意從頭到腳，居家旅行必備

= 把控嚴格選用天然食材 =

無添加 無硫燻 

挑選過程中都經過專門的人員把關。保證了食材天然、安全、新鮮度、品質，絕對無添加，無硫燻。

一煮即可 不用濾渣 

嫌在家做麻煩，現在金麥緣開售此款超小清新的飲品，天然食材無任何添加，這樣的飲品極致爽冽，天氣熱的時候來一杯簡直透心涼心飛揚！

兩元的甜筒冰淇淋，奶香濃鬱  、蛋筒真的超級脆

訂購地址及電話

密山店地址：

東安街369號（新華書店門市）

電話：[phone]

雞西店地址：

東風路9號（一百門市）

電話：[phone]

虎林店地址：

郵政路82號（中醫院東側）

電話：[phone]

虎林店地址：

八五六農場青山小區（佳家果業西50米）

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