5月，吃這種「天然生髮劑」，固發強根減少脫髮，或許頭髮將濃密！生活壓力大，年紀輕輕就脫了發，強根固發就用這招，吃這菜。頭髮掉落除了壓力大之外，還有就很可能是缺乏維生素A，頭髮脫落和頭皮屑是維生素A缺乏的常見症狀。而動物內臟向來都是補充維生素A的最好食材，今天給大家推薦的是尖椒雞心，大家經常能在火鍋或串串裡吃到雞心，雞心的口感是非常有彈性肉質很厚實的，我們在家也可以自己做來吃，方法也很簡單，但是一定要注意清理乾淨哦，感興趣的朋友一起來學習一下具體的做法吧！
尖椒炒雞心
By 花魚兒
配料：
雞心 235克、尖椒 140克、薑片 適量、花生油 3湯勺、料酒 2湯勺、生抽 1湯勺、油辣椒 1湯勺、精鹽 0.5勺
烹飪步驟：
1.食材：雞心（已清洗）、尖椒（已清洗切開）、薑片
2.將已清洗好的雞心下入清水鍋中，擱入薑片，加2湯勺料酒。
3.焯開，撈出。
4.燒鍋加3湯勺油燒熱，下入切好的尖椒翻炒翻炒至斷生。
5.接著，合入焯好的雞心翻炒一下。
6.然後，加1湯勺生抽。
7.加1湯勺油辣椒。
8.加0.5勺鹽。調味炒勻即成。
烹飪小貼士：
脫髮食譜：1、含銅、鐵微量元素的食物微量元素中的銅、鐵等在養發上有舉足輕重的作用。缺乏銅、鐵會導致頭髮顏色變淡、變黃。2、含維生素A的食物頭髮脫落和頭皮屑是維生素A缺乏的常見症狀。胡蘿蔔、菠菜、萵筍葉等蔬菜中含有較多的維生素A，而動物肝臟、魚類、蝦以及蛋類食品中也含有較豐富的維生素A。3、含維生素B與C的食物維生素b可以促進頭皮新陳代謝，它一般存在於新鮮蔬果、全穀類食物中;皮脂腺分泌油脂能力的正常進行有賴於維生素c的足量攝入，同時維生素c可以活化微血管壁，使髮根能夠順利吸收血液中的營養。
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