在武漢閒逛是件挺有意思的事情，經常是走著走著，就發現常走的那條路上不知何時增添了幾家咖啡店。
它們開在大街旁、小巷裡，它們或清新淡雅，或溫馨簡約，它們的主人有大學生「新手」，有跨界的設計師，也有多年開店經驗的「老手」，走進去瞧瞧，總能發現不一樣的驚喜。
地址：勝利街同興裡14號
營業時間：8：30am-20：00pm
（打烊時間會根據實際每日情況調整）
勝利街有許多寶藏店鋪，雜貨鋪、手著店、茶室、咖啡店，還有民宿。OpenHouse便是這條巷子裡的一家咖啡店。
牆壁上狂野的塗鴉，牆角邊的綠植盆栽，從樓上垂下的藤蔓，為這面具有年代感的院牆增添了絲絲生機。
店名logo設計，取OpenHouse之意，表達這是一個開放交流的地方，亦取Hope us之意，為不斷給我們傳遞希望OpenHouse，4月份才開張。
它的主人是Juven和Dizzy，兩個「90後」，因都愛滑板運動，愛設計，愛城市的街頭文化，於是親設的滑板、籃球框、胸針、運動襪都被搬進了店。初來者，看到店內的「配置」，會以為走進了文創店。
其實這是一家能淘文創周邊的咖啡店，你既可以喝咖啡，又能欣賞店裡琳琅滿目的周邊產品，興許在這裡就能淘到一天的快樂。
不過Juven的夢想不止於此。去年，他從英國留學回來後，想當一名服裝設計師。「沒有錢」，成了他夢想道路上的攔路虎。「先賺錢，再築夢」，是他當下能想到的唯一方法。
喜歡咖啡，那就從咖啡入手，關於咖啡，Juven 「腦洞」有點大，選材十分大膽。
金銀花露、蘋果汁被他拿來「試驗」，調出的味道，讓喜歡喝的顧客喝了還想喝，而不喜歡喝的顧客一口都難以下咽，「我們自己覺得好喝，才會給顧客試喝，但神奇的是他們接受程度呈明顯的兩極分化」。Juven說。
店裡3款N系列的調製飲品中，N1是蘋果汁與無糖汽水混搭，N2則是用金銀花露+蘇打水+咖啡調製而成，小玩子成了它的第一個伯樂，嗯哼，那是一種泡泡在舌尖跳舞的感覺。
地址：香港路269號附3
營業時間：10：30am-17:30pm
留著一頭蓬鬆短捲髮的達達，是個「70」後。跟大多數人一樣，達達也是這座大城裡的追夢人之一，去年以20多年的設計師身份轉行，迎來了職業生涯中的第二份工作——紅驢咖啡店店長。
為了尋覓喜歡的味道，他頻繁出入咖啡店、工作室，將一杯杯咖啡喝下了肚，終於在一個咖啡工作室嘗到了令他心動的味道，達達沉心培訓學習了3個月。
去年5月1日，達達的紅驢咖啡店開張了。同年8月，咖啡店步入正軌，他初嘗創業的甜頭。今年歇業了近3個月的咖啡店，在4月中旬復工後狀態可用「慘澹」形容。到7月中旬，達達的生意已經恢復了不少。沒有什麼不會變好。
2020年，達達雖然經歷了經濟低迷，卻收穫了房東每月減少部分租金的暖心之舉，還有來自咖啡迷時不時的鼓勁打氣，更是抓住了疫情催生的機遇，見證了一個時代的發展浪潮。
以前，達達和許多商戶一樣，採取的是傳統的收銀方式——顧客在吧檯點單區排隊點單，達達下單再製作；
現在，達達的吧檯點單區多了微信點單小程序，顧客進店掃一掃小程序二維碼，就能快捷地挑選咖啡，為喜歡喝的飲品下單，非常省時方便，還可以在路上估摸著到店時間，提前通過微信公眾號線上下單，到店幾乎不用等待就能自取。
目前，店裡主推夏日新品——班蘭拿鐵、桂花酒釀冰美式。
取一片翠綠的班蘭葉，滴入一勺班蘭葉風味糖漿打底，加入鮮牛奶、冰塊和咖啡，嚴格配比，打造出的班蘭拿鐵。
桂花酒釀冰美式，是一款由桂花米釀、桂花茶、冰塊和濃縮咖啡製成的美式特調。口感層次多樣化，入口有咖啡的酸苦，酒釀的純，一口下去飄出的是桂花的芳香。
相較於班蘭拿鐵和桂花酒釀冰美式可以細品，dirty髒咖則是一款短飲，上層是冰咖，下層是熱牛奶，大口咕嚕咕嚕，如冰與火的體驗。
地址：郝夢齡路6附3
營業時間：12：00am-19:00pm
（每周二不營業）
這家咖啡店開在武漢二中對面巷子裡，因咖啡店清新的裝修風格且處於路口的轉角處，吸引了不少靚麗姑娘伢打卡拍照。
在顧客連續多天的催促下，6月5日，咖啡店開業了，三石和妻子Rina只準備了227g咖啡豆，試試水，沒想到當天顧客爆滿，咖啡豆很快「秒完」。
咖啡店裡外都設有板凳歇腳，店裡目之所及的物品大部分都是Rina的「寶貝」，粉藍色電話機、唱片機、帆布袋、書籍、漂洋過海的陶瓷杯。
三石和Rina是「80」後，同為咖啡迷。Rina喜歡旅行，每次出門，她的背包裡總少不了一罐咖啡豆；每到一個城市或國家，她必打卡當地的咖啡店。
十多年前，Rina在一次成都轉機的間隙，打卡了三石的咖啡館，故事就開始了。
Rina
去年年底，三石帶著妻女來到了武漢發展，照顧嶽父嶽母。因導航走錯路，遇見了現在這個門面出租，他一眼相中，當時就定下來了。
武漢新店開業，三石特地將店裡咖啡的價格下調了4元-20元不等，還為乳糖不耐受的人群準備了替換品燕麥。
Rina很喜歡武漢的文化氛圍，不過她發現在成都人們「曬」的是咖啡，但在武漢人們不僅「曬」咖啡，更愛「曬」咖啡店的環境。
店內選用的是無煙燻味的拼配豆，目前三石主推的是三款夏日飲品——The Xxx（杏仁荔枝味）、NO-One（梅子湯味）、Unknow（綠豆沙棒冰味）。
The Xxx（杏仁荔枝味），杯中鋪以法國荔枝果泥打底，加入無糖桃子氣泡水、冰塊，最後倒入一定比例的肯亞冷萃。絲絲冰涼，超級涼爽。
NO-One和Unknow兩款單品，三石可以分別用蘋果冷萃液、抹茶利口酒等成分調配出酸梅湯和綠豆沙的口感。
冬天的時候，店裡將推出辣椒味的咖啡，Rina劇透會有種火鍋味，寒冷的冬日喝它會暖暖的。如果冬天上新了，你敢嘗試嗎？
地點：臺北一路利源公寓9號附5
營業時間：8：30~19：30
木棒咖啡店開業近3個月。棒叔是店長之一，深色針織短帽一戴，往吧檯咖啡機前一站，像是電視機裡的歐巴出現在現實生活了。
棒叔其實年紀並不大，才34歲，一個愛光顧咖啡店，喜歡豆味咖香的武漢伢。2008年，棒叔大學畢業後開始了北漂，做過設計，當過早教美術老師，跑過市場，還在北京認識了一位東北姑娘，結了婚。
戲劇性的是，令棒叔決定辭職轉行，結束6年北漂生活的，僅是一個偶然念頭：咖啡貴。
回漢後，棒叔展開了一段學習之旅。原本計劃年後開業的咖啡店，因疫情拖到5月底才開張。
咖啡店開業後，時常有年輕伢來拍照，在網絡平臺被打上了「網紅咖啡店」的標籤，棒叔很意外。「我不標榜網紅」，棒叔清晰地將咖啡店定位為提供喝咖啡，交流的地方，產品就只是咖啡，而不是別人評價的「網紅」。
不過，棒叔比較佛系。對於中肯的批評建議，棒叔欣然接受加以改進，誇讚或不合理的批評「看下就過了，沒放在心上」。
目前店裡主推6種基礎款咖啡。喜歡有甜度的，可以選擇焦糖咖啡；對甜度不「感冒」，可以喝摩卡咖啡；不想喝咖啡，還可以品嘗到可爾比思、椰青美式、氣泡水。
此外，棒叔心裡還有一份「隱藏菜單」，「藏」著對非咖啡愛好人士的照顧，不過有沒有機會喝得到，那得看運氣了（因為棒叔有時太忙了）。未來，棒叔想在專屬味道上下功夫，讓顧客「常回家」。
☞ OpenHouse
☞ RED DONKEY Coffee 紅驢咖啡
☞ The here cofe
※ 以上咖啡店，均可導航店名前往
🌟
參與方式
你喜歡喝咖啡嗎
你想嘗試上面哪款咖啡
或者您身邊還有哪些今年新開的咖啡店
歡迎文末留言區與我們分享
惠遊湖北