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鄭重聲明：經很多圈內的朋友提醒，前幾天重新落實，此店單餅的韌滑實為添加了雞蛋和牛奶的緣故，敬請放心食用！（不對本店以外其他單餅生產工藝流程妄加評判）
熱烈祝賀青州第一家單餅專業生產線順利運營中！芝麻牛奶雞蛋單餅、崔家老槐樹大甕芝麻燒餅同時銷售中，傳統工藝與現代科技的完美結合！安全健康、酥脆香鬱，回味悠長！現誠招城區代理中……
崔家老槐樹歷史悠久、極富盛名，如今TA與時俱進，充分發揮自身優勢，融合現代科技，引進了自動單餅機，迎合現代人對飲食安全提出的綠色、健康、原生態的養生要求，繼續秉承孝悌、誠信、守諾、微利的經商理念，為弘揚我們青州的傳統飲食文化、安全健康美食又做出了自己新的奉獻！
單餅使用水、雞蛋、鮮奶、芝麻、鹽、鮮酵母加工而成，絕不添加任何食品添加劑和防腐劑，並採用最先進的硬和面技術（先和出硬面，再加入鮮酵母），使得做出的單餅口感更鮮香柔韌爽口、更綠色安全健康！
所產的單餅，味道獨特、筋道柔滑、厚薄適中可達0.6mm，有韌性，有嚼勁，既可單獨食用，又可以搭配蔬菜和小蔥、大醬食用，是山東人的代表食物。也正是這烙餅的韌性、大蔥的辣味、大醬的芳香，造就了山東人耿直仗義、豁達大度性格特徵。
當今社會，各種麵食精工細作、各種水果去皮切塊，吃起來是方便了許多，但人們的牙齒、咀嚼肌普遍減少了鍛鍊的機會，一系列問題開始從面部到腸胃直至全身。特別是兒童和老人尤為突出：小孩子換牙普遍困難，都長出新牙了老牙掉不下，還得去看牙醫；老人大多數在60左右就都換成了義牙；自己身邊的很多朋友胃腸功能都不好，與口腔功能弱化不無關係。
經常食用單餅的好處：增強牙齒保健因為在咀嚼過程中，咬合力得到鍛鍊，並刺激了牙周組織，使牙齒與齒槽間的牙齦和牙周膜增加韌性和力度，從而起到了固齒作用，同時在咀嚼中也進行了叩齒運動。祖國醫學養生之道的「十常」，第一條就是常叩齒。其保健機理在於咀嚼後叩齒既促進了牙齦的血液循環，又運動了上下頜關節，增強了咀嚼功能。這對現在食品的精加工，使人類幾乎不用費力咀嚼，就可吞食食物而導致咀嚼肌相對萎縮的狀況得到了改善。所以口腔醫生建議人們，特別是兒童和老人，每天都要咀嚼韌性食品。
經常食用單餅還能改進口腔衛生在反覆咀嚼過程中，不僅全面運動著咀嚼肌，也運動著舌肌和促進著唾液分泌，起到了一種自然的機械衝洗作用。由於唾液的酸鹼度接近中性，較多的唾液能保持口腔內環境的相對穩定，減少齲齒的發生率。據整容醫生分析，每天咀嚼韌性食品，可以促進發育期的兒童和青少年的面部肌群協調，使面容飽滿、皮膚有彈性；也有利中老年人延緩面部皮膚萎縮，減少皺紋。
單餅的營養豐富、吃法多樣！經典的吃法有：單餅卷肉末、做春卷、燜餅(素、肉)等
燜餅做法：主料： 綠豆芽 單餅 新鮮肉（雞蛋）
配料： 油 鹽 蔥 姜 大蒜 香菜 料酒 生抽 味極鮮 香油適量
肉絲燜餅做法： 綠豆芽過熱水焯一下；把餅切成1公分寬的條，姜、蒜切碎；肉切成絲，放入澱粉抓勻； 鍋裡放油，放入蔥、姜、蒜末爆香；放入肉絲、料酒、生抽翻炒； 放入綠豆芽 添加適量水， 用大火燒開；把餅放入鍋中小火燜3-5分鐘； 放入鹽、香菜、味極鮮、香油調味即可享用。
素（雞蛋）燜餅做法：與上基本相同，把雞蛋炒好盛出備用；翻炒好豆芽放餅絲前把雞蛋蓋在上面，其餘同上。
友情提示：用綠豆芽的最正宗、最好吃！也可以換成捲心菜、芸豆絲、蒜臺等，還可以加入胡蘿蔔絲、黃瓜絲、青紅辣椒絲等，是一道簡單實用、老少皆宜、色香味俱全、既可當菜又可當飯的美食！
本單餅衛生健康、口感好、價格合理公道，生產效率高，適合大市場批發、食堂餐飲、快餐店選用！現誠招城區代理商，有意者請撥打電話15054847806 13793666044聯繫！
崔家老槐樹大甕芝麻燒餅，為祖傳手藝，配方獨特，製作流程繁雜、辛苦，純手工操作，用料考究，精挑細選，乾淨衛生，無任何添加劑，白芝麻經去皮再炒熟，加上鹹鹹的發麵香，再經過果木木屑在特製的烤甕中烤燜而成，酥脆香鬱，回味悠長，男女老幼皆宜食用，是走親訪友的實惠禮物，更是養胃人士的最佳選擇。
近年來隨著人們生活水平的不斷提高，對飲食安全提出了綠色、健康、原生態的更科學、更合理的要求，也是為了傳承祖訓，造福一方百姓，崔家的後人在保持原有工藝的基礎上又進行了改良和提高，並秉承孝悌、誠信、守諾、微利的經商理念，為弘揚我們的文化、美食大青州帝國做出了自己應盡的奉獻！
芝麻燒餅的做法：
1.將麵粉放入盆內，加入酵母和水，拌和均勻，調成麵團，蓋上擰乾的溼潔布，靜置發酵至麵團稍稍發起成嫩酵面。
2.將花椒，小茴香用鍋炒香、碾碎，加入精鹽、花生油攪勻，備用。
3.將麵團放在案板上，放入食鹼，揉勻揉透，分成小塊，揉成圓團，擀開，用手甩成圓片，刷上糖油，沾上芝麻，即成燒餅生坯。
4.將燒餅生坯放進特製烤甕中，貼到甕壁上，烤至表面呈金黃色，內瓤柔軟熟透時，即可取出食用。
製作材料：
主料：優質小麥麵粉（特一粉)
輔料：去皮白芝麻 酵母
調料：鹽 綿白糖 花椒 茴香籽[小茴香籽] 食用鹼 花生油
食療功效：脾調養調理、胃調養調理、補虛養身調理
地址：高柳 崔家（祖傳手藝，沒有分店）
訂購電話：15054847806 13793666044
微信：Xxn740327
價格：燒餅：10元/包（十個，一斤）
單餅：批發2.8元/斤；零售3.5元/斤
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