寧波市資訊|寧波年夜飯再添新菜餚,這道菜必須吃

2021-01-15 百聞每日精選

寧波市的朋友們,一起來看下最近身邊發生了什麼新鮮事兒~~

1、寧波年夜飯再添新菜餚,這道菜必須吃

一年到頭飯局很多,但最期待的莫過於一年只有一次的年夜飯。年夜飯之所以如此重要,不僅僅是五花八門的美味佳餚,更重要的是終於可以暫時卸下一年到頭的忙碌,所有人往家趕,爭取一大家子團團圓圓,拋開煩惱的吃一頓團圓飯。這個時候就有人說了,春節沒有煩惱是不可能的:家宴吃什麼?年年都吃這些,有什麼新意的菜餚吃嗎?那這些問題怎麼解決呢?學會其中一道菜,讓你的春節家宴眼前一亮。一道「雪菜大湯黃魚」,那是家家都吃的。雪菜即雪裡蕻,它與大黃魚都是寧波名產,兩者「混搭」在一起,自然更是鮮美。鹹齏做湯已經夠鮮了,再加上大黃魚一煮,鹹齏之鮮與黃魚之鮮互交,鹹齏有魚鮮,魚含菜之香,葷素融合、湯汁稠濃,怎不叫人嘴饞呢!其實這種紅燒大黃魚的話,它的做法也是很簡單的,也就是說它的味道方面也是很鮮美的,魚肉方面吃起來也是很有彈性的,也可以用吹彈可破這個詞來形容了。是一道美味的菜餚,主要材料是黃魚,蔥,薑絲等。黃魚肉質細嫩,沒有小刺,特別適合烤著吃,配上自己愛吃的蘸料,酥香可口。一道考驗油溫的菜餚,腐皮包黃魚。黃魚營養價值高,男女老少都適宜吃。

2、讓「下鄉」成為服務常態 2020年寧波「三下鄉」集中示範活動1月3日舉辦

今年,「天一講堂」和「天一展覽」兩大寧波品牌文化活動走進鄉村,給村民帶來了接地氣的視聽盛宴。在寧波,「下鄉」已經成為一種常態,村民享受到實實在在的獲得感、幸福感和安全感。文化科技衛生「三下鄉」是服務基層、服務「三農」的重要惠民活動,經過20多年的發展,「三下鄉」已成為一塊響亮的「三農」服務品牌。2020年1月3日,寧波市文化科技衛生「三下鄉」集中示範活動將在鄞州鹹祥鎮海南村文化禮堂舉辦,各部門將帶來一場服務盛宴。現場,這些成員單位將發布2020年「三下鄉」全年服務清單,大家可以看一看家門口都有哪些精彩活動。今年4月25日,以「文化助振興活動進禮堂」為主題的寧波市品牌文化活動相約文化禮堂啟動儀式在奉化區西塢街道金峨村盛大舉行。「天一講堂」是寧波市圖書館打造的首個「天一」系列品牌,傳播傳承傳統經典文化和先進優秀文化,2019年「天一講堂」共舉辦了200場。這兩年,寧波推動文化科技衛生資源向基層傾斜,變集中服務為常態化服務,變「三下鄉」為「常下鄉」,讓村民有更多實實在在的獲得感。

3、跨年夜,寧波9條公交線路末班延時!班次、時間看這裡

小布從市公交集團獲悉,今天跨年夜市公交部分線路將執行特殊時刻表。調整後的公交線路,市公交331路等9條線路運營時間將實施延時,末班延時最長將達40分鐘,護送您安全回家。此前,市公交為實現與地鐵末班的精準接駁,已經有13條線路實施了末班延遲。現在為配合寧波跨年夜市工作的順利開展,12月31日,市公交331路等9條線路運營時間將再次實施延時。其中,302路、8路、507路、810路、856路雙向延遲40分鐘,857路雙向延遲半小時,331路雙向延遲35分鐘,519路體育館站往梅墟北區站方向單向延時40分鐘,541路火車南站北廣場往公交招寶山站方向單向延遲10分鐘發車。公交集團提醒甬城市民,331路等9條線路末班延遲發車只針對31日當天,第二天將恢復原運營時間。與此同時,市公交也將密切關注當天客流情況,優化調度與運力安排。據了解,為切實提升公交夜間保障能力,市公交開啟了夜間服務再升級工程,截至目前,末班22:00以後仍在運營的線路有56條,基本實現了與地鐵主要客流站點末班無縫對接。

4、慈谿「網紅」女教師被殺案二審維持原判

受浙江省高級人民法院委託,寧波市中級人民法院日前對被告人吳益棟故意殺人一案二審宣判。二審裁定駁回上訴,維持原判,並將對被告人吳益棟的死刑判決依法報請最高人民法院核准。二審審理認定,2017年初,被告人吳益棟與陳某結識後成為男女朋友,後兩人關係不睦而分手。2018年8月1日20時許,被告人吳益棟先在浙江省慈谿市新浦鎮一藝術培訓中心門口附近守候陳某下班,後駕車尾隨陳某搭乘的同事車輛。陳某發現後,在慈谿市滸山街道一商業區下車奔逃欲擺脫吳,吳益棟停車後佩戴口罩、攜帶尖刀在後緊追,終在商業區一商店門口追上陳某,並將陳強行推入內。在店內,吳益棟持尖刀連續捅刺陳某腹部、頸部等部位,致陳某頭臂幹被刺破急性大失血死亡。被告人吳益棟隨即逃離現場,後又向公安機關投案。浙江省高級人民法院認為,被告人吳益棟因與被害人陳某分手後求複合不成,蒙面持尖刀在公共場合連續捅刺被害人身體要害部位,致一人死亡,其行為已構成故意殺人罪。原判定性和適用法律正確,量刑適當,審判程序合法。

5、寧波市市場監管部門著力優化消費環境 市民七天無理由退換貨更高效便捷

近日,住在寧波市下應街道的王女士在社區超市買了4瓶可樂想退,而她的退貨理由比較獨特:一是買太多了;二是最近有點發胖。這真的能退貨成功?據超市工作人員介紹,王女士是前天買的可樂,而且包裝完好也沒有打開也沒有怎麼樣,可以享受七天內無理由退貨。其實我們一直都接受七天內無理由退貨,只是現在更明確了,就是為了讓顧客能夠有更好的消費體驗。上述提到的幾家商鋪,全是放心消費單位,而海創社區現在也成了放心消費示範社區。實際上,海創社區在放心消費方面做的這些事情,也是寧波市市場監管部門一直在推行的。如「點線面」結合科學規劃創建路徑,鄞州印象城、海曙高鑫廣場和奧特萊斯等34個熱門商圈入駐商家集體開展創建活動,雅戈爾等6家製造和三江等9家流通龍頭企業聯合發起全域無理由退貨承諾。下一步,寧波市市場監管部門還將進一步牢固樹立消費者至上理念,著力消費環境優化提升,以「滿意消費長三角」行動方案各項任務和下年度工作目標為指引,不斷健全完善放心消費推進機制,努力推動全市消費環境安全水平再上新臺階,切實增強人民群眾幸福感、安全感和獲得感。

相關焦點

  • 浙江寧波人的年夜飯菜單,你最喜歡吃哪道菜?
    在浙江寧波,有句老話說"會會七月七,吃吃年夜飯",由此就能看出寧波人對年夜飯的重視程度了。春節是祈福許願的節日,寧波人的"吃"裡面就充盈著美好的祝願和對來年福祉的企盼,特別是老底子寧波人過年過節時更是如此。1、炒年糕寧波人吃年夜飯,是只吃菜、喝酒,不吃飯的。不吃飯吃什麼呢?吃年糕。
  • 寧波這7道熱菜2道點心上了泰國王室的年夜飯桌
    泰國皇室除夕團圓飯吃的是寧波菜!快來瞧瞧,你吃的一樣嗎?八寶扒粉芋、苔菜小方烤、寧波湯圓……除夕夜(2月15日),來自寧波的18位「中國廚師團隊」為泰國王室、政要烹製了一桌最具寧波特色的年夜飯。泰國旅遊體育部部長威拉薩、中國文化部副部長楊志今等泰中嘉賓約60人出席了活動。
  • 雲南人的年夜飯菜單,看看你最愛吃哪道菜?
    馬上就要過年了,家裡的年味已經很重了,把家裡的灰塵都撣了一遍,年貨也都置辦好了,還剩最後一樣重頭戲,那就是準備年夜飯!在遍地美食的雲南,年夜飯上的菜餚不但美味,還充滿了祝福和美好的寓意。雲南的年夜飯上都有哪些經典菜餚呢,下面我們一起來看一看吧!
  • 加菜啦!做這幾道快手大餐,輕鬆給你家年夜飯添喜氣~
    但相信還是有很多人希望有那麼一點小提示激發自己烹飪靈感  今天小編就給大家推薦幾道簡單新穎卻又能拿得出手的硬菜讓我們的年夜飯來點新花樣新嘗試為自家的年夜飯添道菜吧清蒸鱸魚、酥炸三文魚▼魚,是中國人年夜飯必備的菜餚之一
  • 年夜飯,最受歡迎的五道「壓軸菜」看一下,你最喜歡吃哪一道菜?
    中國人比較講究吃,所以大家對於年夜飯的質量也是比較重視的,年夜飯餐桌上所出現的每一道菜,不僅要味道好吃,而且還有有個美好的寓意。那麼,年夜飯都有哪些標準?哪些美食菜餚才能上得去年夜飯餐桌呢?接下來小編將要為大家分享,年夜飯必吃的五道「壓軸菜」每一道菜都是經典菜餚,不僅味道好吃,而且還寓意美好。
  • 【真源•轉發】吃到它才算過年 浙江各地年夜飯的C位菜餚來了
    八樣東西都要切成絲,在鍋裡放少許油,加入八種絲翻炒一下,加一點水,加入少許鹽、味精,起鍋時再澆上一點麻油就可以了。寧波:紅膏熗蟹「紅膏熗蟹」因是用鹽滷熗制而成,是甬菜鹹鮮結合的另一道美味佳餚,咬一口蟹黃鮮美帶鹹,是在酒席上品嘗其它海鮮菜餚之後,下飯時的最佳配菜,被寧波人歷來稱作為「塞飯榔頭」。
  • 2021年夜飯不用愁了!分享6道年夜飯吉祥菜,色香味俱全,特長臉2021年夜飯不用愁了!分享6道年夜飯吉祥菜,色香味俱全,特長臉
    年夜飯,這6道吉祥菜別錯過,營養好吃還不貴,招待親朋倍特有面還有一個月就是春節了,時間過得可真快,雖然還在工作崗位上,但心已經開始飛回老家了
  • 毛主席廚師:毛主席年夜飯愛吃的菜,這道菜必須有!
    中國人最嚮往的就是過年,一年辛苦到頭,都是為了團圓飯,除夕夜的年夜飯是很重要的,每家每戶都會拿出好菜備戰除夕。毛主席是一個非常樸素的人,就算是請客頂多也就6個菜,保證大家可以吃飽,但是不可以浪費。團圓夜的毛主席的飯桌明顯要比往日多了一絲隆重,負責毛主席夥食的是叫程汝明,他給毛主席做了22年的飯,在他眼裡的毛主席是平易近人的,不喜歡鋪張浪費,所以每年的年夜飯毛主席都是準備自己愛吃的那幾道菜。
  • 每年的年夜飯我家總少不了這道菜,寓意:花好月圓,10分鐘上桌
    不知不覺中,還有一個月就要過春節了,這個時候勞動人民都想回家吃一頓豐盛的年夜飯,與家人團聚,我覺得這應該是世界上最幸福的事情了!這時,家人也在準備年夜飯,每年的年夜飯都是由家人精心準備的,也是孩子們愛吃的菜餚,飯桌上擺滿了好吃好看的硬菜,大多數年夜飯都是用光環或油炸食品,這不僅在實踐中複雜,而且油膩,今天,我給大家帶來了一頓清淡可口的年夜飯,這是我們家每年的年夜飯的一部分,這個故事告訴我們:度過一個美好的月和一個滿月,然後在10分鐘內把它端上來。
  • 要準備年夜飯了麼?分享幾道自創菜餚吧!
    自己離家外出將近三十年,因為愛吃愛做,經常會琢磨點小時候家裡沒做過的新菜式,用上些滇西北高原不太見得著的食材。假期回家露一手讓父母嘗個新鮮,也頗能討一家老小歡喜。這麼盤算琢磨了一陣,把自己這些年自創或從別處學來的菜式列了幾樣。心裡定下了主意:若是我主廚,那今晚的年夜飯桌上定會有這幾樣菜:檸汁爆蝦仁、蔥油雞絲、生菜金槍魚沙拉、雞絲土豆泥沙拉。吃是我們跟這個世界建立連接的一種方式。
  • 2020年夜飯不用愁了!分享6道年夜飯吉祥菜,色香味俱全,特長臉
    年夜飯,這6道吉祥菜別錯過,營養好吃還不貴,招待親朋倍特有面 還有一個月就是春節了,時間過得可真快,雖然還在工作崗位上
  • 過年了,老底子寧波人年夜飯上的這10種特色美食,你吃過幾種呢
    今天就是大年三十了,作為辭舊迎新的重要儀式,年夜飯無疑是今天的重頭戲。你們家是準備在家裡吃年夜飯,還是偷個懶去飯店吃呢?我還是比較喜歡有點家庭氛圍的年夜飯,自己做的年夜飯才有過年的味道啊!今天,就來和大家說說老底子寧波人過年必吃的10道明星美食,快來看看你吃過幾種吧!
  • 年夜飯這道菜,我想了一整年
    這道菜聽名字有些奇怪,感覺是兩種完全不相干的食材搭配在一起,唯一的共同點就是它們都無敵解飽了;不過味道嘗起來會讓人慾罷不能,恨不得多吃兩碗米飯。除夕一早,爺爺便會在廚房開始了忙碌:處理好排骨用砂鍋燉起來,這樣晚上吃的時候排骨肉變會和骨頭分離;去了殼的煮雞蛋兩側劃上幾刀,放入砂鍋中與排骨一起燉煮。有的時候還會加一些小鮑魚用來提味。
  • 寧波年夜飯預訂進入高峰 出現了這些新變化
    中國寧波網記者孫佳麗 進入農曆新年倒計時,年夜飯吃什麼、在哪裡吃成為了廣大市民考慮的頭等大事。今年,年夜飯預訂雖有所升溫,但由於疫情的不確定性,部分市民對吃年夜飯這件事遲疑不決,導致甬城年夜飯市場出現了新變化。 記者了解到,寧波一些老牌餐廳的包廂預定很火爆,有些店甚至開放預定後一周,為數不多的包廂就被老顧客們一搶而空。
  • 浙江特色年夜飯大比拼
    年三十燒好,但通常是不吃的,一直放著「跨年」到正月十五左右(哎喲,這不太科學。小編注)。燒之前會先用湖羊醬油醃一下,讓魚身上色、魚肉入味,入鍋煎起皮,回酒,加醬油,白糖,再加水,收幹。最好吃的是清湯魚圓。做魚圓通常會選鰱魚,對刀工要求高,刮下魚肉後,排剁,一方面令魚肉細膩,一方面把小骨頭挑出來。魚泥放入罐中,加鹽、水,攪打上勁了後,醒兩三個小時,再冷水下鍋。
  • 湘菜大師劉中和:這幾道菜是湖南年夜飯桌上必不可少的
    年前這段時間是長沙火宮殿的旺季,今年200多桌年夜飯早已全部預訂完畢,身為廚師長的劉中和要一直忙到大年三十晚上,等客人都吃著團圓的年夜飯後,他才能回家跟家人團圓…… 話語期間,因事情多,我們沒聊上幾句話,劉中和被叫去廚房做菜,他今天要做幾道傳統的年夜菜,包括全家福、八寶果飯和魷魚筍子絲,他說這都是傳統湘菜年夜飯上應該有的菜品,這些菜也包含著吉祥的寓意。 從無名學徒到湘菜大師
  • 給年夜飯加道菜「金玉滿堂」,清爽美味,寓意財源廣進,日子富足
    給年夜飯加道菜「金玉滿堂」,清爽美味,寓意財源廣進,日子富足還有一個月時間就過年了,過年是中國人最重要的節日,也是家人團聚的美好日子,家裡的煮婦煮夫們,老早就開始準備著,吃的穿的用的一應俱全。而最為重要的當屬大年三十那頓年夜飯了,一頓豐盛的年夜飯,在年年歲歲相似的菜餚中,包含著全家人對一年辛苦付出的犒勞,也是對新一年的美好期盼。所以年夜飯也都帶著美好的寓意,這道「金玉滿堂」自然是不能少,用玉米粒搭配小圓子,再加上青豆、胡蘿蔔的點綴,五彩繽紛很是好看,清爽清淡又美味。
  • 給年夜飯加道菜「腰纏萬貫」,酥脆鮮美,寓意財源廣聚,家財萬貫
    給年夜飯加道菜「腰纏萬貫」,酥脆鮮美,寓意財源廣聚,家財萬貫日子在不經意間划過,轉眼要進入臘月了,過完臘八吃完臘八粥和臘八蒜,春節也就不遠了,最近人們已紛紛開始準備年貨,準備過年了。尤其是年夜飯,做幾道菜做哪些菜,都是要提前列出菜單,然後取個好聽的名字,諸如「花開富貴」「大吉大利」「牛氣沖天」「招財進寶」等等,無非是要討個好彩頭,是勤勞的人們對新一年生活的美好期盼。
  • 六合人年夜飯必吃的18道菜!吃完才算過年!
    年夜飯是很多人一年裡最期待的一頓飯這頓飯可能沒有山珍海味但是一定有一桌滿滿的親情味道在等你~六合人年夜飯桌上最具特色的18道菜為你整理出來啦香肚的口感比較接近臘肉,肥而不膩,口感醇厚,腊味就是年味兒,在年夜飯的飯桌上能夠看到香肚是肯定的啦!
  • 典型的年夜飯菜單,這25道菜你準備吃幾樣?
    比較容易,而且也能自成一道菜。特別是家庭聚會時小酌兩杯,把皮蛋平均分切蘸點醬油,就是最好的下酒菜,清爽適口,香而不膩...講真,過年若沒有這道菜,年夜飯似乎都不那麼完整了。蝦仁和青豆、筍丁是絕配,活色生香,情調要得,滋味更要得。小捲兒就很喜歡~蔥油海蜇皮