我的三明治天下第一?

天兒逐漸涼了，又到了吃熱乎三明治的時候了。三明治對我來說呢，就是萬物皆可夾。今兒我就分享三類6款三明治搭配，不管你是力求減脂還是想三明治吃到飽吃到撐，都能滿足你！

簡單快手

黏糊糊食物愛好者，麻薯一定也是心頭好。但普通麻薯做三明治夾心的話就是碳水+碳水了，難免有點心裡犯嘀咕。所以強烈建議大家用低卡低碳的洋車前子殼粉來製作。

洋車前子纖維是一種純天然植物纖維，吸水後會膨脹形成果凍狀的黏稠物質，還有治療便秘的作用。值得注意的是，高溫會破壞它的營養和組織，所以用溫水調和，在鍋中加熱也要保持小火快速攪拌。

平底鍋開小火，加入洋車前子殼粉6g、代糖（糖）3g、牛奶120ml，鍋中混合攪拌。這裡糖的加入會給"麻薯"一個基礎的甜味，可以省略。

攪拌1-2分鐘之後可以明顯感覺牛奶變粘稠了，再繼續攪拌，一拉一提就變成了低卡麻薯了。

出鍋直接蘸著黃豆粉吃就無比好吃！作為三明治的夾心也是可以拉絲的~滿足！洋車前子殼粉做的麻薯，冷藏保存，一周內吃完。

焦化之後的洋蔥充滿了甜味和香味，跟原本的辛辣口感完全不像一個蔥了！哈哈~而且吃完也不必擔心口氣問題，是一款萬能的配菜。只需要洋蔥和少量油，以及耐心翻炒就可以搞定。

白洋蔥（不要用紫洋蔥）切絲，儘可能的均勻地切薄一些，這裡切的薄厚度會影響整個的烹飪時長。我一般一次性會做2個洋蔥的分量，因為焦化之後洋蔥絲體積驟減。

鍋裡放油，倒入洋蔥絲，保持中火翻炒洋蔥絲，讓他們在鍋中均勻受熱。注意這裡一定不要無油炒，容易產生焦苦味。大約翻炒3分鐘洋蔥就變軟了，但依然要繼續翻炒直至洋蔥中含有的天然蔗糖開始焦糖化才行。炒洋蔥的整個過程大概會持續10-15分鐘，取決于洋蔥的量和洋蔥絲的粗細程度，當鍋開始冒煙的時候轉成小火繼續翻炒，洋蔥變成棕色即可盛盤。焦化洋蔥冷藏保存，無論是做配菜還是搭配三明治都很出色，一周內吃完。

 6款熱壓三明治搭配 

除了麻薯蘸著黃豆粉直接吃，把這種惹人愛的組合做成三明治夾心也是美滋滋三明治機熱壓3分鐘，出爐就是會拉絲的麻薯三明治~依然是用一片圓白菜替代一片吐司的選擇，這樣的三明治一定要熱壓一下，圓白菜才會服帖，要不直接吃有點啃草的意思。以及圓白菜也儘量選擇外層硬幫子，水分稍微小點，不至於水汽太大把麵包片弄軟了。夾心隨意咯，但是儘量高蛋白點，要不麵包又那麼少，吃一個沒什麼飽腹感。
這款是看似平平無奇，但是焦化洋蔥和口蘑的融合會讓整體味道大放異彩的一款三明治，務必要試試看哦！

這款看起來最樸素，吃起來卻有媽媽的味道。經常也被忽略的黃瓜經過熱壓之後，即豐富了口感，又很清爽，經典搭配不會出錯。

哦吼，一整顆雞蛋也能hold住的三明治，真是大肚三明治了。牛油果經過熱壓之後類似芝士的口感太綿密了，喜歡~當然，這款三明治的奧義就是萬物皆可夾，想吃什麼那就都塞進去好了！

翻轉貝果到底為什麼要翻轉呢？有沒有人給我答疑解惑一下呢？不過一顆貝果三明治下肚真的飽腹感爆棚，想起來去年朋友來我家做3kg漢堡挑戰的時候，我給他弄貝果做漢堡胚，確實有點難為他了哈哈😆

哪款饞到你了呢？

 芥末來種草 

 適盒 A4BOX三明治機  

今天節目中用到的三明治機來自適盒的，我相信適盒A4BOX三明治機可以成為你的早餐新搭檔。
俗話說得好：三明治要吃熱的 ，咖啡要喝冰的。哈主要是天氣一涼，覺得熱乎的三明治更能提供幸福感。
機身上一枚旋鈕控制時間，最長可以加熱8min，到時自動斷電，不會空燒。就我的實際經驗來，無論是用來煎蛋、解凍麵包片、還是壓制三明治，我的最長適用範圍都是4min以內。
偶爾貪心的做出超厚三明治的時候，也是可以直接旋鈕開啟加熱，隨著加熱食材也會被壓縮，最終還是可以扣上封口的！肚量非常可以的三明治機！
三明治凹槽比市面上模具深，只要你的麵包大於中心凹槽，都是可以緊密的封上口的。

更換或者拆洗烤盤，只需輕鬆一按，方便快捷。基礎套餐搭配的三明治烤盤最常用，華夫餅烤盤其次，甜甜圈烤盤大概率是有娃家庭會用得上。

雙烤盤設計真的方便，除了能同時搞定雙人份早餐以外，一人食可以同步煎蛋、煎腸、加熱麵包，同樣時間雙爐開熱，不用額外刷鍋，早餐都用一套機器搞定。
機身設計成手提包樣子，就算是雙烤盤因為可以豎著收納，節約空間不佔地，同時從櫃櫥裡拿取也方便。

 關於材質 

適盒三明治機採用壓鑄鋁和食品級不粘塗層，不粘好洗，輕油少煙霧。

 三明治機的優勢 

看到這裡肯定有的小夥伴會問：沒有三明治機可以做同款三明治麼？答案是當然可以，但是提個不成熟的小建議：

如果你用電餅鐺/鑄鐵鍋+壓板的組合來做熱壓三明治，建議夾心不要太貪心，因為這兩種壓的方式都是平面下壓，夾心多了勢必會導致擠出來。

適盒三明治機的下壓方式以及包邊處理，是立體著包含下壓，對內餡更友好一些。

  芥末的團購  

 適盒A4BOX加熱便當盒 

⚠️9月9日-11日購買三明治機三盤全套可以疊加平臺300-30卷，到手668元。9月12日-9月18日三盤全套三明治機恢復698元團價，使用芥末優惠券下單後，聯繫客服按照698元價格退差價。

  適盒A4BOX加熱便當盒  

芥末專屬240元優惠券：￥qUm8ce3tEWA￥適盒加熱便當盒購買連結：￥XaE9ceSKhYa￥最佳優惠期是9.9-9.11，之後需要用卷下單後，需聯繫客服按團購價退差價。通過本期節目希望你又獲得了新的三明治夾心靈感，天氣冷了我們三明治要吃熱的~

好吃記得來點讚；）

歡迎你在評論區跟我分享一下，天氣慢慢轉涼，什麼菜品是你的秋天限定料理，不可錯過的那種？

我會在留言區選出2條認真的回覆，第一位送出適盒三明治機1臺（已買的話可免單），第二位送出洋車前子殼粉1包。

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我是芥末

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