日本福岡大學法醫學教室近日透露，日本九州地區一名20多歲男子因長期飲用具有提神效果的含咖啡因飲料而死於咖啡因中毒。據報導，雖然其胃中也混有可能含有咖啡因片劑的殘片，但據分析大量攝入飲料才是死亡原因。
誰會想到自己竟會喪命於一瓶飲料，含有咖啡因的功能飲料對身體真的能造成這麼大的危害嗎？平時喜歡喝咖啡或含咖啡因飲料來提神的人很多，尤其是上班族，或許你就是其中的一員，那麼，你知道什麼是咖啡因嗎？了解過量攝入咖啡因對人體的利與弊嗎？關於咖啡因，有5個問題你需要了解。
咖啡因，（Caffeine ）是從茶葉、咖啡果中提煉出來的一種生物鹼，適度地使用有祛除疲勞、興奮神經的作用，臨床上用於治療神經衰弱和昏迷復甦。純的咖啡因是白色的，具有強烈苦味的粉狀物。
成人攝入咖啡因的每日推薦量在200毫克以下，作為提神、抗疲勞的物質，含咖啡因的食品一般不推薦孕婦、兒童及青少年食用。
咖啡因對人體有利有弊，適度攝入是從中受益的關鍵。適量攝入咖啡因對人體的好處主要表現在10個方面。
✔保護心臟血管的功能：含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化齊，能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。
✔提神醒腦：會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。
✔抗憂鬱：少量的咖啡因可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。
✔控制體重：咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究發現100毫克的咖啡因（約1杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。
✔促進消化：咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。
✔利尿：咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。
✔改善便秘：咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
✔止痛：咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。
✔增強身體敏捷度：咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。
✔降低得膽結石的機會：最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，平均得到膽結石的機會小了40％。此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
大劑量或長期使用咖啡因會對人體造成損害，特別是它具有成癮性，一旦停用會出現精神萎頓、渾身睏乏疲軟等各種戒斷症狀。
✔大劑量的咖啡因是一種毒品，長期攝取會導致「咖啡因中毒」，發生一系列身體與心理的不良反應，比如神經過敏，易怒，焦慮，震顫，肌肉抽搐（反射亢進），失眠和心悸，引起陣發性驚厥和骨骼震顫，損害肝、胃、腎等重要內臟器官，誘發呼吸道炎症、婦女乳腺瘤等疾病。
✔咖啡因能使胃酸增多，持續的高劑量攝入會導致消化性潰瘍，糜爛性食道炎和胃食管反流病。
✔攝取極大劑量的咖啡因會導致死亡 。
✔長期的過度攝取咖啡因會引起一系列的精神紊亂。其中兩種被美國精神病學協會驗證的是咖啡因焦慮症和咖啡因睡眠失調。
✔少年兒童身體正處於發育期，身體發育尚處不完全，飲用功能飲料可能影響身體正常發育，過量飲用還會超過孩子消化系統和腎臟、肝臟以及神經系統的承受能力。
✔據了解，若是孕婦每日攝入超過150mg的咖啡因，會增加流產、嬰兒畸形，或嬰兒智力、體重不足的危險。
所有具有提神功效的飲料（如：咖啡、茶、可樂）、軟飲料（包括一些橙汁汽水）、「能量」型飲料（紅牛）中都含有咖啡因。巧克力中也含有一定量的咖啡因。某些非處方藥裡（例如一些頭疼藥、感冒藥和抗過敏藥等）也可能含有咖啡因成分。
中華人民共和國把咖啡因列為「精神藥品」管制，根據《中華人民共和國刑法》第347條，非法走私、販賣、運輸、製造咖啡因，無論數量多少，屬刑事罪行。按刑法第347條及最高人民法院的解釋，涉及「數量大」（200公斤咖啡因以上）者最高刑罰為死刑，涉及「數量較大」（50公斤以上但不滿200公斤咖啡因）者處7年以上有期徒刑。刑法第348條把非法持有「數量大」或「數量較大」的咖啡因列為可判處監禁的罪行。
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