兔子都不啃胡蘿蔔,我幹嘛要吃胡蘿蔔!

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只有我們對美食的理解與探索

推味君對食物有一顆博愛的心，但胡蘿蔔除外。

就像你不愛吃香菜，他不愛吃芹菜。

推味君就不愛吃胡蘿蔔。

（咬開包子發現是胡蘿蔔餡，真的很不爽！）

從幼兒園時期起，家長老師就常說，吃胡蘿蔔對眼睛好，眼睛明亮亮的小朋友都愛吃胡蘿蔔。可那時候的推味君是一個有見地的小朋友啊~「兔子愛吃胡蘿蔔，它眼睛為什麼還紅彤彤的總害病！大人就愛騙小孩。」於是從幼兒園起推味君就拒吃胡蘿蔔……直到長成大胖友，也是不願意吃胡蘿蔔的。

可實際上，不僅是推味君不是胡蘿蔔，兔子它也不吃胡蘿蔔啊！

兔子的腸胃脆弱，食譜嚴格，一般以草為主食，成年後的兔子才可以吃一些果蔬作為零食，胡蘿蔔肯定是不能多吃，要不然你的兔子會拉稀的……

所以，到底是誰讓我們覺得兔子就是該吃胡蘿蔔的？諾，就是這隻生命力頑強的兔子！這隻天天啃胡蘿蔔還不拉肚子的兔子！

講真，兔八哥愛吃胡蘿蔔的形象實則來自於電影《一夜風流》，電影中的男主靠在圍欄杆上，一邊散漫地啃著胡蘿蔔一邊解釋搭便車的潛規則，一副帥痞的樣子不輸你們現在的老公宋仲基……所以兔八哥這隻賤賤的兔子就學人類耍帥，有事沒事就啃胡蘿蔔，也把我們引上了「兔子就該吃胡蘿蔔」的不歸路。

所以現在我不吃胡蘿蔔的理由自然就變成：

兔子都不吃胡蘿蔔，我就更不能吃胡蘿蔔了！

看到這裡，一些寶媽們是不是都想取關了……本來家裡寶寶挑食不吃胡蘿蔔就夠鬧心了，這怎麼還有個更鬧心的公眾號？

寶寶們之所以不愛吃胡蘿蔔，其原因是胡蘿蔔的氣味比較強烈，特別是生胡蘿蔔氣味格外濃鬱。寶寶們吃東西是很情緒化的，胡蘿蔔的氣味讓寶寶感到煩躁，慢慢的就會抗拒胡蘿蔔。推味君不吃胡蘿蔔也是因為奇怪的胡蘿蔔味。

今天推味君要自救啦！

胡蘿蔔麵條和胡蘿蔔吐司

沒有胡蘿蔔的氣味，但有胡蘿蔔的營養！

主料：雞蛋1個、富強粉325克、胡蘿蔔汁90克、鹽2克、手粉適量

1.準備食材，胡蘿蔔洗淨去皮，將胡蘿蔔切成小粒，用原汁機榨取汁液，稱量90克胡蘿蔔汁做麵條。

2.麵粉，鹽，雞蛋，胡蘿蔔汁同放入深盆裡。

3.揉成偏幹的面塊，不用揉光滑，多壓幾次自然就會滑的。

4.開始用最厚的7檔壓面，初次壓面2次，將盆裡的乾粉裡包到面塊中，然後放入壓面機壓面，壓兩次後就沒有乾粉了。

5.接著將所有的面片分成4等份，每份約重115克。分別給每個麵團壓面，順序是先用7檔，然後6檔，5檔，4檔，最後用3檔。每個檔位重複多次壓面，壓完一次後對摺，放入壓第二次，直到面片工整且光滑為止。

7.剪面前先給面片正反面撒上富強粉。

8.然後用細面檔剪面。

主料:高筋麵粉250g、胡蘿蔔汁120ml

輔料:黃油20g、奶粉15g、雞蛋1個、細砂糖50g酵母4g、鹽2g 

1.榨取新鮮的胡蘿蔔汁，取120毫升加入到麵包機桶裡。黃油除外，按照先液體後固體的順序放入其他食材，酵母放最後.

2.啟動揉面程序，時間25分鐘。程序結束後放入黃油塊，再次啟動揉面20分鐘。 取出麵團，摔打10分鐘左右，能更好地出膜.

3.將麵團揉圓，取出麵包機的攪拌刀，將麵團放入，選擇酸奶程序，將麵團發酵至兩倍大左右.

4.取出麵團，排氣，然後揉圓，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘。

6.在麵團三分之一處切一刀，然後將小麵團再分成兩份。

7.將麵團依次放入模具中，小麵團放到耳朵處，大麵團作為主體。蓋上保鮮膜，放入烤箱，啟動發酵程序，二次發酵至八九分滿。

8.預熱烤箱，上火200度，下火190度，放入中下層烘烤30分鐘即可。

送給不吃胡蘿蔔的寶寶和推味君自己

（這句話好像有些贅餘，畢竟推味君也是寶寶啊）

【推味原創】

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晚安吶

-End-

文/蟲二

圖/網絡

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你累了我們也能給你溫暖

推味君，來了

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