Mantonico Bianco
此葡萄品種是Mantonico的別名。
Manzoni Bianco
此葡萄品種為義大利雜交葡萄品種,白色漿果顏色,種植於義大利大部分地區。
Manzoni Moscato
此葡萄品種為義大利雜交葡萄品種,黑色漿果顏色,種植於威尼託大區。
Manzoni Rosa
義大利雜交葡萄品種,桃紅色漿果顏色,種植於威尼託大區。
Manzoni Rosso
此葡萄品種是Manzoni雜交葡萄2.15的別名。
Maor
義大利本土葡萄品種,白色漿果顏色,種植於特倫蒂諾-上阿迪傑大區。
Mara Bianca
此葡萄品種為義大利本土葡萄品種,白色漿果顏色。
Marca Trevigiana IGT
Veneto大區
此款酒有白葡萄酒、微氣泡白葡萄酒、桃紅葡萄酒、微氣泡桃紅葡萄酒和紅葡萄酒(也有新酒款),以及微氣泡紅葡萄酒六種類型,該酒產於威尼託大區特雷維索省,由適合種植在特雷維索的白色、黑色漿果的葡萄品種釀造而成,根據葡萄酒法定條例,該酒也可由cabernet franc、cabernet sauvignon、carmenera(可選擇任意品種或搭配)、chardonnay、franconia、glera、glera lunga、incrocio manzoni、mallbech、malvasia istriana、marzemina bianca、marzemino、merlot、manzoni moscato、manzoni rosa、muller thurgau、petit verdot、pinot bianco、pinot grigio、pinot nero、raboso piave、raboso veronese、rebo、refosco dal peduncolo rosso、reisling italico、reisling renano、sauvignon、syrah、tocai friulano、traminer、verdiso、verduzzo Friulano、verduzzo trevigiano(可選擇任意品種或搭配)等單一或兩種葡萄品種釀造而成。
Marche IGT
此款酒有白葡萄酒(也有新酒款)、風乾甜白葡萄酒、微氣泡白葡萄酒、起泡白葡萄酒、桃紅葡萄酒(也有新酒款)、風乾甜桃紅葡萄酒、微氣泡桃紅葡萄酒、起泡桃紅葡萄酒、紅葡萄酒(也有新酒款)、風乾甜紅葡萄酒和微氣泡紅葡萄酒以及起泡紅葡萄酒共十二種類型,該酒產於馬爾凱大區,由適合種植在馬爾凱的白色、黑色漿果的葡萄品種釀造而成,根據葡萄酒法定條例,該酒也可由alicante、barbera、cabernet franc、cabernet sauvignon、chardonnay、chiliegiolo、fiano、gaglioppo、grechetto、incrocio bruni54、malvasia bianca di candia、merlot、moscato bianco、passerina、 pinot bianco、pinot grigio、pinot nero、rebo、reisling、sangiovese、sauvignon、syrah、trebbiano toscano等單一或兩種葡萄葡萄釀造而成。
關於Marche產區
地中海美食美酒的秘密天堂-Marche坐落在義大利的中、東部,位於亞平寧山脈和亞得裡亞海之間,西邊鄰近明星產區託斯卡納。它是義大利最後的 「非主流」 葡萄酒產區之一,Marche擁有令人驚嘆的原始海岸、風景如畫的中世紀村莊、文藝復興時期的文化聖地。
曾經Marche產區歷史悠久的封建佃農系統曾一味追求產量,葡萄酒往往有氧化表現,口感沉重。二戰之後佃農制被廢除,葡萄酒園大多成為家族產業或合作社運作。人們開始探索馬爾凱的風土特徵和最有前途的葡萄品種,在過去的二十餘年裡,Marche的葡萄酒表現出飛騰的質量提升以及出乎意料的陳年能力。今天的Marche還出產上好的有機和生物動力法葡萄酒。
Marche產區擁有15個DOC和5個DOCG區域。這裡最著名的品種是Verdicchio乾白葡萄酒,而該品種最具代表性的區域為Verdicchio dei Castelli di Jesi 和Verdicchio di Matelica。兩者的風格可大致概括成 「Jesi是望著大海的Verdicchio,Matelica是山區的Verdicchio」 — Jesi更接近海岸,它的葡萄酒含有柑橘鹽和海浪淘洗出的礦物質氣味。Matelica更接近亞平寧山脈,海拔更高,這裡的酒結構更為細緻,酸度和酒精度更高些。Verdichio並沒有突出的果香氣味,但是口感不凡。通常會有著淡淡的堅果味和檸檬鹽味。隨著年齡的增長,它可能會演繹出特殊的礦物或火石味道。Verdichio的鮮鹹味和明亮的酸度使它成為本地海鮮的天生搭檔。
Marche最知名的本土紅葡萄品種是Sangiovese和Montepulciano。另外值得一提的是一種極為稀罕的小品種:Lacrima。年輕時它有濃鬱和簡單的玫瑰和紫羅蘭花香,但隨著年齡的增長,它會像變魔術一般展現各種各樣的香氣,例如薰衣草、漿果、薄荷、肉桂、胡椒、香醋、甚至蠔油,耐人尋味。Lacrima 也可用來做相當不錯的起泡酒和甜酒。
Marche的美食也是不可忽視的一大亮點。也許文藝復興之城Urbino並不是個陌生的名字 — 它是個不折不扣的聯合國世界遺產中心(UNESCO World Heritage Site),也是世上最好的松露產區之一。Marche的洋薊和橄欖也是上好的地中海特產,亞得裡亞海所賜的野生貽貝和鮮魚更是讓人對此地流連忘返。