生菜芽苗菜含有豐富的微量元素和膳食纖維素、維生素，有鈣、磷、鉀、鈉、鎂、銅、鐵、鋅。生菜芽苗菜含有的萵苣素，可以穩定情緒，促進睡眠，可用於輔助治療神經衰弱。生菜芽苗菜含有維生素e、胡蘿蔔素等可以保護眼睛，緩解眼疲勞，維持正常視力。生菜芽苗菜含有甘露醇，可以起到利尿及促進血液循環的功效；含有膳食纖維和維生素C，可以促進胃腸道的蠕動，清除腸道內多餘的脂肪及廢物殘渣，起到潤腸通便、減肥瘦身的功效。而且，蔬菜中還含有一種叫做原兒茶酸的物質，可以對癌細胞有明顯的抑制作用，對消化系統癌症都有很好的輔助治療效果。
生菜芽苗菜的種植方法
1、浸種
在浸種之前先進行溫湯浸種，用50-60℃的熱水浸泡20-30分鐘，期間要不斷攪拌使水溫降至30℃，然後在常溫水中浸種8-12個小時。
2、催芽
浸種後就要開始催芽了，生菜種子喜冷涼，所以要放在冷涼的地方進行催芽。取出完成浸種的種子，平攤在溼毛巾或者其他溼棉布上，然後再用溼布蓋住，放在18-22℃的地方進行催芽，高於25℃以上時，種子發芽受抑或發芽不良，若超過30℃則不發芽。每天清洗2-3次，有30%的種子露白就可以播種。
3、育苗
生菜芽苗菜一般在溫室內育苗，在育苗盤內鋪上一層基質，將露白的種子平鋪在基質上，用水浸透種子和基質，保證基質不積水為宜。出苗期間為了保持種子溼潤可以在育苗盤上覆蓋一層紗布，但是一旦出苗要及時去掉。育苗期間的生菜芽苗菜生長適宜溫度為15℃-20℃。
4、採收
生菜芽苗菜15-20釐米即可採收。
菜之初芽苗菜種植採用真正的物理培育，科學種植方法，促使快速生長，提高出芽率。簡單易學歡迎私信。
小編馬甲原創，切勿搬磚，搬磚必究。