「明天吃什麼」芒果雪糕

2021-02-16 樂悠廚房


——用心做原創

夏天就是要吃雪糕，尤其是又悶又熱的時候，吃一根雪糕，解暑清爽，渾身舒坦。

現在越來越多的朋友喜歡自己在家做冰棍、雪糕、冰淇淋什麼的。一方面是因為味道好。另外一面是健康放心，尤其是有孩子的家庭。

以下，給大家介紹的是芒果雪糕的做法。這樣做好的雪糕，顏色靚麗，味道醇香，絲毫不比買的口感差。做法也不難，幾步就可以搞定。喜歡的親們一定要在家做幾根試試看哦。

具體製作方法

第一步：準備食材。芒果2個、牛奶150毫升、奶油250毫升、白砂糖10克。（糖的量隨自己的口味來放。如果芒果夠甜，那也可以省掉糖。）

第二步：芒果切塊，然後和牛奶、奶油、白砂糖一起放到破壁機中開始攪打。（不一定使用破壁機，只要可以將芒果充分打碎即可。）

第三步：攪打至芒果奶糊越細膩越好，如圖。

第四步：將打好的芒果奶糊倒入雪糕模具中，輕輕的磕幾下，把氣泡磕出來。（首先，要提前將雪糕模具和雪糕棒用開水燙一下，晾乾後再使用。其次，在倒雪糕糊的時候不要倒的太滿，預留1釐米左右的空間，避免在冷凍後體積變大，粘住蓋子。）

第五步：蓋上模具的蓋子，再插上雪糕棒，然後放到冰箱冷凍一晚。

第六步：冷凍好後，把模具放到涼水中浸泡十幾秒，就可以輕鬆脫模了。（注意浸泡的時候，水不要沒過模具哦。另外，值得一提的是，咱們在家裡做的雪糕，最好在一周內食用完哦。）

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