哈嘍
這裡是叨叨
首先恭喜我們 「洗總」 李秀根先生
終於開了《我獨自的李食堂》！
實在是不夠看呀
所以最近也開始回顧《姜食堂》
疫情期間這些美食真的是讓我流口水🤤
真想找菜譜跟著做
沒看過的同學一定要去看！
不僅僅是美食節目，還是一個溫情的綜藝呀～
這可不是一般的炸豬排！它是由成員姜虎東和李秀根的身高大小命名的，所以說這是只有粉絲才懂的梗😉。
經營姜食堂的每一天晚上，成員們都會
加班加到凌晨三點🕒 敲豬排，不辜負每一個前來用餐的粉絲。這裡就體現韓綜有多麼認真和真實，他們拒絕用機器，真的是純手打。
外酥裡嫩，盤子都裝不下的豬排，加上手工醬料，配上各式義大利麵和沙拉。妙哉！
一看就超好吃！鮮嫩的雞蛋 🍳 包裹著炒飯。甜甜的滋味要溢出來啦！
在第二季還出了很像的寶寶蛋包飯，也就是
炸醬蛋包飯。也就是將炒飯改為炸醬飯，增加鹹鹹甜甜的獨特風味。
我愛碳水！四季炸物就像它的名字一樣，由
各式各樣，不同顏色的蔬菜構成（菠菜，蘇子葉，紅薯，胡蘿蔔，甜菜），賣相超美。
將甜甜的蔬菜炸物配合辣辣的炒年糕，中和了辣味和甜味，再加上酥酥脆脆的口感，想想就好吃。
先看高湯：湯底的基礎是
大量沙丁魚，再加大蔥，蒜，幹辣椒至少熬製兩小時而成，超級良心了。
再看面，麵團竟然不沾水，純用大量雞蛋混合的麵團，一定非常厚實勁道。和炸豬排一樣，手打面也是成員們
熬夜揉打出來的，不過比起手打面，更應該說是腳🦶打面哈哈哈，其實是通過自身壓力將麵團壓扁。（槓精驅散：加了兩層塑膠袋再踩的）
面也是
現壓的再煮的，可以說是非常良心了。姜虎東在剛開始也是不會壓面，煮麵動作很慢，不斷練習，從無到有，真養成系節目哈哈哈。
同系列手打面
根據天氣 還延伸出了拌麵和冷麵。（雖然誰也阻擋不了異能神降臨，面內容與預料天氣不符）第三季還做了烤肉意面，贊贊贊。
拌好飯後，將拌飯放入鍋中壓平重煎。這樣飯會變得
扁扁脆脆的，有一點點像鍋巴。最後加入
大量的芝士，蓋上鍋蓋悶30秒。最難的步驟來了，將泡菜飯對摺放入盤中，在旁邊放上海苔。
出現了！
會拉絲的奶香味拌飯！因為有酸辣泡菜的中和還有海苔的點綴，大量的芝士根本不會膩。
和一般的圓形披薩不同，姜食堂出售的是塊狀披薩。但不要以為不划算，姜虎東披薩足足
60cm長。
不要以為做好披薩扔進微波爐就行，披薩要進的是
義大利的傳統烤爐！做披薩的圭賢真的是很辛苦了，因為要保證披薩受熱均勻，
每時每刻都要彎腰盯著披薩，不斷用木板旋轉披薩。
手揉麵團，烤出來的麵皮又香又脆，
咕嚕咕嚕冒泡的芝士，拉絲又美味，寫的我都餓了。
光是手工紅豆沙就需要很長的時間來製作。首先需要經過細心的挑選，三小時熬煮，一個小時半糖和紅豆沙的攪拌。沒錯，他們又每天晚上熬紅豆到三點，心疼大大和mino。
再製作妙漢餅乾（又要開始敲）和瓜子薄脆，熬夜熬夜再熬夜。就這樣，在碗底塗滿上
焦糖醬，撒上沙冰，再堆上一層厚厚的手工紅豆沙。配料裡還有
打糕，黃豆粉，和脆脆的餅乾，甜慄子和薄脆，這怎麼能不好吃，而且這料也太值了吧！沒錯沒錯沒錯，這一杯高級，料滿滿芭菲也是全手工的！手工餅乾+冰淇淋球+龍珠+碳酸飲料+薄脆和優格，夏天最佳飲品，想喝😭
特別的是芭菲裡面的
「龍珠」 （冰芒果球）也是手工 的。節目是《新西遊記》番外篇，而龍珠是必不可少的元素，所以這杯很有意義啦。
他們都是認真做綜藝的綜藝人。像這樣的節目，
用心做料理，真誠地和成員合作 永遠不會出錯。不僅僅是美食吸引我，我看這檔節目的動力
更是這群人，還有整個製作組的和諧和溫暖。只有一個的萬能李秀根，認真可愛的姜虎東，默默做事的安安，幫忙畫裝飾品和菜單的藝術家mino，帶來歡樂的吐槽手P.O，搞笑但勤懇的圭賢，雖然很嫌棄但是回頭會幫你的大大。
每個人都不一樣，在團隊裡發揮不同的作用。我為什麼沒有寫笑點合集？因為笑點實在是太密集了，每個鏡頭都有笑點，實在是寫不過來。總之，當之無愧
下飯綜藝，強烈推薦，贊贊贊。
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