忽然有一天記掛起梅粉來。
南方館子給你上餐後水果，常會備梅粉。水果本身足量的汁水，沾上酸甜的梅粉，使得小小一片西瓜都能令人體會到更豐富的滋味。
如果你想像不出梅粉是什麼，那就……差不多是話梅去核磨成粉狀的那種東西吧。
因為想要梅粉，就順手買了福建的楊桃。這季節正當令。比起上海捂熟的楊桃來，南方的楊桃更多汁，更甜，更少澀味。
關於楊桃
隨手挑了家福建漳州的，服務不錯，迅速到了。
楊桃也挺不錯的。不過沒有當年在廣東吃到的好。因為楊桃是朋友家親戚自種的，挑了最好的送過來。
水果這東西，每個果園的可能不一樣，而不同果園的不同批次也有可能不一樣。
所以，我吃的這箱還不錯，不一定你買的那批就是一樣好的。
供你參考，消費請謹慎。
店鋪名：尚好珍品閩臺館
掌柜名：尚好珍品
產品名：勝海南有機水果新鮮水果楊桃子黃桃水蜜桃減肥潤喉養顏15個裝包郵
這產品名還真豐富-___-b
店內其它產品我都沒有試過。
關於梅粉
問了廣州的小夥伴最喜歡什麼牌子的梅粉，答：「XX大酒樓王老闆自製的。」
氣死人。
於是挑了印尼的鷹牌梅粉和臺灣的寶島蜜見牌梅粉各一種。
鷹牌是聽說過，而臺灣梅粉據說和印尼貨風格迥異，於是挑了一個我吃過的蜜餞牌子。
結果真的風格差很遠。
印尼的鷹牌，成分是「鹽、肉桂、檸檬酸、酸梅粉」，口味偏酸，鹽和肉桂是很有趣的成分，令梅粉的後味餘韻頗足，我倒挺喜歡直接吃的。如果你的水果夠甜，它會很適合。
但是配楊桃呢，因為楊桃沒有這麼甜，所以鷹牌的酸味會比較突出。
寶島蜜見的這款，梅子、鹽、甜味劑和甘草。如果和鷹牌比起來，的確偏甜。直接吃的話，甘草的味道也很明顯。
若是不添糖精就好了。不過那樣的話，估計又會很酸。糖精也不是洪水猛獸，點到為止也就好了。各位瞧著辦吧。
如果有更好的選擇，也可以推薦給我。
上面的照片，左邊是鷹牌，右邊是臺灣的。
後來我覺得還是兩種梅粉混一混，配楊桃剛剛好。
大概就是這樣了。不放連結了，各位挑選自己喜歡的口味，搜索就近的賣家吧。
PS：寶島蜜見的脆梅和桂花梅我都挺喜歡的。不過因為不加糖精，口味頗酸，請注意。
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