喜歡你 就是想和你坐在一起吃火鍋
吃飯是件私密的事情,因為人最醜陋的樣子可能就是吃飯的樣子,吃火鍋更是。
在對方面前,露出最醜的樣子,相互交換唾液,卻和風月無關。
吃火鍋就像是情侶表達愛意最純粹的方法,沒有擁抱,沒有接吻,但是在我想你的時候悄聲問你「要不要一起吃個火鍋」
火鍋分很多種,有老北京地道的吃法,講究一個「純」字;有蘸著重慶火鍋的紅油湯底吃出的又辣又麻的醇厚滋味;有潮汕火鍋中一舉拿下潮汕扛把子的牛肉盛宴……
但是焰十年的火鍋卻可以單獨拎出來,作為我不得不說的獨特存在。正好店裡周年慶還有新品活動,我迫不及待想嘗一嘗。
入席,選鍋,點菜,對我來說是具有儀式感的流程。大鍋吃的熱鬧哄哄,而吃小鍋卻有種自己的小空間不被發現的歡愉。這裡的小鍋貼心得備了好幾種湯底。我原先最最喜歡的就是鹹蛋黃鍋底。任何食物只要碰到了鹹蛋黃,必定就像天雷勾地火,擦出火花來。
但是我就知道這次不枉此行,除了蛋黃鍋,焰十年還隆重推出了青青金桔鍋,黃黃蒜香鍋和珍饈五鮮鍋。
青青金桔鍋:金桔就像個含苞待放羞澀的姑娘,自帶的清新讓她和什麼搭配都毫不造作。
再配上捶打過的蒜粒和紅綠的青花椒,線椒,一遇到滾燙熱情的鍋底,沸火燒的越旺,反而更襯得酸酸辣辣風味十足。
黃黃蒜香鍋:說起食物界的幾大稀奇事,莫過於老婆餅裡沒老婆,魚香肉絲沒有魚。那今天又多了一樣,這蒜香鍋我拿勺子也舀不到蒜,卻只聞著奇異的香氣撲鼻而來。因為這主料大蒜已經被研磨成粉狀,乖巧地融合在湯底裡,和各種生鮮肉類都是百搭,溫溫柔柔毫不喧賓奪主,真是一款好鍋底。
珍饈五鮮鍋:冬瓜 鹹肉 枸杞 紅棗 生薑,看這湯底豐富的材料你就知道,暖胃的同時老闆還要讓你暖到心裡去。
誰說吃火鍋上火,單憑這樣的鍋底配菜只會吃到臉頰紅撲撲,越吃越滋補。適合口味清淡,追求養生的吃客。
在琳琅滿目的調味區,倒是有點讓我這個選擇恐懼症犯愁。所幸,別看這20幾種調味料,單單分開,每種味道都是脫穎而出,但是兩三種搭配在一起,也是融合得不得了,好像後宮三千佳麗平分秋色,無一人爭寵的大和諧。
到了上菜的時候,我都不用看菜單,就可以如數家珍得點上幾個常吃的推薦菜:安格斯肥牛、麻辣牛肉、黃金炸腐皮、手打鮮蝦滑和臺灣小香腸等等。吃上個5、6次也都不會膩的菜品,在我看來道道都算是招牌和推薦。
即便如此,老闆依然沒有停下推陳出新的腳步。生怕各位老餮吃厭了嘴。
洋二代牛仔骨:如何優雅得吃掉一塊牛仔骨?在這裡我找到了答案,新鮮的牛仔骨,整整齊齊得擺滿了一盤,夾起來滑入湯中午,燙個幾分鐘,拿出來時就已經乾乾淨淨,甚至不用蘸料提鮮,順著骨與肉中間的膜咬下,已經完美地骨肉分離。嚼勁和嫩度都是把握得恰到好處。
五香豬頸肉:一般火鍋我們吃豬肉的尚在少數,但這薄薄碼在冰塊上的豬頸肉倒是在提醒你不能錯過。肉色乾淨嫩白,細看沒有油脂滲出,清清爽爽,下鍋滾幾下便是熟了,肥瘦相間,不油不膩,和金桔鍋這種小清新鍋底簡直絕配!
純純小羔羊:等等,吃火鍋要是沒來個肥羊,就感覺自己吃了個假火鍋。我們說的肥羊可不是機器片過的羊肉,而是真材實料,厚度,有口感的刀切羊肉,最重要的是,性價比極高,只用30出頭的價位就能享受這份扎紮實實的口感。
潮汕手打牛肉丸:牛肉丸子講究一個筋道,手打的力度就十分重要。但也由於是手打的原因,不可能做個各個渾圓,大小均等,但口味卻是不容小覷的鮮美。
一品黑魚
超正雪花和牛
爆漿手打蝦丸:顏值清新,晶瑩剔透的蝦滑,煮熟後,輕輕咬上一口,內藏的濃鬱的芝士溜了出來,非常Q彈、嫩感,必點的爆款菜!
臻品牛舌花:光裝盤就非常具有藝術性,簇擁的小玫瑰讓人簡直不忍下手,除了顏值足夠口感也是很有嚼勁!
炸酥肉:咦?這不是小酥肉麼~麵粉裹得不多不少,炸得恰到好處,鋪上五香蘸料,聞著都被香懵了!若是吃無聊起來,可以下鍋燙燙涮涮,站一下火鍋底料,別有一番滋味兒!
西柚水果茶:看這騰雲駕霧的氣勢,覺得連著水果茶都是仙氣十足,水靈的西柚片進一步提升了水果茶的新鮮度,喝一口甜津津得仿佛在戀愛。
我們理想的戀愛是怎樣的?熱烈的,激情的,又或者內斂的,浪漫的……遇見焰十年,仿佛撞見了一種複雜的戀愛形式,仿佛是烈日裡的一陣雨,冰雪中的一團火苗,看到了火鍋不一樣的碰撞,並享受其中。
福利一
參與微信互動連續 2 天
到店至少點一個新鍋底和一個新菜
8.29-8.31 全場菜品 5.8 折
9.1-9.3 全場菜品 7.8 折
福 利 二
參與商家微信互動
立送仙氣西柚水果茶一紮
福 利 三
參與商家微信互動
即可享受實付滿100元立送100元代金券
滿200元送200元代金券
以此類推
福 利 四
文末【寫留言】
點最多的前5名
可到店領取 300 元 無限制內部消費券
公布時間:2017年9月1日20:00
(具體參與方式詳見文末評論區)
*商家會現場核實微信互動情況
*該活動由焰十年發起,食在樂清代為發布廣告
*活動詳情到店諮詢
*若遇到顧客人數過多,請耐心等候,敬請諒解
焰十年
商家地址:樂清市南虹廣場銀泰百貨4樓餐飲區
中餐 10:30-14:00
晚餐 16:00-21:30
訂餐熱線:0577-61111678
美食推廣請加微信號:szyq777777
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