最前線丨奧利奧首次推出定製化餅乾,舊瓶新酒還好使嗎?

2020-12-15 騰訊網

奧利奧宣布,將於近期推出定製餅乾服務,消費者可以在官網在線設計餅乾。

據悉奧利奧提供了兩種定製方式,一種是僅進行奶油顏色定製,另一種則是可以進行包括選擇奶油顏色、選擇糖霜口味、在餅乾上寫字、在餅乾上放置圖片在內的全方位定製。此次推出的定製服務價格在2.5美元到52.95美元不等。

早在2015年,奧利奧就特別推出「Oreo Colorfilled」的定製服務,邀請藝術家 Jeremyville 及 Timothy Goodman 為奧利奧的經典藍色包裝換上多款聖誕插畫圖案,顧客可登上 Oreo 的網站隨意為插畫填色,並可加上祝福語句及其他圖案,最後完成定製。

2015年時任億滋國際首席媒介和電商官 Bonin Bough曾闡釋奧利奧未來的定製產品戰略:「定製包裝只是我們整個戰略的序曲,未來我們的消費者還能自定義口味、曲奇花紋、品種,我們以不斷的創意方式迎接著一代代的消費者。」

隨著Z世代逐漸成為主力消費人群,奧利奧定製化服務、多品類聯名策略的實施,實現了與年輕人「玩在一起」。

在品牌聯名上,奧利奧嘗試眾多,從故宮到權力的遊戲,從安卓到身體乳。今年5月,奧利奧首次推出時尚周邊,包括奧利奧圓餅包、復古情侶T恤、親子裝、雙面漁夫帽等。奧利奧將「圓餅乾」的可能性發展到極致。

而在創意產品研發上,「奧利奧特製音樂盒」持續發力。2016 年推出1.0版音樂盒,放入不同的餅乾,音樂盒自動切換到搖滾、爵士、電子、中國風等不同的曲風。2017年音樂盒2.0版被推出,從音樂盒變成了小唱片,擁有了「咬一口就切換音樂」的新模式。

到了2020年,奧利奧為消費者創造出一個又一個「wow moment」。5月18日上海徐家匯地鐵站展出超過5萬塊真實的mini奧利奧拼制而成周杰倫的巨幅海報;並推出周杰倫同款黑金音樂盒,其中收錄了周杰倫的經典歌曲《甜甜的》和《雙截棍》,消費者可以通過不同形狀的奧利奧餅乾切換曲目。

億滋發布的2020全球零食趨勢報告顯示,Snacking time所承載的「情緒、情感」,成為零食消費的重要驅動力。提升情緒,成為零食消費增長的重要驅動力。

在#奧利奧創意新吃法#微博超話中,累計共有10.6萬討論次數,4339人提供原創內容。茶百道的芝士奶蓋搭配奧利奧餅乾碎、奧利奧海鹽奶蓋冰拿鐵、奧利奧慕斯蛋糕、奧利奧搭配無花果……在探索奧利奧創意新吃法的過程中,奧利奧吸引了一批年輕用戶參與討論,進行品牌年輕化的有利探索,進而實現品牌粘性的提升。

不過,在營銷上得心應手的奧利奧也不無挑戰。億滋2020財年三季報顯示,歸屬於母公司普通股股東淨利潤為23.99億美元,同比下降23.7%;營業收入為192.83億美元,同比上漲1.73%——儘管是行業龍頭,億滋還是陷入增長乏力,利潤下滑的困局。

有學者指出,2014年是餅乾市場的一個轉折點,這一年世界前幾大品牌的餅乾銷售都有不同程度的下降。這背後不僅有全球經濟面臨下滑趨勢的大環境影響,也從側面反映出餅乾競爭開始走向白熱化。

中國休閒零食也在經歷了從傳統果脯蜜餞的原始階段到膨化食品的西化階段,目前正處在回歸本土的階段。國潮化、健康化已成為國內零食市場的大潮流,三隻松鼠、良品鋪子等新的零食企業異軍突起。主打「餅乾「、「巧克力」等高糖產品的億滋在這樣的時代浪潮中,僅依靠挖掘原始產品創新可能性的做法還能玩轉多久仍需觀望。

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