誰說美食與健康不可兼得！當越是美味的美食越不健康的謠言橫生，Shanghai WOW!要為美食正名！藥膳美食的滋味沒有嘗過的你可不要妄作定論，沒有藥的苦澀，這裡只有藥膳美食獨一份的清香與滋補。藥膳美食之行，就此為你展開。
remedy 源氣365——花菇花膠燉雞湯
地址：黃浦區蒙自路207號12號樓003-005室，近麗園路
電話：021 5386 0291
翻開菜單，你會發現remedy 源氣365是一家主打無國界創意料理的餐廳，菜單囊括以營養豐富的養生湯和引自全球各地的蔬果茶飲為創新特色。用餐前，你不妨先從一道特色養生湯開啟今日的美食之旅，如果是初來用餐的客人，服務員多會為你推薦清補涼或者花菇花膠燉雞湯，小小一盅湯內大有乾坤，花膠、魚肚、雞肉以及來自有機農場的時蔬蒸了4小時後，保留了最精華的部分，湯底清澈，入口滋潤，據說一隻半的烏雞隻能蒸製8份湯品，餐廳之用心可見一斑。
福和慧——荷仙菇
地址：長寧區愚園路1037，近江蘇路
電話：021 3980 9188
上海頂級素食餐廳福和慧靜靜棲身於老洋房匯集的愚園路老街，名字來源於餐廳主人方元對福慧雙修的理解。來到這裡，靜靜坐下，聞聞香品品茶，享受怡然自得的樂趣。福和慧追求藝術和質量到極致，講究時令健康與新鮮，這裡有來自五湖四海的最頂級素食食材。銀杏，山藥，野生蔬菜，松露，蕎麥麵，杏鮑菇，竹笙，松茸……主廚變換各種烹飪手法，從擺盤到口感，不斷給食客帶來驚喜。這道荷仙姑乍聽之下仙風道骨，實則也是大有來頭。荷仙姑內含有抗腫瘤成分，對於癌症隱患頗多的如今體質也是大有改善。這道仙氣四溢的精緻料理，可謂是不得不試的神丹妙藥喲！
上海會館——五穀撈遼參
地址：長寧區虹橋路1438號高島屋百貨7-11
電話：021 6278 7311
上海會館以傳統地道的本幫料理而在滬上本幫美食圈聲名鵲起，在精緻的本幫美食中融入其他菜系的特色與優點也是上海會館體現的現代飲食風格。這道五穀撈遼參選用中餐頂級食材海參為主角，加入了花生、紅豆以及玉米等五穀，擁有滋補健體的藥膳料理美稱。不少人可能會乍看之下為海參的外形而打退堂鼓，實則細細品味之下你才能知道何謂極致美食。這道口味溫潤鮮香的五穀撈遼參，想必會讓你一品難忘。
衡山小館——鍋仔藥材花雕雞
地址：多家分店
衡山小館的店內以柔和整潔的白色為主，呈現雅致安謐的用餐環境。這家店以正統的粵式料理聞名滬上吃貨圈，這道鍋仔藥材花雕雞搭配店家自製的超辣醬油，柔嫩的雞肉極富彈性與鮮美，著實讓人驚豔。一口飲下營養滿分的雞湯，鮮美滋味在口腔迸發之餘似乎也能感動暖暖的活力注入！配料中精選可以增加人體免疫力的冬蟲夏草、蟲草花以及龜殼等數十種漢方食材，不但讓你元氣滿滿還能改善膚質喲！
開心果CHA & Cafe——藥膳餅乾
地址：長寧區昭化路512號
電話：021 5238 3352
開心果CHA&Cafe以漢方的五行之道為基礎，推出一款融合羅漢果餅乾、普洱芝麻餅乾，原味熊貓餅乾以及杏仁酥餅乾組合。這套以五行茶「金」為基礎締造的茶點及餅乾組合對於清熱排毒能夠起到極好的功效。與中醫醫師一同研製的藥膳菜單，一經推出就是大受好評！選擇一個陽光明媚的好天氣，與家人好友來這裡享用一餐美味的藥膳大餐，或是欣賞這裡不定期舉行的Live表演，想必一定會是一場身心愉悅的用餐之旅！
萬豪中餐廳——南北杏川貝燉雪梨
地址：閘北區廣中西路333號寶華萬豪酒店1樓
電話：021 3669 8660
今年二月才開業的萬豪中餐廳位於五星級酒店寶華萬豪酒店之中，用心於締造美味的粵式料理以及本幫料理。以保證新鮮的時令季節食材以及營養平衡為基礎，這裡的菜單每隔三個月就會應季節而改變。看似尋常人家中也不罕見的冰糖燉雪梨來到萬豪中餐廳的大廚手中就成為了上品的美味，誘人的甘甜香氣撲鼻而來。滿滿的南北杏、雪梨以及川貝晶瑩潤澤，嘗下一口溫潤無比令人大感滿足。
鼎王無老鍋——招牌鴛鴦鍋
地址：多家分店
鼎王無老鍋是臺灣地區超辣人氣火鍋店鼎王的系列店鋪，在上海已經開業就受到了食辣愛好者的無比推崇。這裡優質的服務也是一大特色，90度服務員的標準鞠躬讓人感受到了這裡的誠意滿滿。這裡上桌率最高的餐點莫過於這道招牌鴛鴦鍋，豚骨不辣的鍋底中加入了東北人參、大棗以及枸杞等對人體有益的藥材，辣鍋中同樣也是健康滿滿。喝一口濃湯，卻嘗不到任何藥味的澀口，只有清香的鮮味。融合店裡精緻的裝飾，來這裡享受一個即將到來的清秋，一口魚羊，一分滋味。誰說美食與健康不可兼得！
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