噴噴香的粉蒸肉,一口咬下去舌頭都化了,簡單好吃,等你大口吃

2021-02-27 香哈菜譜

立秋後，天氣乾燥易上火，我們常常覺得食慾不佳，這時來一碗色澤紅亮，鹹鮮微辣，瞬間打開您的味蕾。肉是肥而不膩，易化渣，略帶點甜味，糯，口感好。

粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃鬱。哈妹最喜歡吃粉蒸肉，體驗大口吃肉的感覺就是爽。

噴噴香的粉蒸肉，一口咬下去舌頭都化了，簡單好吃，等你大口吃肉！跟著哈妹一起看看美味的橙香粉蒸肉的具體烹飪步驟，老少皆宜！


配料:

五花肉300克、荷葉半張、蔥適量、蒸肉粉100克、生粉1大勺、鹽少許

烹飪步驟:
1.準備好材料，豬肉切成小塊。


2.五花肉用生粉，少許鹽拌勻醃製十分鐘。


3.倒入蒸肉粉，攪拌均勻，使 每一塊肉都均勻的裹上粉。


4.荷葉用水浸泡一會，泡軟後晾乾，把肉鋪在荷葉上面。


5.荷葉兩邊向中間對摺，包好。


6.放入鍋內，大火蒸30分鐘即可，如果肉多蒸的時間就延長點。最後灑上蔥花即可。


菜譜小貼士: 一般蒸肉粉已經有鹹味，醃肉的時候不要放太多鹽，一點點就可以了。

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