聖誕將至
明天打算和我的中國好鄰居
一起在家弄個「Christmas Home Party」
聖誕大餐已構思完畢
想必又是無比忙碌而充實的一天.
先嘗試兩款頗具顏值的聖誕沙拉
預熱一下
七彩聖誕沙拉
蝦仁｜30g
胡蘿蔔｜50g
玉米｜50g
豌豆｜50g
紫甘藍｜50g
紅椒｜50g
三色藜麥｜30g
沙拉醬｜50g
鹽｜少許
黑胡椒粉｜少許
橄欖油｜適量
1、胡蘿蔔、紅椒切丁，胡蘿蔔、豌豆、玉米分別汆開水煮熟瀝乾備用；一節胡蘿蔔煮熟，刻成聖誕小樹後切片備用。
2、紫甘藍切細條，加少許鹽，抓勻醃製十分鐘，然後使勁揉捏，擠出多餘的水分。
3、蝦仁可以汆水瀝乾拌沙拉醬；或者少油煎熟放少許鹽和黑胡椒粉，我選的後者。
4、燒一鍋水，放少許鹽和橄欖油，放入三色藜麥，轉小火煮20～25分鐘，煮熟撈起瀝乾備用。
5、然後將沙拉醬分別和各色材料拌勻，裝在大小環形的圈裡（原食譜用的慕斯圈，我沒有，找了蓋子和做蛋糕的模子替代），裝好後按壓緊實。
6、撒上藜麥，放上蝦仁，在側面圍上胡蘿蔔聖誕樹，完工。
拌勻後，也很漂亮啦。
原食譜每種食材是沒有拌沙拉醬直接碼放的，我先這樣做了，結果在挪開模具的那一刻.你懂的。
所以加了沙拉起粘合作用。
另一款
聖誕花環沙拉
土豆｜200g
西蘭花｜100g
胡蘿蔔｜30g
玉米｜20g
牛奶｜50g
鹽｜少許
白胡椒粉｜少許
沙拉醬｜適量
橄欖油｜適量
1、西蘭花洗淨去蒂切塊，拿一部分胡蘿蔔去皮切丁，一部分刮薄片備用。燒開一鍋水，放少許鹽和橄欖油，放入西蘭花、胡蘿蔔、玉米粒，煮3～5分鐘，撈起瀝乾備用。
2、土豆表皮洗淨，烤箱180度1個小時。（烤熟的土豆比煮熟的更香，且不會破壞土豆的纖維，烤的時間視土豆大小而定，我的是100g左右一個的土豆）
3、土豆烤熟後，去皮，放在口袋裡用擀麵杖壓成泥，再放入碗裡加牛奶、鹽、白胡椒粉，攪拌成不鬆散的狀態即可，然後將土豆泥砌成一個圓環。
4、將西蘭花放在土豆泥花環上，然後點綴胡蘿蔔粒、玉米粒和西蘭花根部切的小粒。
5、將胡蘿蔔片做成絲帶狀，用牙籤固定好，最後插在花環上。食用前，拌入沙拉醬即可。
叮咚，美美滴沙拉花環。
土豆泥裡還可以拌入金槍魚和堅果碎，口感更加豐富。
— end —
今天小諾問我
聖誕的時候送他什麼禮物
我說你最想要什麼呀
諾答：想要媽媽陪我玩兒
我說：那好吧，我把我的時間送給你
諾開心的答應了
嗯
愛，是陪伴
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