冬季你要會燉的板慄排骨湯,清香撲鼻,暖冬好食!

2021-02-27 菊子美食記


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我是菊子姐姐，一個集美貌，美食，美圖，美感於一身的處女座大姐姐一枚！

板慄為一種常見的乾果，其味道香甜可口。板慄中豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

板慄健脾養胃，補腎強腰。而排骨除了蛋白質和維生素之外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，營養價值很高，還具有滋陰壯陽、益精補血的功效。

板慄排骨湯，甜而不膩，美味又營養。這幾天恰逢感恩節，吃著暖暖的暖冬好食物，吃在胃中，暖在心裡！感恩一切！

板慄排骨湯是菊子姐姐Cooking美食的第123道美食，11月份的第廿三道菜，推薦指數為【暖心推薦】，又一道排骨湯來咯^_^

Get板慄排骨湯製作流程

1、食材

排骨400克，洗淨

配料

板慄，胡蘿蔔

枸杞，生薑，蔥

2、加工

鍋裡燒水把排骨下鍋過水，放一湯勺料酒和陳醋燒開煮約5分鐘，撇去浮沫撈起

排骨煮好撈起。準備一個燉鍋，放入排骨，板慄，生薑片下鍋，最後倒入開水沒過排骨稍微多一點

開始中小火燉，燉約60分鐘

排骨差不多燉熟，放入胡蘿蔔煮熟，最後放入鹽，枸杞，蔥段即可，冬季簡單的給自己煲個暖胃又暖心的排骨湯，要好好愛自己喔

3、美味呈現

暖心美味，用心品味

【菊子物語】

來碗美美的板慄排骨湯，啥也不想，就是好有滿足感！感恩節，感恩美食，感恩家人，感恩生活，感恩粉絲！繼續努力！希望大家多多支持菊子姐姐^_^

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【彩蛋】

美食主編：Caroline菊子

文字編輯：Shaun小時

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