吐司和法棍,是我去蛋糕店經常買的兩種,其他的基本不要,因為熱量太高,因為其他的可以回家自己動手做,簡單低脂,隨著心情變花樣。
以下是我做過的一些吐司小變身,整理出來,方便大家做噠!
01 蘋果吐司派
做法
1 蘋果切丁,放些水,喜歡甜的可以放蜂蜜,我沒有放,我覺得蘋果炒熟已經很甜了。
2 放小鍋裡小火炒一下,微微一煮,把水收幹,蘋果香味出來了,關火!不用太爛,要不然不好吃。
3 吐司把邊切掉,用擀麵杖擀平,上半部分劃透幾條線,為了更漂亮。
4 另一邊放蘋果,對摺,用叉子用力壓邊。
5 放在錫紙上,蛋黃刷在上面,烤箱預熱,上下管180度,12分鐘。就是這麼簡單!
02 水果吐司花
做法
1 把吐司切邊,四邊各切一刀,不要斷,放到模具裡整理出來形狀。
2 烤箱預熱,180度上下火5分鐘,邊上金黃即可。
3 把準備的水果丁放進去。也可以放別的,隨意搭配。
03 低脂蒜蓉吐司條
做法
1 吐司切成條,蒜泥和小蔥準備好
2 小塊黃油隔水融化,放入蒜泥和小蔥,攪拌一下,香味已經出來啦!再撒點鹽和黑胡椒。
3 均勻塗抹在吐司條上面,
4 烤箱預熱,180度上下火8分鐘。
04 無奶油吐司蛋撻
材料:3片吐司、1顆雞蛋、150毫升的牛奶,木糖醇、杏仁蔓越莓幹
做法:
1 吐司切邊,擀麵杖擀平,摺疊一下放進模具裡、整理好形狀
2 一顆雞蛋打散,150毫升牛奶,糖我用的是木糖醇,加了一點,混合均勻,可以放果乾
3 烤箱提前預熱好,倒入蛋撻液就趕快放入烤箱,要不然蛋撻液就被吐司吸走了
4 180度上下管20-25分鐘,看蛋液熟了就行
05 蜂蜜燕麥吐司條
做法
1 黃油隔水加熱融化,加入一勺蜂蜜,每當放甜的東西,我都非常謹慎
2 加入燕麥片,攪拌均勻,我加的是生燕麥,口感好些可以加熟燕麥片。
3 塗抹在吐司條上
4 烤箱預熱,170度12分鐘
06 牛油果吐司丁酸奶沙拉
吐司丁我一般都是拿做完其他菜品,剩下的吐司條做的,烤完搭配各種沙拉!
做法
1 吐司丁切好,烤箱預熱160度,8分鐘,看顏色自行決定具體時間。
2 草莓、聖女果、牛油果切塊,混合腰果等堅果,放吐司丁,淋上酸奶,撒上芝麻奇亞籽,完成!
07 基礎法式吐司
做法
1 吐司去邊,切成四塊
2 吐司液,一顆雞蛋,少許牛奶,蜂蜜隨意,攪拌均勻
3 吐司兩面浸泡起碼10分鐘
4 鍋中放黃油,小火煎吐司到兩面金黃即可
5 擺盤!軟綿綿的口感,像蛋糕哦!其餘的糖分我都選擇不加!
08 蜂蜜椰蓉吐司條
做法:
1 吐司切條
2 黃油隔水加熱,加入少許蜂蜜,椰蓉,混合
3 刷在吐司條上
4 烤箱預熱,170度12分鐘
09 心形吐司
做法
1準備心形模具,在吐司上按壓
2 烤箱預熱,180度8—10分鐘
10 吐司菠菜盅
做法
1 吐司去邊,擀麵杖擀平,每邊中間切開一半,放在模具裡整理形狀
2 菠菜葉洗淨,開水焯一下,切碎(可以放培根切丁)
3 雞蛋打散,加入少量牛奶、鹽,混合均勻
4 倒入吐司中,放培根丁和菠菜葉,馬上放入烤箱(要不然吐司會吸走蛋液)
5 烤箱提前預熱180度,20分鐘。
11 紫薯香蕉吐司卷
做法
1 紫薯切塊蒸熟
2 用勺子壓成泥,可以放點牛奶,要不然太幹了,也增加了奶香
3 吐司切邊,用擀麵杖擀平,紫薯泥均勻抹在吐司上
4 香蕉取相同長度,卷卷卷
5 切開撒黑芝麻,開吃!
12 吐司窩蛋
做法
1 吐司我用杯子扣壓出一個圓形(很明顯,拿出來的那個直接被我吃掉了)
2 烤盤放料理紙,放吐司,打入一顆雞蛋
3 烤箱預熱180度,12分鐘
13 吐司芝士烤蛋
做法
1 吐司上輕輕劃出一個框,用勺子把中間壓實
2 放入一片芝士
3 打入鵪鶉蛋或者雞蛋
4 烤箱預熱,180度15分鐘左右
5 撒上黑胡椒,趁熱吃哦
14 吐司披薩
材料:吐司、蝦、青豆、胡蘿蔔、洋蔥、柿子椒、馬蘇裡拉芝士
做法
1 蝦去皮去蝦線去頭,或者用蝦仁
2 胡蘿蔔、洋蔥、柿子椒切丁,馬蘇裡拉芝士提前室溫軟化
3 青豆、胡蘿蔔、柿子椒焯水
4 吐司一片,放芝士,放菜,放蝦仁
5 最後上面放一層芝士
6 烤箱預熱,200度,10分鐘
吐司做餅,芝士在邊角要鋪勻一些,要不然怕烤焦(我放芝士放的不多),菜要多焯一會,因為烤的時間不長,尤其是青豆,不要夾生。
15 培根紅薯吐司卷
做法
1 紅薯蒸熟,壓成泥
2 吐司四周切邊,用擀麵杖擀平
3 紅薯抹在吐司上,捲起來,
4 培根量好寬度和長度,卷在吐司外面,用牙籤固定
5 烤箱預熱,180度15分鐘
16 簡易版三明治
做法
1 兩片吐司切邊
2 紫薯切小塊蒸熟,加少量牛奶壓成泥
3 生菜兩片,西紅柿一個,切好備用
4 煎雞蛋一顆
5 兩片吐司,抹上紫薯泥,放生菜,放雞蛋,放西紅柿,再放吐司
6 壓實,用保鮮膜用力包裹一下,中間切開,完成
7 我包了錫紙做裝飾
17 牛油果塔
做法
1 吐司用杯子或者小碗壓出圓形
2 牛油果切開壓成泥,放鹽和黑胡椒
3 麵包上抹上牛油果泥,疊加好,上面放上堅果和草莓裝飾
18 南瓜吐司布丁—偽甜品
做法
1 南瓜蒸煮,和牛奶攪拌成南瓜泥
2 雞蛋打散,和南瓜泥混合
3 放吐司丁
4 烤箱預熱180度,20分鐘,撒上南瓜籽,香香噠。(提前10分鐘蓋上錫紙,防止吐司變黑)
19 牛油果胡蘿蔔煎蛋三明治
做法
1 食材準備:吐司兩片、西紅柿、牛油果、胡蘿蔔、雞蛋、生菜、低脂花生醬
2 吐司切邊
3 抹上花生醬
4 煎蛋放好
4 生菜
5 胡蘿蔔(胡蘿蔔我焯水一下,放點醋和鹽調味,一定要淡淡的)
6 放牛油果
7 放西紅柿
8 放煎蛋
9 蓋上吐司,保鮮膜裹緊,不要太用力
10 切開,裹上錫紙裝飾,擺盤!
以上19種低脂吐司做法,如果想看詳細做法圖,可以按名字去搜索就好啦!希望你們喜歡,將少油少鹽少糖進行到底!
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