12 Featured Cafés in London
在倫敦的時光，就這樣邁入第三年。從辭職漂洋過海，到畢業後留在倫敦工作。對這裡和這些時光都充滿了感情。最近開始，會整理一些，我在倫敦常去的地方。咖啡館、獨立書店、展覽、喜歡的小眾品牌和街角深處的brunch。一些只被特別的人發現，只被特別的人喜歡的人事物。
倫敦匯聚了全世界最具創意的人，這些美好的審美體現在方方面面。這篇我們講講倫敦的獨立咖啡館，我在這裡，度過了一些黃昏和下午，與朋友談笑或一個人的時光。希望你也會喜歡。
Holborn Grind
很喜歡這家咖啡館，膚淺的原因大概就是因為牆上的霓虹字，Love is the drug。說出了我的一點點心聲。Grind在倫敦一共有五家，都是一樣的品質和好地段，但又不同的細節和主打，都是我常去、愛去的地方。牆上的霓虹字是他們的標誌，London Bridge那家寫著「When a man is tired of London, he is tired of life." Bank那家寫著「Money can't buy me love」。
地址：199 High Holborn, Holborn, London WC1V 7BD
電話：＋44（0）20 7242 4534
營業時間：［一－三］7am－10.30pm［四－六］7am-12pm［日］9am-7pm
網址：http://grind.co.uk/
Tap Coffee
這是一家藝術空間咖啡館。店內裝潢木質簡潔，又帶有一絲復古風格。時常會有藝術家的作品在這裡展出。這不僅僅是一家咖啡館，還提供了交流藝術的空間。店外的名字只寫著門牌號：No.26， No.193，No.114都是它們的分店。一輛單車是唯一的裝飾。同樣，這家在倫敦也有好幾家，大家可以選擇就近的去，給出的地址都是圖片裡的這家。
地址：26 Rathbone Place, W1T 1JD / 193 Wardour Street,W1F 8ZF / 114 Tottenham Court Road, W1T 5AH
電話：無
營業時間：8am-7pm
網址：www.tapcoffee.co.uk
The Monocle Cafe
《Monocle》相信常看雜誌的人一定知道這本很有品味風格的英國雜誌。它的主編Tyler Brule以敢於追求夢想著稱，以雜誌起家，再將雜誌打造成品牌，衍生出同名的店鋪及咖啡館。The Monocle Cafe目前全球只有三家分店，一家在東京，一家在倫敦，一家在新加坡。從餐點到桌椅設計，都是日式與英式結合。
地址：18 Chiltern Street London W1U 7QA
電話：＋44（0）20 7135 2040
營業時間：［一－五］12am－8pm［六日］11am-8am
網址：http://cafe.monocle.com
Monmouth Coffee
假如你在倫敦有熟悉的朋友，大概你會聽過這家店，或者收到過他們家的咖啡豆作手信。Monmouth Coffee Company創立於1978年，一開始只是在地下室開始他們的烘培咖啡事業，後來成為了號稱全倫敦最好喝的咖啡。建議最單純不加奶的Filter Coffee，可以品嘗到他們家獨特的烘培口感。倫敦一共有兩家分店，我常去Borough Market這家，這附近也是我很喜歡帶外地朋友來玩的地方。有倫敦最著名的市集和歐洲最高建築碎片大廈，傳統和現代在這一區結合的很好。
地址：2 Park Street The Borough London, SE1 9AB
電話：＋44（0）20 7232 3010
營業時間：[一-六］7.30am－6pm ［周日休］
網址：http://www.monmouthcoffee.co.uk
The Attendant
在「男廁所」喝咖啡是怎樣的體驗？這家路邊的地下咖啡館是由維多利亞時期的一個公共廁所改建的。裡面的牆壁、地板都保留了廁所時期的裝潢，靠牆的座位是小便池改的...這裡很小，只能容納不到20人，咖啡、茶、甜品、午餐等一應具全。據說這家店的來歷，是兩個在遊船上認識的朋友，喝醉了酒說今後一起開一家咖啡廳，然後錢不夠，只能租下這個破舊的廁所，然後改造成了咖啡館，竟然還挺有趣。
地址：27a Foley Street, London W1W 6DY
電話：020 7637 3794
營業時間：[一-五］8am-6pm［六日］10am-6am
網址：www.the-attendant.com
Workshop Coffee
曾被票選為全球25間美味咖啡館之一，提到獨立咖啡館就不得不提到它，他們家也是店面小小，但是優雅氣十足。喜歡室內的風格，有淡淡的工業風，最感人的是他們提供all day brunch。
地址：27 Clerkenwell Rd, London EC1M 5RN
電話：＋44（0）20 7253 5754
營業時間：8am-10pm
網址：http://www.workshopcoffee.com/
Fika Coffee
這家小店在Brick Lane，倫敦的東邊，我曾經住了一年多的一區。這邊每周日有周日復古集市，非常熱鬧。而當你逛累了，這就是一個好的避世處。他們家的裝潢隔絕了大部分的光線，裝修風格暗色調又有趣。咖啡沒有選擇，只能選手衝或者錫紙濾，反而簡單了許多。順便推薦一下，他家隔壁的Beigel Bake，是一家不起眼但絕對經典的Beigel店。
地址：161 Brick Lane, London E1 6SB
電話：020 7613 2013
營業時間：[日-四］12am-11pm［五-六］10am-12am
網址：http://www.fikalondon.com
L'ETO Caffe
這家咖啡館在我現在住處附近，小小一間店只有四張桌子，而且是中東風格的咖啡館。然而除了食物是典型地道的中東風，其他完全的現代小資。我熱愛阿拉伯文化的女室友帶我來的，我們在這裡坐了一下午，非常的安靜。客人全是中東人，有點好玩。推薦焦糖香草玫瑰花茶和蜂蜜蛋糕。
地址：125 Fulham Road, London, SW3 6RT
電話：020 7589 3734
營業時間：[一-六］9am-7pm［日］10am-6am
網址：https://letocaffe.co.uk/
Kaffeine Coffee
這家被A DAY Magazine列為全球25間美味咖啡館之一，他們家的咖啡好喝就不用說了。點了個毫無期待的火腿cheese的可頌，竟然好吃的不得了，加熱過又香又酥，內陷是炒過的匈牙利紅椒粉肉末和豆子，布朗尼溼潤適中，配咖啡很好。有趣的是它們門外的黑板經常會寫一些好玩的句子。
地址：66 Great Titchfield St, London W1W 7QJ
電話：020 7580 6755
營業時間：[一-五］7：30am-6pm［六日］9am-5am
網址：http://kaffeine.co.uk
Continental Stores Coffee
這家店在UCL附近的一個轉角，外表其貌不揚，很容易就錯過。但是裡面風格清新簡潔，光線充足。他們家的抹茶拿鐵非常好喝，意外驚喜是煙燻三文魚和牛油果的brunch也非常美味。這裡常常會有許多學生流連，安靜的看本書，忘掉匆忙的時間。
地址：54 Tavistock PI, Kings Cross, London WC1H 9RG
電話：無
營業時間：[一－六］8am-6pm［日］10am-4pm
網址：無
Story Coffee
這家小而溫馨的咖啡館，在倫敦西南部某街區轉角，通透的光線和雅致的氛圍，很適合在這裡度過一個下午。喜歡它的名字，因為一直覺得咖啡館是一個很有故事的地方。這家咖啡館的缺點是，的確離市中心有一定距離，但也因此發現了倫敦的另一面，安靜而整潔的街區，店員很熱情，口音有點蘇格蘭。看得出常客都是附近的居民，大家其樂融融。
地址：115 St. John's Hill, London SW11 1SZ, England
電話：020 7998 3303
營業時間：[一-五］7am-4pm［六日］9am-5am
網址：http://www.storycoffee.co.uk
Association
這家咖啡廳就在倫敦地標「小黃瓜」旁邊，走過一個街區就是有名的Duck&Waffle。身為金融中心，這裡大概是「正裝控」的最愛吧（笑）。午餐時間咖啡廳最繁忙，來來往往都是在附近上班的白領們。很容易看見好看又多金的高管們在這小憩，大衣掛鈎和雜誌架等細節也都透出淡淡的商務感。
地址：No. 10/12 Creechurch Lane London EC3A 5AY
電話：020 7283 1155
營業時間：[一-五］7:30am-5:00pm［六日］close
網址：http://www.associationcoffee.com
村上春樹曾說過：「如果一個城市沒有願意開咖啡館的人，那這個城市無論多有錢，都只是一個內心空虛的城市。」
我想倫敦之所以是倫敦，少不了這些慢時間的美。當陽光灑落在凝固著歷史痕跡的英倫建築上，當午後溫暖的光穿過綠蔭照射在海德公園的長椅上，喝杯咖啡就是最好的消遣。
祝你周末愉快！
每年的這個時候我最想念你，愛丁堡
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VOL.2 深陷溫柔生活