雙節4菜1湯家常宴,一鍋輕鬆做!

2021-02-17 超凡知福會場

中秋節日氣氛濃厚！親友往來，一定少不了聚餐，但是你會做飯麼？是不是被七大姑八大姨都叨嘮著，太懶啦太笨啦，怎麼飯都不會做。

小編傾情奉上超級簡單的家宴菜單，一鍋同時做出4菜1湯，零基礎也能一秒學會，不但做法簡單，還很健康呢，讓你在聚會中人氣飆升~

今天分享的四菜一湯分別是：原味雞、地三鮮、瓜仔肉、蒸蛋和蘿蔔排骨湯。會了也可以變換自己最喜歡的~

第一味：原味雞

材料：全雞一隻、姜3片、青蔥2段、辣椒1隻，冰糖2-3粒、生抽、米酒適量

步驟：雞切塊洗淨瀝乾、去皮頭頸、姜 辣椒切段，材料順序放入6L鋼鍋+生抽（一鋼杯）+米酒（3分鋼杯）+冰糖3、4粒


第二味：健康地三鮮

材料：玉米、土豆、芋頭

步驟：把材料切成塊，放在蒸濾鍋即可。


第三味：瓜仔肉

材料：絞肉4兩、脆瓜2根

步驟：脆瓜剁碎+絞肉+脆瓜汁拌勻，瓜仔肉平均置入6鋼杯上架


第四味：蒸蛋

材料：雞蛋5個、食鹽

步驟：水和蛋1：1的比例順向拌勻7分滿，入焙碟+鹽調勻，待鍋蓋轉後轉小火


第五味：蘿蔔排骨湯

材料：排骨1根、食鹽、白蘿蔔1條

步驟：小排切小塊，沸水焯一下瀝乾，白蘿蔔削皮切方塊，材料入鍋+水7分


在另一個火源煮沸轉小火4分鐘，再層疊上去。最後蓋上鍋蓋，等上蒸氣後28分鐘就可以開鍋啦，一次可以做成四菜一湯，特別的方便。


一鍋下來不串味，營養不流失還保留食物天然原味，健康養生更美味哦~

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