作為魔都必嘗的地道小菜,糖醋小排擁有鮮嫩酥糯、酸甜相融、肥瘦相間,紅亮油潤的特色!1000個廚師必然會做出1000道糖醋小排,今天,魔菌給大家盤點魔都最好吃的糖醋小排,愛吃的絕對要Mark!
這裡的糖醋小排一碗只要5元!性價比超高啊!門口的長隊從未停過。彩色玻璃、復古吊燈、舊海報……店中無處不透露著濃濃的老上海風情!在這裡,只要5元就能嘗到酥脆、地道的糖醋小排,酸甜適中的鮮嫩口感使它成為了吃貨們的必點菜!
人均:56元
地址:浦東新區張楊路655號永安珠寶4樓(近浦東食品城)
位於老城廂邊上的上海會館採用海派裝修風格,店內配上老上海音樂,讓人有一種穿越的感覺。這家店的糖醋小排不得不點啊!火候恰好的鮮嫩肉質,甜而不膩的本幫菜口感,充滿嚼勁的脆骨,吃了就根本停不下來!
人均:133元
地址:黃浦區河南南路489號香港名都5樓(近復興東路)
鷺鷺酒家是一家老店了,在上海開了30個年頭了,但目前還是非常有人氣!菜品味道自然地道。他家的糖醋小排帶著80後回憶中的味道,每一塊排骨都切得很均勻細緻,肉入味濃、酥中帶脆,酸甜的口感相當開胃!
人均:146元
地址:靜安區南京西路1266號恒隆廣場5樓(近陝西北路)
這家店非常小,只有6張桌子!卻永遠在排隊!是上海民間口口相傳的王牌「老字號」!來上海,一定要在蘭亭餐廳吃上一頓,「雞骨醬+腐乳空心菜」這一經典組合必點。這家的糖醋排條剛出爐時排條外層還是脆脆的,裹上甜甜酸酸的茄汁,那大塊大塊的肉簡直就是食肉吃貨的最愛!
人均:53元
地址:盧灣區嵩山路107號(近太倉路)
和記小菜是上海人宴請的品質保障選擇,中西合璧的裝修風格和自然的色調,穩重大氣滲透在餐廳的每個角落,清炒野生河蝦仁、水晶蝦餃、蔥油湯肉皮和招牌生煎包都是家喻戶曉的宴席家常菜。如果濃醬濃糖為你所好,那一定要嘗嘗和記小菜的糖醋小排,入味又嫩,回味無窮!
人均:94元
地址:浦東新區東方路985號一百杉杉大廈6樓(近浦電路)
老克勒的餐廳名就讓人有一種老上海紳士的感覺,一進店能看到身著老牌精良的燕尾服、頭髮一絲不亂、皮鞋精光逞亮的迎賓老先生,總之上海「米道」相當濃!店裡的糖醋小排小有名氣,和著這裡的紅燒肉一起吃,算是將「濃油赤醬」兩代表統統收入腹中,一飽口福。
人均:149元
地址:黃浦區南京西路288號創興金融中心2樓(近新昌路)
環境很好的,一個比較小資有上海情懷的地方。曾是上海灘大亨杜月笙四姨太私人住所。壁爐、護牆板、落地長窗、留聲機,一事一物都能尋覓到當年上海名媛的生活痕跡。餐廳出品濃油赤醬的本幫菜,燻魚、極品牛肉、蟹粉豆腐、糖醋小排等是他家的招牌,必點的。
人均:195元
地址:上海市黃浦區紹興路27號瑞金醫院附近
在以年代為主題的餐廳中,70後飯吧無懸念成了關注度TOP1。無論是搪瓷杯、老式電話機、小黑板,人均不過百,還是菜品的名字與創新度,著實令人眼前一亮。椒麻雞、70土漢堡、王老漢臭豆腐、媽媽蛋蒸肉都帶著70後的回憶!屬於這份回憶的糖醋裡脊,甜而不膩,酸而不澀,肉量多得非常厚道,爸媽也很喜歡!
人均:67元
地址:閘北區共和新路2008號大寧國際商業廣場12座5樓
實惠精緻,古樸典雅,這就是韻色主題餐廳,每一個擺飾都能將你帶回30、40年前的上海。10塊一碗的糖醋小排量超足,細品一番,濃鬱厚實的酸甜味逐漸在口中融化開來,絕對有家裡的味道。值得一提的是青菜豆腐菜才2塊錢,但是味道絕對遠超2塊,清淡入味,性價比高到沒朋友!
人均:58元
地址:黃浦區方斜路446號(近建國新路)
這家店走小清新路線,充滿童趣的裝修有些可愛,讓魔菌仿佛回到小時候。來這裡點單當然少不了糖醋小排,酸甜的口感非常下飯,每一塊小排的軟骨也充滿勁道,一碗飯就這麼一口氣下去了。除此之外,更有錦逸四拼供你選擇,烤麩、南瓜、糖醋小排、爆魚,都是地道的上海小菜哦!
人均:60元
地址:黃浦區南京東路819號百聯世茂國際廣場6樓