上海最好吃的10盤糖醋小排!是上海人怎能不愛?

2021-02-17 上海去哪吃


吃貨君有話說

作為魔都必嘗的地道小菜,糖醋小排擁有鮮嫩酥糯、酸甜相融、肥瘦相間,紅亮油潤的特色!1000個廚師必然會做出1000道糖醋小排,今天,魔菌給大家盤點魔都最好吃的糖醋小排,愛吃的絕對要Mark!



  這裡的糖醋小排一碗只要5元!性價比超高啊!門口的長隊從未停過。彩色玻璃、復古吊燈、舊海報……店中無處不透露著濃濃的老上海風情!在這裡,只要5元就能嘗到酥脆、地道的糖醋小排,酸甜適中的鮮嫩口感使它成為了吃貨們的必點菜!

人均:56元

地址:浦東新區張楊路655號永安珠寶4樓(近浦東食品城)


  位於老城廂邊上的上海會館採用海派裝修風格,店內配上老上海音樂,讓人有一種穿越的感覺。這家店的糖醋小排不得不點啊!火候恰好的鮮嫩肉質,甜而不膩的本幫菜口感,充滿嚼勁的脆骨,吃了就根本停不下來!

人均:133元

地址:黃浦區河南南路489號香港名都5樓(近復興東路)


  鷺鷺酒家是一家老店了,在上海開了30個年頭了,但目前還是非常有人氣!菜品味道自然地道。他家的糖醋小排帶著80後回憶中的味道,每一塊排骨都切得很均勻細緻,肉入味濃、酥中帶脆,酸甜的口感相當開胃!

人均:146元

地址:靜安區南京西路1266號恒隆廣場5樓(近陝西北路)


  這家店非常小,只有6張桌子!卻永遠在排隊!是上海民間口口相傳的王牌「老字號」!來上海,一定要在蘭亭餐廳吃上一頓,「雞骨醬+腐乳空心菜」這一經典組合必點。這家的糖醋排條剛出爐時排條外層還是脆脆的,裹上甜甜酸酸的茄汁,那大塊大塊的肉簡直就是食肉吃貨的最愛!

人均:53元

地址:盧灣區嵩山路107號(近太倉路)


  和記小菜是上海人宴請的品質保障選擇,中西合璧的裝修風格和自然的色調,穩重大氣滲透在餐廳的每個角落,清炒野生河蝦仁、水晶蝦餃、蔥油湯肉皮和招牌生煎包都是家喻戶曉的宴席家常菜。如果濃醬濃糖為你所好,那一定要嘗嘗和記小菜的糖醋小排,入味又嫩,回味無窮!

人均:94元

地址:浦東新區東方路985號一百杉杉大廈6樓(近浦電路)



  老克勒的餐廳名就讓人有一種老上海紳士的感覺,一進店能看到身著老牌精良的燕尾服、頭髮一絲不亂、皮鞋精光逞亮的迎賓老先生,總之上海「米道」相當濃!店裡的糖醋小排小有名氣,和著這裡的紅燒肉一起吃,算是將「濃油赤醬」兩代表統統收入腹中,一飽口福。

人均:149元

地址:黃浦區南京西路288號創興金融中心2樓(近新昌路)



  環境很好的,一個比較小資有上海情懷的地方。曾是上海灘大亨杜月笙四姨太私人住所。壁爐、護牆板、落地長窗、留聲機,一事一物都能尋覓到當年上海名媛的生活痕跡。餐廳出品濃油赤醬的本幫菜,燻魚、極品牛肉、蟹粉豆腐、糖醋小排等是他家的招牌,必點的。

人均:195元

地址:上海市黃浦區紹興路27號瑞金醫院附近

  在以年代為主題的餐廳中,70後飯吧無懸念成了關注度TOP1。無論是搪瓷杯、老式電話機、小黑板,人均不過百,還是菜品的名字與創新度,著實令人眼前一亮。椒麻雞、70土漢堡、王老漢臭豆腐、媽媽蛋蒸肉都帶著70後的回憶!屬於這份回憶的糖醋裡脊,甜而不膩,酸而不澀,肉量多得非常厚道,爸媽也很喜歡!

人均:67元

地址:閘北區共和新路2008號大寧國際商業廣場12座5樓


  實惠精緻,古樸典雅,這就是韻色主題餐廳,每一個擺飾都能將你帶回30、40年前的上海。10塊一碗的糖醋小排量超足,細品一番,濃鬱厚實的酸甜味逐漸在口中融化開來,絕對有家裡的味道。值得一提的是青菜豆腐菜才2塊錢,但是味道絕對遠超2塊,清淡入味,性價比高到沒朋友!

人均:58元

地址:黃浦區方斜路446號(近建國新路)


  這家店走小清新路線,充滿童趣的裝修有些可愛,讓魔菌仿佛回到小時候。來這裡點單當然少不了糖醋小排,酸甜的口感非常下飯,每一塊小排的軟骨也充滿勁道,一碗飯就這麼一口氣下去了。除此之外,更有錦逸四拼供你選擇,烤麩、南瓜、糖醋小排、爆魚,都是地道的上海小菜哦!

人均:60元

地址:黃浦區南京東路819號百聯世茂國際廣場6樓

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    點左上角懶人超級菜譜免費訂閱本號糖醋小排這道美食是很多人都非常喜歡的一道菜,只要吃過之後大多都讚不絕口,不過糖醋小排的流傳做法實在太多太雜,很多朋友雖然嘗試過,但是卻沒能做出自己想吃的那種味道,今天小編為大家介紹糖醋小排的做法,這個方法不僅步驟簡單,而且製成的糖醋小排,絕對是色香味俱全的一道美食。
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