美容靚湯——花生雞爪湯,比男票、情人還深得人心!

雞爪無論是自己吃還是看別人吃，都有喜感，想要優雅的吃雞爪嗎？那是不太可能的事情。泡雞爪或者辣雞爪很入味啊，吃了感覺人生又有希望了。不過這些泡雞爪、紅燒雞爪之類的沒有那麼健康哦，做成雞爪湯更好，不會有什麼添加劑啃完雞爪還能喝湯暖身，一舉兩得。

花生雞爪湯

如果你啃雞爪到無法自拔的地步，只能說明你對吃感情深。外面風大大的，還是窩在沙發上啃雞爪看電視吧。雞爪說起來也是一道不錯的食材哦，和山藥、紅棗或者發生煲個雞爪湯，香味濃鬱，比男票、情人還深得人心。話說啃雞爪啃得很歡樂，一手一個把膠原蛋白吃進肚子裡哦，吃飽喝足還能美容、降血壓也是蠻不錯的。

花生雞爪湯

為什麼說吃雞爪能美容呢？

因為膠原蛋白有「骨中之骨，肉中之肉，膚中之膚」之說，雞爪內富含的膠原蛋白是人體中所需的硬膠原蛋白，對維護骨骼的強健有很好的作用。

膠原蛋白是真皮層中支撐皮膚架構的主要「黏合劑」，屬於硬蛋白類，一般佔人體所含蛋白質的1/3以上，是人體內含量最多的一類蛋白質。它存在於人體的結締組織、皮膚、骨、肌腱、韌帶、血管中，在皮膚的真皮組織乾燥物中，膠原蛋白達90%之多。

花生雞爪湯

但隨著年齡的增長和紫外線、自由基等的侵害，膠原蛋白會流失、變質而失去彈性，正常人體每年會流失1%的膠原蛋白，並且合成新的膠原蛋白的能力也會下降，使皮膚變得鬆弛、缺水、敏感、晦暗，容易產生細紋、色斑和毛孔粗大。這種由於真皮層膠原蛋白缺失導致的衰老現象，已不是表面補水、美白、抗皺所能解決的了，所以到了一定年齡，就有必要每天補充膠原蛋白。而多吃些能補充膠原蛋白的食物，就能起到防止衰老的作用，今天的這道鳳爪花生湯，你要經常做著吃哦！

花生雞爪湯

雞腳煲湯後，湯冷了就像果凍一樣，那都是膠原蛋白啊。加上別名「長生果」的花生，和補血養顏的紅棗。這一碗好湯就趁熱喝了吧。雞腳比豬腳湯要好喝多了。不會覺得葷腥。做法很簡單，而且湯也不油膩。

食材：雞腳八個、花生半碗、姜一塊、紅棗十個、蔥一段、鹽一點五茶匙、料酒一湯匙、胡椒粉一茶匙

方法/步驟

1.原料圖。

花生雞爪湯的做法

2.雞腳斬開，燒開水，放入雞腳大火煮開，放一湯匙料酒不蓋鍋蓋，再次煮開即可，撈出洗淨備用。

花生雞爪湯的做法

3.花生紅棗洗淨，姜切片。

花生雞爪湯的做法

4.所有食材一起放入煲中，煲一小時。

花生雞爪湯的做法

5.調入鹽，胡椒粉，繼續半小時即可

花生雞爪湯的做法

6.出鍋可根據喜好放入香油或者香菜之類的。

花生雞爪湯的做法

注意事項

1.雞腳比豬腳好熟，所以一個半小時就可以了。