烘焙食譜,教你做奧利奧鹹奶油,好吃又簡單

2020-12-14 峰哥於美食

歡迎來到峰哥美食,小的時候最喜歡吃的餅乾就是奧利奧餅乾了,因為中間有夾層感覺非常好吃,每次去超市都讓媽媽給買,奧利奧餅乾其實在烘焙中的用途非常廣,今天峰哥就給大家分享奧利奧鹹奶油的做法。

奧利奧鹹奶油用來製作生日蛋糕,裸蛋糕,抹面或者做小甜點口感是非常不錯的,喜歡的朋友可以試試,今天給大家做一下盆中200個淡奶油,然後在淡奶油中加入15g的糖,20g奧利奧壓成粉末狀,倒入奶油當中,再加入一點點的海鹽,這一點鹽就是這個奶油的靈魂所在,由於加入奧利奧粉的奶油會稍微硬一點,所以我們最初打發奶油只要達到七成發就可以。

做好的奶油可以直接用用於抹面或者做成盒子蛋糕都非常好吃,做法是不是很簡單啊,喜歡的你趕快試試吧,好了今天的分享就到這裡了,如果你覺得不錯記得關注峰哥美食。

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