還記得文特森 · 梵谷 （Vincent Van Gogh ）的畫嗎？每一幅作品，都充滿著想像、純真與美好，猶如孩童的心靈。
最為人熟知的莫過於這幅《星光燦爛的夜空》了。這幅畫是梵谷不靠直接觀察對象，而用虛構的形與色，憑想像創造某種氣氛的作品中的一副。可謂是梵谷深埋在靈魂深處的世界感受。
那輪從月蝕中走出來的月亮，暗示著某種神性，讓人聯想到梵谷所樂於提起的一句雨果的話：「上帝是月蝕中的燈塔」。
而那巨大的，形如火焰的柏樹，以及夜空中象飛過的卷龍一樣的星雲，也許象徵著人類的掙扎與奮鬥的精神。
《麥田雲雀》中，部分收穫的麥田，在雲彩清幽的天空下，一隻雲雀正朝右上飛去。這幅麥田的從上至下所揮落出來的遼闊與自由，以及那種金黃色所透視出來的美感，真使人神暈顛倒。
這種只屬於梵谷一人的金黃色麥田，透視了整個天空，而再由天空透視了我們的視覺以及心靈的波動。麥田與天空是相互透視出來的精神的豐滿和心靈的自由。不管是來自於印象派的點彩還是透視法，他都被他的精神的狂熱帶動到很遼闊的境界去。
這是梵谷在奧維爾所作的最後三大作品之一。
梵谷在寫給母親的最後一封信中提到這幅畫時說:「我正埋頭作一幅以像海那樣廣大的丘陵作背景, 有黃色與綠色微妙色彩的廣漠麥田的畫。這一切存在於青色、白色、粉紅色、紫色等色調的微妙天空之下。我現在非常的安寧、肅靜, 可以說很適合於作這幅畫。"
梵谷認為黃色代表太陽的顏色，陽光又象徵愛情，因此具有特殊意義。梵谷作畫時，懷著極狂熱的衝動，畫家像閃爍著熊熊的火焰，是那樣豔麗，華美，同時又是和諧，優雅甚至細膩，那富有運動感的和仿佛旋轉不停的筆觸是那樣粗厚有力，色彩的對比也是單純強烈的。
觀者在觀看此畫時，總看到梵谷筆下的不僅僅是繪畫植物，而是帶有熱情的生命體。
梵谷的畫激發出後來者們豐富的創意靈感
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在整理梵谷的畫作時，麵包師冬陽深感：一幅畫傾注了一個畫家的靈魂，他的觀眾能從畫家的作品裡感受到藝術家跳動的表達。
這同時也啟發了她：
其實，做麵包也是一種藝術，它離不開自然和人。
沒有了繽紛的蔬菜水果，來自大自然的原料，人們不能做出天然、健康的食材；沒有了用心製作的人兒，就算有了原材料，也不能烘製成面點。
長輩曾經教導過一句話說：「天生萬物以養民，人以何德以報天」？
來提醒我們：現在所有的萬物，無一不來自大自然。不管是陽光、雨露、土壤、空氣，它們使植物得以生長，使人民從植物中汲取養分。
這也是「耘珂」純植物烘焙一直在堅守的理念——用全食物，全植物，用最天然，最安全的原材料來製作麵包，緊密地與天地饋贈的食物連接，做人做事充滿敬畏之心。
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