西紅柿炒雞蛋的驚人養生功效 你知道幾個?

2021-02-16 中科體檢


1、西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素,維生素B和C,特別是維生素B的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料,具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等作用。
2、番茄紅素含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素,能減少心臟病發作。
3、番茄紅素具有特別的抗氧化能力,能清除自由基,保護細胞,使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外,還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。
4、番茄含有維生素C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功能和效果,對高血壓、腎臟病人有不錯的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮膚保持白皙。
5、西紅柿中得尼克酸能維持胃液得正常分泌,保進紅血球得形成,有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。6、雞蛋是自然界得一個奇蹟,一個受過精的雞蛋,在溫度可以的機會下,沒必要從外界補充任何養料,就能孵出一隻小雞,這就足以說明雞蛋的營養。
7、雞蛋是營養豐富的食物,含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。突出優點是,雞蛋含有自然界中最優良的蛋白質。
8、雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等,對神經系統和身體發育有非常大的做用,能健腦益智,避免老年人智力衰退,並可改變各個年齡組得記憶力。不少長壽老人的延年益壽經驗之一就是每天必吃一個雞蛋。
9、雞蛋炒西紅柿是營養素互補的很不錯實例。在豐富營養的同時,還具有健腦抗衰老的作用。以上就是關於西紅柿炒雞蛋的九大神奇功效,怎麼樣!你都沒有想到吧,這麼簡單常見的一道菜,功效居然這麼多!

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    別說這麼洋氣兒不就是西紅柿炒雞蛋嗎?估計是許多廚房新手學會的第一道菜了但看似簡單,要炒的好吃也不是那麼容易哦~一百個人可能就有一百種味道好啦,看看你真的會西紅柿炒雞蛋嗎?還有,現在的西紅柿質量不好,炒出來的菜不甜還有些苦味,出鍋的時候可以適量放一些白糖。這樣可以中和西紅柿的酸味,口感更好。而且要利用西紅柿汁水的滋潤,在切西紅柿時,儘量切成橘子瓣大塊,這麼才可以獲得非常多的汁水。
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    家裡有孩子的都知道,孩子的胃口不好就會出現厭食,這個時候最適合吃點帶酸味的菜,能有效促進食慾。7~9月份,是西紅柿成熟上市的季節,新鮮水嫩,酸酸甜甜,最適合用來做開胃菜了。它的營養豐富,富含維生素、礦物質,每天吃一個西紅柿就能滿足營養需求。西紅柿的做法很多,最家常的做法就是西紅柿炒雞蛋了,也被稱為是「國民下飯菜」。西紅柿炒雞蛋酸鹹可口,用湯汁泡米飯,比肉湯雞湯還要香,孩子都能連吃2大碗。很多人都愛吃西紅柿炒雞蛋,但你真的會炒嗎?問大家一個常識性問題,做西紅柿炒蛋,先炒西紅柿還是先炒雞蛋?是不是一下懵圈了?
  • 你知道嗎西紅柿炒雞蛋,你真的會做嗎?
    第1大竅門:西紅柿、雞蛋體積比例1:1。雞蛋和西紅柿得比例非常主要,要是西紅柿少了,炒蛋吃起來能感覺味道不足、油膩、乾澀;西紅柿多了則太酸、湯水太多、不能盡興吃到炒蛋。第3大竅門:炒雞蛋時要多加油,油要熱。要在鍋中倒入和雞蛋一樣多得油,等油燒熱再把雞蛋倒入鍋內,倒雞蛋前,把油鍋搖一搖,讓油敷滿鍋底,這麼就不能讓雞蛋粘在鍋壁上了。倒雞蛋要延著油和鍋壁得邊緣很多倒入。雞蛋入鍋後要立即用鏟子或筷子快速攪動雞蛋,這麼可以使全部雞蛋都吸收足油脂,都受到油得高熱。第4大竅門:在炒西紅柿時候可以加點糖。可以中和西紅柿得酸味,口感更好。
  • 西紅柿炒雞蛋,先炒蛋還是先炒西紅柿?這樣做,太下飯了
    說到西紅柿炒雞蛋,大家絕對不會陌生,應該沒有人不喜歡它吧。
  • 西紅柿的這個功效,你一定不知道!
    作為一種食材,西紅柿不僅可以用來充當涼菜,還可以用來炒雞蛋、煮湯,甚至還能用來做調味料(番茄醬)。可很少人知道西紅柿還有一種獨特的功效,那就是——對腎功能的保護作用,而這一切都源於一種叫番茄紅素的成分。