糖是調味劑,還是安慰劑,可以刺激人類大腦釋放多巴胺,讓人產生快感。很多人在傷心難過時,都會選擇吃甜食來緩解自己的情緒。
但是糖不僅與肥胖、糖尿病、高血壓、痛風等疾病相關,人體攝入的糖份還會與蛋白質形成糖化反應,從而導致真皮層的蛋白質變得僵硬、脆弱,使表麵皮膚失去彈性,出現衰老。
因此,「戒糖」成了這一屆年輕人之間的熱門話題。
按照世衛組織2015年發布的《成人和兒童糖攝入量指南》,無論成年人還是兒童每天的游離糖攝入總量最好控制在25克砂糖以下。但一罐330毫升可樂的含糖量就已經超過了25克。愛喝飲料的養生年輕人陷入了類似「熬最晚的夜,吃最貴的保健品」的朋克養生怪圈。他們一邊清楚地知道過量攝入糖的危害,但又忍不住想要喝飲料。
為了更好地滿足飲料消費者口感和健康的雙重需求,許多公司都推出了「0糖0脂肪0卡路裡」飲料,其中不乏可口可樂、百事可樂等知名大廠。
在無糖飲料市場裡,有一款叫做元氣森林的飲料,用短短三年時間快速上位,成為了無糖蘇打氣泡飲料屆扛把子。據媒體報導,元氣森林在2019年的銷售收入接近10億人民幣,估值達5.8億美元。
那元氣森林為什麼能在競爭激烈的飲料市場殺出一條血路呢?
元氣森林採用了Z世代年輕人最喜歡的可愛日系風包裝,配上簡單直接的:0糖、0脂肪、0卡路裡標語,精準的定位瞬間擊中養生愛美女生的痛點——可愛、好喝又不胖。
元氣森林的迅速出圈,與它的營銷戰略也不無關係。
線上線下結合
元氣森林將社交媒體當做了營銷主戰場。
在小紅書、B站、抖音、微博,還有知名帶貨主播李佳琦和薇婭的直播間中,元氣森林都有大量的露出。除了在《我們的樂隊》、B站紀錄片《人生如沸》、金雞百花電影節等節目植入外,通過王一博、鄧倫、魏大勳、劉宇寧等流量明星聯動帶貨,吸引了大量粉絲目光。
今年夏天,元氣森林還緊跟「乘風破浪的姐姐」熱度,籤約張雨綺成為元氣森林蘇打氣泡水品牌大使。這一系列的營銷手段,準確地觸及到了目標人群,實實在在地擴大了知名度。
但元氣森林也沒有放過線下渠道的投放。大量投放在寫字樓電梯間的廣告,成功吸引敢於嘗鮮的年輕白領。
渠道能力
元氣森林的渠道策略也是它快速發展的原因之一。除去電商平臺,便利店和超市成為了元氣森林的主要布局。看到廣告的年輕白領可以在每天必經的地方隨時看見貨品,再次加深元氣森林在消費者心中的印象,促成消費。
產品研發
元氣森林剛開始採用的是代工廠輕資產模式。為了擴大產能、提升品控,優化產品和工藝,元氣森林在安徽建成了達到國際生產標準的首座生產基地。未來,元氣森林還計劃在全國建立三座生產基地,以持續增加產品多樣性、提升產品競爭力。
「0糖0脂肪0卡路裡」的無糖飲料細分領域,並不具備高壁壘。
元氣森林的一系列營銷打法,例如請代言、線上線下並重等,算不上創新,大多數飲料品牌都用過類似的營銷手段。例如可口可樂等大公司的代言明星,其實比元氣森林咖位更高、鋪貨渠道更廣,但都沒能實現元氣森林「一鳴驚人」的效果。
why?
歸根結底,還是不如元氣森林看得「準」它的定位,準確擊中其目標人群的痛點,配合元氣森林整體協調的營銷組合使得它實現定位差異化。因此,在無糖蘇打氣泡飲料細分領域裡元氣森林才能率先佔領知名度高地,在消費者內心逐漸形成品牌效應,成為一匹飲料黑馬。