#趣知識#
可可、咖啡、茶並稱世界三大無酒精飲料。
可可刺激興奮、咖啡浪漫濃鬱，茶香自然清新。
一，茶。
主流觀點認為飲茶是中國人首創，世界上其他地方的飲茶、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的。
茶葉開始被中國古人作為飲料是摘鮮葉煮飲，到南北朝時開始把鮮葉加工成茶餅。後來唐代又創製了蒸青團茶；宋代創製了蒸青散茶；明代創製了炒青綠茶、黃茶，黑茶、紅茶、花茶等；清代創製了白茶、烏龍茶等。
茶葉引種：公元729引日本，828年傳朝鮮；1618年到俄國；1780到印度；1828年傳印尼，1834年斯裡蘭卡；1914年馬來西亞。
茶葉作為商品於1610年輸入歐洲，先是荷蘭、葡萄牙，1638年輸入英國。1664年輸入沙俄。17世紀輸入美洲，1674年輸入紐約。
但唐代以前無「茶」字，而只有「荼」字的記載，直到茶經的作者陸羽，方將荼字減一畫而寫成「茶」。
二，可可。
可可原產於美洲中部及南部，廣泛栽培於全世界的熱帶地區。
16世紀之前，可可僅限於亞馬遜平原，不為外人所知，有趣的是因為可可的種子十分稀少珍貴，當地人曾把可可的種子（可可豆）作為貨幣使用，名叫「可可呼脫力」。
16世紀上半葉，可可通過中美地峽傳到墨西哥，接著又傳入印加帝國在今巴西南部的領土，16世紀中葉，歐洲殖民者來到美洲，他們在土著人飲料「巧克脫裡」（苦水）的基礎上研發了可可飲料和巧克力。
16世紀末，世界上第一家巧克力工廠由當時的西班牙政府建立起來。
可可豆由於體積小便於攜帶，營養密度高，可可鹼可以使人保持警醒，而又不像咖啡因對中樞神經產生副作用，因此作為軍需物質被西班牙軍隊沿用至今，並被拓展到各種補充能量的食品中，巧克力和可可粉在運動場上成為最重要的能量補充劑。
三，咖啡。
「咖啡」一詞源自阿拉伯語「」，意思是「植物飲料」。咖啡，是用經過烘焙磨粉的咖啡豆製作出來的飲料。
咖啡樹原產於非洲衣索比亞西南部的高原地區。據說一千多年以前一位牧羊人發現羊吃了一種植物後，變得非常興奮活潑，進而發現了咖啡。
（阿拉伯人咖啡）
在公元15世紀以前，咖啡的種植和生產一直為阿拉伯人所壟斷。當時主要被使用在醫學和宗教上，醫生和僧侶們承認咖啡具有提神、醒腦、健胃、強身、止血等功效。
16世紀末因奧斯曼土耳其帝國的戰爭咖啡被傳入歐洲，16世紀末，咖啡以「伊斯蘭酒」的名義通過義大利開始大規模傳入歐洲。
剛傳入歐洲時，咖啡極其昂貴，被稱為「黑色金子」，只有貴族才喝得起。
直到1690年一位荷蘭船長從葉門盜取幾棵咖啡苗，在印度尼西亞引種成功。
1727年，一位生活在巴西的西班牙人將咖啡引種到巴西，巴西十分適合咖啡生長，從此咖啡在南美迅速蔓延，因產量巨大而導致咖啡價格下降，此後咖啡才成為歐洲人的重要飲料。