地產從業14年,我從500強央企辭職去賣花

2020-12-13 品質中國

胡蕾地產人言

「放棄世界500強央企的管理層職位和百萬年薪,你後悔嗎?」

胡蕾回答說:「不後悔。」

她畢業於武漢大學工商管理碩士,也是經濟與管理學院第8屆MBA聯合會主席。

從品牌專員開始,5年坐上區域企劃總監的崗位,算是那一批地產人裡發展較快的。

14年地產生涯中,她經歷過金地、萬達、世茂、綠地、金茂等標杆房企,在廣東、湖北、湖南、江西、安徽、江蘇、上海、福建等7省1市戰鬥過,從品牌、策劃幹到營銷到城市副總,後來還分管過客戶關係和綜合董事辦。

那時的她被尊稱為「胡總」、「女神」、「學霸」,是周邊朋友們羨慕的對象。

曾經是房企大佬的「胡總」,怎麼就變成「花藝師」了,還出版了一本和花藝相關的書籍《我不是花藝師》?

今天這篇房企高管自述,我們一起看一位房企管理層轉身創業的故事,也希望給所有對未來感到焦慮和迷茫的地產人一個值得參考的方向。

-01-

挖掘客戶需求,與花結緣

因為工作的關係,曾經經歷過50餘項目,無論是新項目的定位,還是純粹的踩盤學習,都會在全國範圍內考察參觀當期優秀的房地產項目,第一次被一個示範區驚豔到,是10年前龍湖上海的灩瀾山別墅項目示範區。

走過曲盡通幽的竹林,路過一大片青草地,草地的盡頭竟然是一大片花海。託斯卡納豔陽下的手工坡地藝墅,房前屋後都是夢幻般的花園……

這些震撼了我的視覺,那個時候我還是一個小小的企劃經理,第一次覺得人生的努力有了方向。後來才知道由於龍湖的領軍人物是一位優秀的女性,在示範區場景的營造上對於女性客戶的打動更有優勢。

2016年正好在上海綠地工作,那一年的五一,綠地長島項目也開放了一片「四季花海」,10萬人登島共賞花海,這絕對是一次成功的產品重新定位後成為傳奇的營銷案例。

後來年銷售額超過100億的業績證明,定位沒有錯。

花島爆棚,媒體爆料,「夢幻島四季花海」成了上海人熱議的話題——刷爆朋友圈自不必說,以新媒體為例,共計曝光1300萬次,點擊數約120萬次,大V轉發量約4萬次。而話題不止於此,十月開放的四季牧歌再次大幅度地攪動了上海人的心潮。

如果說龍湖的花,在我心裡種下了一顆美麗的種子,那綠地長島的花海,則在我心裡長成了一座花園。

當然還有很多漂亮的以花為媒的項目,比如福建泰禾的青雲小鎮,雲南白族的大理小院。

非常感謝地產黃金十年,讓我收穫了很多生活裡的美學。現在的我無非是學以致用。房地產從來不缺花,缺的只是發現美的眼睛。

我非常熱愛地產這個行業,14年的地產經驗,常年在一線和客戶打交道,足可以讓我成為一枚花藝師、景觀設計師、生活美學設計師、甚至品牌體驗官、生活體驗官等等。

只有比客戶擁有更多更好的生活體驗,才能去引導客戶創造更好的生活場景。

-02-

職場轉身,以花為媒,創業做老闆

2017年從上海來到福建,可以說從零開始。

前面服務的企業恰逢地價高位進時期進入這個城市,和很多其他新進入閩系大本營的品牌地產一樣充分感受到了操盤的難度和夾縫中生存的進退維谷。

房地產市場好的時候,比較粗放的方式就能實現良好的銷售;現在,當房住不炒成為行業主流的時候,只有比客戶更懂生活,幫助客戶實現居住升級,才能實現良好的銷售。

親眼目睹了一些優秀的項目為了回流現金,採取了壯士扼腕的態度,降價促銷一度成為沒有辦法的辦法。

但是在2019年底福州有一個項目卻是非常亮眼,開盤當月即完成30億銷售額,且每平米單價不菲。

11月,我因為植物設計課程的原因,在那個項目上搬磚種植物。一周後ONE DAY FLOWER咖啡花藝美學館、福州新晉網紅打卡點在一個房地產營銷中心拔地而起。

「讓你置身於熱帶沙漠的花藝咖啡空間」,這是ONE DAY FLOWER的定位語。

提到花店,不少福州的探店玩家就會想起別有洞天的ONE DAY ,通透的玻璃房中除了裝置射燈,是以自然採光為主,用砂石、鵝卵石鋪陳的擬真沙漠上遍地都是形態各異的仙人掌,在真實的人造景中再擺上幾張座椅,讓人仿佛就置身於明亮的熱帶沙漠,產生了空間的夢幻錯覺。

主理人Sam是室內設計的痴迷者,也是我植物設計課程的老師,英倫工業風的裝潢中灰綠色的牆面與花藝更好地融為一體,Sam 的每一間花店都由他親自設計,區別於尋常傳統的花店,將綠植更為自然地融合於整個空間,賦予人們觸動原始心靈的美學感觀,才是當代花藝工作室所追求的。

門店中的所有具體陳列都要經過他的較真,基本每一件都是他淘來的孤品,投入的任何產品都要給人以美的感官享受。坐落在各個角落的兔子是 Sam在而立之年設計的「王耳立」,打造這座熱帶沙漠的初衷是為了更好地展示植物,沒想到已經吸引了眾多攝影愛好者前來打卡。

于是之後本著複合空間的豐富模式將ONE DAY增設了咖啡和下午茶的區塊,美國的花茶、Wedgewood 的陶瓷杯,讓更多人在這片空間中駐足停留。

恰逢2019年歲末參加的易居沃頓第八期中國房地產實戰研修項目「日本發現之旅」,讓我看到了諸如二子玉川商業體、蔦屋書屋、表參道、team Lab藝術中心、竹中公務店等非常優秀的商業代表。

日本雅敘園酒店大堂的大型架構花藝

日本懷石料理店高瀬川二條苑廊橋花藝作品

一顆種子就在心裡落地生根,能不能打造出福建房地產示範區的典範,在售樓階段做出各類運營的商業樣板。

我還曾嘗試做了一份「關於房地產示範區商業運營及成交前客戶社群維繫的商業計劃書」,在五大設想模塊裡,其中很重要的一塊就是【空間+美陳+花藝+植物】,可惜被生存壓力綁架的地產企業,很難在這個階段去嘗試「情懷」了,我的想法一直沒有機會得到驗證。

直到看到萬科這個項目,因為親眼目睹有了ONE DAY的加盟,有了花藝美感、有咖啡溫度的示範區運營,吸引了非常多的網紅打卡,小紅書、抖音、頭條、B站,幾乎全網覆蓋了這家網紅打卡點的消息,萬科這個原本相對普通的售樓部也隨之成為網紅集散地。

一家另類的花店成為當前房地產代表項目銷售的重要道具,因為提前給客戶展示了未來美好的生活場景。這絕對和我一直在思考的對於示範區的打造理念如出一轍,從欣賞建築本體跨越到體驗未來生活,只是有的企業做到了,有的企業還在暢想。

既然都在提房地產+的概念,充分思考後,我慎重決定——辭職,不受任何思想約束的去把房地產「+」後面的事情先給做起來!

Yes,just do it!

-03-

用房地產思維打磨產品,從做一束好花開始

一個房地產項目的基本開發流程:投資研判-土地獲取-定位決策-產品設計-項目報批-施工建設-推廣銷售-入夥交付…..

可以說主要歸納為三個階段:前期(投資定位期)重在決策,中期(施工建設期)重在執行,後期(交付運營期)重在服務。

用房地產的思維琢磨研究一段時間後,我把投資定位的方向放在了「花」上。

因為我發現花,是可以和任何一個空間結合,而沒有違和感的事物,且它的消費相對「高頻」。於是我想先從研究一束花開始。都說房地產太「重」,那麼花確是一個相對「輕」而容易入手的方向。

在「項目獲取」階段,我採取了「直接入股」的方式,類似於近幾年房地產聯合拿地的策略。考慮到自己本身是新手小白,沒有任何行業積累,從零開始創立品牌,不如強強合作,優勢互補,於是入股了福州最高端的法式花藝品牌——MissDill。

MissDill這個品牌已經深耕福州8年時間了,一直定位高端小眾,且一直是單店模式,平均一個花束的客單價在2000-3000元左右。比較吻合我的階段性投資策略,短期內做不了「規模」,可以做「溢價」。

定位明確後,下一步重要的事就是用房地產的設計師思維和強執行力去打磨產品。那麼如何打造一束「豪宅版的花藝產品」?遵循設計三要素:色、形、質,顏色、形態和質感,我重點從進口花材和品位審美兩個方面入手。

首先,要選擇最好的花材,目前我們只精選來自厄瓜多、肯亞、紐西蘭、日本、南非、荷蘭等國的進口鮮切花,確保了花材的顏色、形態和質感都是優中選優。可以說好的花材,作品就成功了一半。

其次,研究和這束花匹配的人、場合與空間,做出相對應品位的花藝作品。

我會用房地產的12種風格,來定義花束風格。比如歐式古典、法式田園、北歐簡約、中式禪意、韓式甜美等等。

花藝的核心不是做花,而首先是空間。因為每一束花最終都會被某一個人帶到適合的空間放下。

比如今天女主人想在大別墅裡宴請朋友,我會建議她選擇法式田園風格的桌花,來搭配這個場景。

比如福建人愛喝茶,一個茶藝會所的運營者,我會建議她儘可能選擇中式禪意的瓶花來搭配。

在房地產耕耘多年,少說也看過了幾百個樣板房,大幾十個示範區的打造,這些都形成了專業的邏輯和美感,在我的藝術審美裡。從一張包裝紙、一個花器、一條絲帶,到每一朵花苞、每一根枝條、每一面造型,甚至每一枚花瓣、每一片葉子、每一顆果子,都是經過精心打磨和設計的。

透過眼前的作品,你可以感受到那些向外延展的力,向上生長的力和向前衝擊的力。透過眼前的作品,你不僅能夠感受到視覺衝擊,還能夠感受到思想文化的衝擊。

認真對待每一束花,也就是目前我和老師Dill共同的理念。既然客戶都捨得花不菲的代價來擁有一束最多開放1周的鮮花,那一定是對生活有高度要求的人,所以這束花無論是顏色、花材、造型、寓意等各方面都要是精雕細琢的。

因為我們的這束花不僅僅需要滿足客戶的「使用功能」,更重要的是滿足客戶在「藝術和情感」上的深層次需求。好的花藝作品,可以說是一種情緒和生命的表達。

而做到如此精細,需要時間、需要審美、需要心血、甚至需要靈感,所以,做花不能快,要慢!

按照房地產三步曲:前期決策方向有了,中期產品定位有了,最後到「交付運營」(客戶服務)階段。

哇唔,正如大家在圖中看到的,MissDill目前的工作室在福州後花園,五四北居住主題公園的別墅區,裝修很有藝術感,非常有格調,氛圍棒、環境美。

這麼高端的花,出自這麼私密的別墅裡,匹配這麼高端的客戶,堪稱完美!按照房地產的經驗已經算是閉環了,有如此高端的「銷售場所」,「路邊花店」簡直不堪一擊。

但是在這裡學習了60多節花藝課程後,總感覺哪裡還可以做的更好。MissDill距離市區太遠,客戶來一次十分不容易,且必須開闢專門的時間,專注於做花這一件事情。

所以很多客戶由於工作繁忙,就只能在客服的朋友圈選花、買花、送花,很少到線下來互動,錯失了很多和大自然交流的樂趣。簡單一句話,少了便捷的「體驗感」。

當電商發展突飛猛進的當下,實體商業想要存活的更好,「體驗感」成為了當下零售商業的本質和未來。我不知道其他人怎麼定義體驗感,作為一個在高速發展的行業裡浸潤了多年的職業經理人,我理解的好的「體驗感」:一個有效而有限的時間段裡,可以高效而高質地完成很多件事情,並且獲得心理上的滿足感、愉悅感。

那麼放到花藝行業,如何去打造客戶「高體驗感」和「高滿意度」呢?今年10月,當我在上海第三次「遇見」全新的「野獸派」時,內心深處覺得就是她了。

-04-

產品閉環,福建「野獸派」誕生

12月24日,我加盟的新的MissDill融僑外灘壹號店將於福州南江濱、城市之上,盛裝開業。花店、畫廊、下午茶室、精品展廳等等功能都會在這家新店一一開啟。MissDill將在這裡開啟「花樣生活元年」,這裡將被打造成一個花藝、藝術、社交、休閒的生活集合地,MissDill將正式由一個「花藝品牌」轉變為「生活方式品牌」。

MissDill希望消費者慢慢能把這些美好的事物融入生活,而不僅僅是把它們當作偶爾的儀式感。她們平時可以經常來買買花、學學花藝、賞賞油畫、喝喝咖啡、見見朋友,與花相伴詩意又愜然,生活更添情趣與藝術感。

之所以能與MissDill這個品牌迅速達成精神契合,是因為在內心深處覺得福州應該有一家真正的「野獸派花店」,而MissDill與生俱來就有這個獨特而高品位的氣質。

為什麼全國這麼多高端花店,我偏偏記住了「野獸派」呢?可能因為她像極了房地產中的「豪宅盤」。

在過去的14年房地產生涯裡,無論是武漢漢口核心城區的藝術建築金地京漢1903,還是長江邊上的世界級豪宅萬達公館,又或者是上海綠地的「海珀系」10萬+豪宅,到福州首個獲得BREEAM認證的科技高端奢宅金茂府,都是品質生活的代表。而我也似乎更擅長於高端品質住宅的打磨與營銷。

可以說豪宅文化已經融入到我的審美和品位中,可能打個不太恰當的比喻,真的是「由儉入奢易,由奢入儉難」。豪宅並不僅僅是財富的堆砌,更是主人歷經歲月洗禮,與建築、空間融為一體的生活感悟。所謂閱歷,就是你經歷過很多東西,才能輸出和表達一些東西。

所以,希望未來我的產品,也能定位於高品質高審美客群,這樣才能把過往學習到的、沉澱下來的經驗學以致用。

-05-

創業半年,如花在野,熱烈探索五大領域

前15年,我想做一個優秀的職業經理人;後20年,我想嘗試去做一個優秀的企業家,甚至是行業領袖。

目前正在往幾個方向嘗試探索:幼兒教育(小鹿在野幼兒園)、文化藝術(幸會文化藝術會館——雕塑文化、茶文化)、生活美學(大洋晶典義大利RM裡卡多瑪芝美學生活館)、花藝設計(MissDill融僑外灘壹號店)、出版發行(《我不是花藝師》)。希望都能有不同的成長和收穫。

想做的事情,且認為是對的事情,就去做,別猶豫;不想做的事情,不擅長的事情,就不要強迫自己。

到了一定的年齡,你會發現,很多事情不是努力就會有結果,人還是要做自己擅長的事情,更容易達成所願。

結語

胡蕾認為只要對世界保持好奇心,終身學習,不要害怕、不要回頭就有機會讓人擁有足夠豐盛的人生。

目前胡蕾創業的五大領域全部圍繞房地產+展開,胡蕾在以她的方式持續擁抱她所熱愛的地產。

豔姐也祝福創業的胡蕾,能夠走出自己的道路、

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