年紀輕輕卻「內功」深厚的95後店主
在萬寶的旮旯角開了一家佛系甜品店
繞著廣場找了一圈才找到
罐頭蛋糕、抱抱卷，還有網紅便當蛋糕……
蘇州僅此一家的蜜瓜蛋糕
網紅甜品這裡全部都有
帶上它們，你也能輕鬆get網紅的野餐照
01
跟著導航都不一定能找到的甜品店
『橙子醬』是一家開在萬寶商業廣場1樓的甜品店，講真，老闆娘路過萬寶100次，也不會想到會有甜品店藏在這裡，跟著導航繞了一大圈才找到。
沒有臨街，也不位於市中心，不是繁華商業廣場，也沒有顯眼的招牌，要在萬寶廣場的後側外圍才能找到，95後的小店主也是佛系開店。
很不起眼的招牌，簡潔明亮的設計倒是在一側不起眼的小店中格外亮眼。
純白簡單的裝修設計，一樓只是收銀和操作間，二樓安置了5張桌椅，無論是打包帶走還會堂食都可以。
哦對了，進店一側還有一隻兇巴巴的鎮店「魔獸」——Big王，脾氣不好別亂摸哦。
02
年紀輕輕卻「內功」深厚的寶藏店主
小店一共就倆人，橙子是店長兼甜品主廚。
老闆娘到店時，店裡空無一人，吆喝了幾聲，橙子才從烘焙間出來，驚奇地說「哎？你們怎麼找到這裡的？」（看來也知道自家的店難找）。
別看橙子年紀小，學甜品卻已經8年有餘。先後在洲際、喜來登做過甜品師。
當甜品師的身份遇上處女座，看不出小小年紀的她，拿出來的作品卻讓人驚嘆。
參與8人團隊，花費半個月做出來的三生三世系列主題的參展甜品，茅草屋的每根「草」都是一根一根做出來的。
還有細緻到連硬幣紋理都清晰可見的加勒比海盜造型的甜品，回想那些鑽牛角尖的歲月，橙子雖然嘴上叫苦，但是現在再看這些作品，還是會不自覺地上揚嘴角。
「希望下輩子自己不要這麼處女座，真的是難為自己。」
03
肚子裝滿料的蜜瓜蛋糕
店裡的甜品全部都是橙子和助手當天現做的，至於冷藏櫃裡有啥，得要看她的心情。
也不知道是不是老闆娘運氣好，碰上了日本新鮮運來的蜜瓜，那橙子獨家發明的春田瓜瓜可沒理由不嘗嘗。
＃春田瓜瓜#
「這款蛋糕做法不難，但對材料要求就很高的。」
單單在蜜瓜品種的選取上，就反覆對比了十餘種蜜瓜，最後才選取了日本蜜瓜，佐以烘焙屆熟知的法國鐵塔奶油和總統黃油、韓國幼砂糖。
△ 至於品種，應橙子的要求，老闆娘得保密
蜜瓜挖空，吸掉瓜肚子裡的多餘水分，一層戚風蛋糕、一層奶油，一層蜜瓜果肉的填充蜜瓜。
最後用挖出來的蜜瓜球裝飾頂部，點綴可食用銀箔就可以啦。分量大小兩三個人剛剛好，可以直接拿勺子挖著吃，也可以像瓜一樣切開食用。
蜜瓜汁水充盈，入口清涼如山澗間的甘甜泉水，口感比香瓜更甜，比哈密瓜更水。
搭配輕盈奶香的淡奶油和蓬鬆的戚風蛋糕，吃起來完全不膩，說句不誇張的話，老闆娘一人就可以抱著吃完一個。
＃紅絲絨海鹽芝士蛋糕#
一般的紅絲絨蛋糕口感都是偏向於磅蛋糕，口味重，口感更溼潤，但橙子做的這款紅絲絨蛋糕更鬆軟，海鹽芝士奶油和法國KIRI奶油奶酪混合，與紅絲絨蛋糕形成好看的分層。
仔細看，這奶油比蛋糕都厚。一口下去，鹹鹹的奶油夾雜著芝士和奶香，而且甜度也剛好，加入奶油奶酪的奶油夾層入口更順滑，奶香更濃鬱。
無論是在店還是打包，每款甜品橙子都會配備超全的配件，大到刀叉盤子，小到打火機，但凡她能想到的都會附贈到。為了保持甜品的形狀，連打包盒都是設計試驗過的。
04
帶上它們，#學網紅去野餐#
晚櫻盛開的季節，蘇州的春天已經餘額不足，有太陽的周末，就得去公園野餐方能不負春光啊，之前微博上熱門話題#學網紅和朋友去野餐#，不少小仙女po出的野餐照看著就讓人心情大好。
△ 圖片源自微博，令人賞心悅目的野餐照
格子野餐布、各類高顏值小甜點、水果、美食一擺，隨手拍都是好心情。橙子這裡同樣有很多高顏值易攜帶的小甜品，讓你不費力就能#和網紅一樣野餐#，照片分分鐘羨煞票圈好吧。
1#
便當蛋糕
可以直接揣包裡的甜品
要說2019年最火的一款蛋糕，老闆娘腦海裡第一個冒出來的肯定是便當蛋糕。小巧美味，裝包就能帶走，而且，顏值味道完全不輸。
△ 拜託心靈手巧的橙子「定製」的老闆娘專屬盒子蛋糕
奶油和戚風蛋糕搭配而成的mini裸蛋糕，放在便當盒裡，再隨心情畫上可愛的小標語和圖案，用的筆都是可食用的哦。
2#
雙拼抱抱卷
顏值口味雙在線
抱抱卷也是今年的網紅甜品之一，奧利奧與草莓味道雙拼，奶油質地綿軟，沒有植物奶油的塑料感，底部糕體表面還有點脆脆的。
兩口一個，甜中帶著水果的酸甜，而且這顏值也很抗打哦。
3#
罐頭蛋糕
可以拉絲的野餐必備甜品
老闆娘超喜歡的罐頭蛋糕，一共8種口味，老闆娘去的時候橙子偷懶只做了一款焦糖曲奇麻薯罐頭，特調的焦糖曲奇奶油配上手工麻薯，還能拉出超長的絲！
入口甜甜的帶點微鹹的味道，麻薯的質地偏溼軟，頂部再撒上脆脆的可可薄脆，老闆娘單方面宣布，橙子的罐頭蛋糕被我承包了。
聽橙子說還有草莓奶油、芒果奶油、芋泥海苔肉鬆、榴槤、紫薯、奧利奧等其他口味的罐頭蛋糕，紫薯泥、芋頭泥等全部都是自己做的。
4#
北海道海鹽奶凍
不加一滴水的超濃鬱奶凍
只用牛奶和奶油做的一款奶凍，完全不加一滴水，所以吃起來奶香味超級濃鬱。
若是喜歡口感Q一點的，建議儘快食用或者放在冰箱冷藏一會兒在吃，若是喜歡稀一點的奶凍，就可以室溫放置半小時再吃。
拎包就能帶走的小甜品，不用大費周章的製作美食，也不同擔心外賣甜品會爛掉。帶一塊格子餐布，再喊上好友們，就近挑個公園，你也能像網紅一樣去野餐！
趁著晚櫻還沒謝，趁著春風還愜意，太陽底下撒潑打滾，別浪費蘇州短暫的春天。
劃重點！早知道你們去浪的心蠢蠢欲動了，這次老闆娘特意和橙子要來了商城獨家的超低優惠價，你的野餐Plan可以正式執行起來啦。
＃福利來啦＃
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不費力便可以像網紅一樣野餐
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橙子醬
地址：萬寶商業廣場1-1405
營業時間：9:00–18:00
聯繫電話：13451677223
老闆娘悄悄話：
最後還是想炫耀一下橙子這個寶藏女孩，甜點小吃、定製蛋糕、主題甜品臺……總覺得這個小女生身上藏著挖不完的寶藏。