蜂蜜小麵包做法，香甜好吃，蓬鬆柔軟，再也不用出去買
大家好，這裡是我是飯桶我很美，每天一道家常菜，讓你天天吃不膩，今天給大家分享的這一道美食很簡單，只需要簡單幾步，就能在家裡吃上大餐，而且營養又健康，大家跟著我的步驟，一起操作起來吧。
盤中打入兩顆雞蛋，加入一大勺的白糖，5克的酵母粉，再舀入一勺的蜂蜜，充分的攪拌均勻。再少量多次的加入300克的麵粉，可以用高筋粉，沒有高筋粉的普通麵粉就可以再加入50毫升的純牛奶，加入20毫升的食用油，揉成一個偏軟一點的麵團。揉好的麵團直接移到案板上。像搓衣服這樣揉搓邊摔打邊揉揉出膜。大約20分鐘左右揉出這樣的薄膜就可以了。整理一下，揉成圓形，放入盆中，蓋上蓋子發酵至兩倍大，麵團發好後用手戳一個洞不回縮就說明已經發的很好，取出來一到案板上揉搓一下排空氣。然後做成長條分成大小均等的小劑子。再把每一個小面劑都揉成圓形，全部醒發10分鐘。
加入兩勺麵粉，兩勺白糖，兩勺芝麻攪拌均勻變硬。麵團請發好hole，取一個擀成牛舌狀。再從一端捲起來。應當把它一分為二，這樣兩個小麵包皮就做好了。在模具的底部跟邊緣都刷一層油。把做好的小麵包配先蘸一下清水，再蘸一層白糖芝麻，這樣烤出的麵包更酥脆，擺放的時候中間留有空隙，二次醒發後還要膨脹，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。醒發好的麵包胚上面刷一層蛋黃液。在撒一層芝麻增香。
烤箱170度上下火烤20分鐘，最後幾分鐘的時候我們要觀察一下顏色，以免烤過火。出爐後趁熱刷上一層蜂蜜水，刷上蜂蜜水麵包的顏色更好看還更香甜，蜂蜜跟水的比例是1:1。這樣我們的蜂蜜小麵包就做好了。香甜柔軟，底部酥酥脆脆，非常好吃，還帶有一點拉絲的效果，喜歡的可以先收藏一下。
好啦，美味的佳餚就可以上桌了，這道美食是不是很簡單呢，相信對於聰明的你來說一定倍輕鬆，今晚就給家人做一道，讓他們品嘗一下自己的手藝吧。