「秋風響，蟹腳癢」，秋風一起，就又到了吃蟹的季節，美味的蟹就不安分起來，它們紛紛爬上了岸，爬向田野，爬上人們的餐桌。吃螃蟹可是一種學問，99%的人不懂得如何正確拆螃蟹，教你幾招輕鬆遲到美味螃蟹，但要避免不可食用的部位哦~
1、剪掉大閘蟹的八隻腳，包括兩隻大鉗，放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最後來吃。
2、將蟹掩（即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同）去掉，順勢揭開蟹蓋。
3、先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮乾淨。注意，不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃，應將其丟棄。
4、吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉。
5、用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄。
6、用小勺舀點醋淋在蟹身上，然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃乾淨。
7、把蟹身掰成兩半，此時可見呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。吃乾淨的蟹殼是完整呈半透明狀的。
8、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹腳尖可充當工具。先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。
9、將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最後的那隻鉗子，技巧是剪開兩邊，然後用手往相反的方向掰兩隻鉗腳，鉗殼就完整的分開了。
10、以此吃法吃出來的蟹殼，雖未必能完整地拼回一隻蟹的形狀來，卻也鋪陳得條理分明，絲肉不剩。吃完蟹殼洗一洗手，再喝上一杯暖融融的薑茶，一頓飯的時間就吃一隻大閘蟹，也覺得酒足飯飽了。
註：以上所說的，不能吃的地方特寫↓↓↓
蟹腮
蟹腸
蟹胃
蟹心
■吃螃蟹注意事項■
1、少吃、不宜多吃；
2、吃螃蟹不要與茶水、柿子等同食；
3、吃螃蟹後勿吃花生、冷飲、泥鰍、梨和香瓜等；
4、五類病人不適合食用：患有傷風、發熱、胃痛以及腹瀉的病人。慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石症、肝炎活動期的人。冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃，因為蟹黃中膽固醇含量高。過敏體質的人。脾胃虛寒的人；
最後附上兩張有味道的圖，絕對不能讓飽飽君一個人饞！
一款必火爆微商界的
臺灣小吃
「SaSa蟹」一種來自臺灣的小吃。它是採用〖臺灣基隆〗當地盛產的一種叫「石蟹」的蟹鉗所醃製，石蟹富含礦物質具20餘種微量元素，有清熱利溼、消腫解毒、去翳明目等功效。
在《本草綱目》中記載：「集解」志曰∶石蟹生南海，雲是尋常蟹爾，年月深久，水沫相著，因化成石，每遇海 潮即飄出。又有一種入洞穴年深者亦然。皆細研水飛，入諸藥相助用之。 頌曰∶近海州郡皆有之。體質石也，而都與蟹相似，但有泥與粗石相著爾。時珍曰∶按∶顧 《海槎錄》雲∶崖州榆林港內半裡許，土極細膩，最寒，但蟹入則不 能運動，片時成石矣。人獲之名石蟹，置之几案，雲能明目也。復有石蝦似蝦，出海邊；石 魚似魚，出湘山縣。石魚、蝦並不入藥用。《一統志》言∶鳳翔 陽縣西有山魚隴，掘地破 石得之，雲可闢蠹。
「氣味」鹹，寒，無毒。 「主治」青盲目淫，膚翳疔翳，漆瘡（《開寶》）。解一切藥毒並蠱毒，天行熱疾，催 生落胎，療血暈，並熟水磨服（大明）。醋摩敷癰腫。熱水磨服，解金石毒（蘇頌）。 「附方」新一。 喉痺腫痛∶石蟹，磨水飲，並塗喉外。（《聖濟錄》）
由此可見石蟹不僅是一道美食，還有著很寶貴的藥物保健作用，是一道名副其實的藥膳，不過由於石蟹屬寒性，孕婦請慎用。
SaSa蟹
---即食型海鮮---
3種口味供您選擇：原味 蒜辣 麻辣
配料：脆蟹鉗、糖、鹽、味精、辣椒、花椒、蒜、蔥、姜、酒、醬油、香辛料
保質期：冰箱冷藏30天，冷凍可保存一年
儲存環境：必須冷凍或冷藏，避免光照
食用方法：開罐即食
生產日期：見罐蓋
規則：800g/罐
原產地：臺灣基隆市
製造商：番莎莎食品有限公司
地址：臺灣基隆市安樂區自強路168號
建議食用方法：
1、冰鎮後食用
2、急凍30分鐘味道更佳
註：腸胃不好請蒸食或爆炒
溫馨提示：
1.請勿與茶、啤酒、柿子、花生、泥鰍、香瓜、梨、蜂蜜、甲魚同食；
2.孕婦、肝病患者、腎功能不全者不可食用。
「SaSa蟹」目前有三種口味分別為：原味、蒜辣、麻辣，可以滿足不同人群口味。
怕吃辣的朋友可以選擇原味，「原味」是最充分保留了蟹鉗的鮮嫩口感，那種鹹酸甜與原始的鮮汁之間的碰撞一定會讓你重新認識大海所贈與人們的美味。
而「蒜辣」卻是把鹹香辣發揮到了極致，通過加入蒜、姜、蔥進行醃製後，把蟹腥全部消耗殆盡，保留下來的卻是濃鬱的蒜香辣椒加上野性的鮮美。
最後是「麻辣」，它除有和蒜辣一樣的香辣口感以外還加入了上等的綠色上等花椒，麻辣鮮香的口感讓人慾罷不能。
————秘制辣醬包————
如果以上程度的辣味還滿足不了你的話，那最後要推薦的是「SASA蟹」配送的秘制辣醬包。不論是原味、蒜辣還是麻辣只要配上這包秘制辣醬包後一定能讓你知道什麼叫做「根本停不下來」.
一口懟\duǐ進去
鮮活食材 吃得放心
特別值得一提的是它的殼很脆，吃起來連殼咬就能充分的吸取到裡面的鮮汁，再加上「SASA蟹」獨特的醃製秘方，把它的鮮美發揮到了極致。
辣又怎樣，我們繼續吃
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