冰箱是保持恆定低溫的一種製冷設備，無論是冷藏食物還是冷凍肉類，可以說冰箱都是廚房的好幫手，日常居家的好助手。
但是你真的會合理利用冰箱嗎？
讓冰箱的每一寸區域都得到合理的利用，冷藏冷凍的家居使用技巧，今天小編就來帶大家見識見識吧！
冷藏室
作為保存蔬果青菜的冷藏室，可以說是一直沒有空閒的區域，拿東西的時候，那是翻山越嶺，歷經九九八十一難。其實將冰箱分區域處理後，冷藏室的空間就會有了很大的提升！
首先是上層靠門處——
上層靠門處的溫度要比下面稍微高一點，這一層就適合存放熟食、酸奶、甜點這些要避免低溫保存的食物。
上層後壁處——
後壁處的溫度要比靠門的地方低一些，適合放一些不怕凍的食物，比如牛奶等
冰箱門架處——
這個地方的溫度相對比較高，所以冰箱門架處需要存放一些方便拿取，即使是室溫也能保存的食物。不容易損壞，也不容易變質，或者馬上要吃的食物。比如調味品、開蓋後的飲料、雞蛋等等。
保鮮層——
保險層需要保存的是24小時內要吃的排酸冷藏肉、冰鮮魚、雞肉或者其他的水產品之類的。
與水果分開存放不易串味，還能專門調控保鮮層的溫度。肉製品的適宜溫度是-1℃~1℃之間。
下層靠門處——
下層靠門處就適合用來存放蔬菜水果，既不會凍傷，也能夠保鮮，還方便拿取。
最後是下層後壁處——
下層後壁處是冷藏室最冷的地方，適合保存沒有烹飪過的食材，需要低溫保鮮的食材，比如豆腐之類。還有打開了包裝還不怕交叉串味的食材，比如香腸、袋裝熟肉等
冷凍室
冷凍室是肉類長期保存的最佳選擇，許多腊味都是用冷凍室保存。
冷凍室分上中下三層。
上層——降溫快，像是現做的餃子混沌之類的，就能夠迅速冷凍。
中間——存放不需要考慮長時間加熱的食材，比如饅頭、麵包、冰淇淋、凍好的餃子混沌。
最下面一層——就用來保存魚、肉、海鮮等。要單獨包裹，注意要生熟分開，避免交叉汙染。
冷凍室的溫度保持在-18℃效果更好。能夠更穩定的保存食材
劃分區域的合理利用冷藏冷凍室，這個家居小技巧，你學會了嗎？