女兒生日，我在家做一桌菜，葷素搭配有湯有面，成本不到100塊。
如果你問我，什麼才是我嚮往的生活，那一定是：「廚房有煙火、飯桌有美食、客廳有歡笑、臥室有擁抱」的平淡生活，因此無論什麼節日，我都會在家裡下廚，為家人準備美食，跟家人一起慶祝，簡單樸實又幸福。不覺間女兒已經5歲了，為了她的生日，我提前列好清淡，準備房間的布置，準備生日禮物，準備一桌她愛吃的美食。
女兒生日，我在家做一桌菜，葷素搭配有湯有面，成本才不到100塊，下面一起來看看都是什麼美食吧，我相信我女兒愛吃的，很多小朋友都愛吃，簡單做法分享給大家，學會做給家裡的寶貝們吃。
首先是生日面，這在我們河南老家是有傳統的，生日一定要吃長壽麵，可清湯麵孩子並不愛吃，義大利麵是孩子的最愛，平時做的少，生日一定要滿足她，為了做了一份鮮蝦義大利麵，這份面成本大概在15塊錢左右。
【具體做法】
1、買的新鮮的蝦，回來放入盆中，加入適量的水蓋上蓋子捂一會，至基本不大動彈了，去蝦線，去蝦頭，洗乾淨備用；洋蔥、番茄洗乾淨切塊備用。
2、炒鍋燒熱，先加入少許的食用油，下入洋蔥炒至洋蔥變軟，再下入番茄炒至翻炒出沙，之後加入適量的番茄醬，加入少許的清水，加入適量的生抽，大火煮開，轉小火下入大蝦，小火燜煮2-3分鐘，湯汁濃鬱即可。
3、義大利麵用開水大火煮8-10分鐘，至義大利麵變軟全熟，撈出放入炒好的鮮蝦義大利麵醬中，攪攪拌均勻入味即可裝盤。
第二份是女兒最愛吃的可樂雞翅，雞翅確實都是冷凍的，所以我們不經常吃，偶爾有個小節日才會吃，買了12個雞翅，一瓶可樂，大概成本在20塊錢左右，做法很簡單。
【具體做法】
1、雞翅放置冰箱冷藏層提前解凍，之後用清水衝洗乾淨，正反面各切2個斜刀口，加入料酒、生抽、胡椒粉醃製30分鐘。
2、炒鍋燒熱，準備適量的薑片，鍋中加入適量的食用油，大火燒熱，先放入薑片，出清香味，之後把醃製好的雞翅一個個下鍋，中火煎至底面金黃，翻面煎至另一面金黃。
3、加入半瓶可樂，30毫升生抽，轉大火煮開，再轉小火燉20-30分鐘，最後轉大火收汁後，即可出鍋。
第三份是排骨湯，用女兒愛吃的蓮藕、玉米一起燉的湯，這鍋是桌上最貴的一道湯，算是排骨和配菜，要40塊錢了，女兒剛放學回來我就燉好了，一連吃了三四塊排骨，特別愛吃，具體做法如下。
1、排骨泡鹽水洗乾淨後焯水，冷水下鍋焯水後撈出備用；蓮藕去皮切塊，玉米洗乾淨切斷，胡蘿蔔洗乾淨去皮切滾刀塊，準備蔥姜適量洗乾淨切片切斷。
2、鍋中加入多一點的水，下入料酒、蔥姜大火煮至40度左右，下入排骨，大火煮開，轉小火燉1個小時。
3、下午玉米、胡蘿蔔和蓮藕，繼續小火煮1個小時，之後加入食鹽和小香蔥調味即可享用。
第四份是女兒愛吃的豆腐和黃瓜，為了不浪費，我每樣菜放入一半，用涼拌嫩豆腐的做法把黃瓜拌在了一起，清淡爽口，非常好吃。
【具體做法】
1、嫩豆腐洗乾淨切塊，鍋中加入適量的水，水開下鍋，焯水2-3分鐘，去除豆腐的豆腥味。
2、準備黃瓜洗乾淨去頭去尾拍一下切塊，跟豆腐一起放入大碗中，加入適量的食鹽、香油、少許的白醋和雞精，簡單調味後，即可享用。因為有豆腐，比較不適合放生抽，這樣調製更清香。
第五份是做給我和老公的，我們最愛吃的尖椒炒肉，五花肉是之前包餃子剩下的一小塊，搭配冰箱裡剩下的幾根尖椒和青椒，簡單一炒，下飯解饞。
【具體做法】
1、五花肉洗乾淨切小塊，加入1小勺澱粉、適量生抽、料酒醃製均勻。
2、尖椒洗乾淨去蒂後，切成小段，準備蔥姜蒜備用。
3、炒鍋燒熱，下入食用油，7分熱先下入蔥姜蒜炒香，之後把醃製好的五花肉下鍋翻炒，大火快炒1分鐘，之後倒入適量的料酒和生抽。
4、最後下尖椒，炒至尖椒微微變軟，就可以加入食鹽、雞精調味出鍋了。
最後是一道青菜，蒜蓉空心菜，這菜是在門口上海本地阿姨的地攤上買的，不像菜店裡面的那種很大很長，而是很細嫩，花了2塊錢買了一把，炒了一小盤，女兒不愛吃青菜，但這份空心菜還是吃了好幾口。
【具體做法】
1、蒜切末，空心菜比較嫩，所以稍微去點頭，葉子也不用去掉，洗乾淨切斷就可以了。
2、大火燒熱鍋底，加入稍微多一點的食用油，大火燒至10分熱，炒香蒜末，之後下入空心菜，大火翻炒，青菜切記大火、多油、快炒，大火翻炒1分鐘。
3、最後淋入適量的蠔油、生抽、食鹽、雞精調味均勻即可出鍋。
以上就是今天的分享，我給女兒做的生日餐，一桌成本才百十塊錢，你看怎麼樣呢？比起來出去吃，我更願意親自下廚，讓我們的每個節日都充滿儀式感，充滿溫暖。感謝你的閱讀，甜媽美食日記堅持分享美食，歡迎上方關注、下方點讚、留言互動、收藏、分享、轉發，感恩支持。