美容排毒減肥食譜蜂蜜醃檸檬的簡單做法:
蜂蜜醃檸檬是很多美女吃檸檬的一種常用方法,很多人經常一下子就做出很多蜂蜜檸檬茶來,難免會吃不完放冰箱裡保存。那麼蜂蜜醃檸檬能放多久呢?
蜂蜜醃檸檬的製作方法:
步驟一:將檸檬用溫水洗淨,然後再用粗鹽若干仔細揉搓按摩每個檸檬,這個步驟很重要,就像洗臉一樣,是為了把檸檬毛孔裡的髒東西和表皮的蠟質徹底去除,避免醃漬的過程中檸檬發黴變質。然後再放鹽水裡浸泡30分鐘,再用清水洗淨,把表皮乾燥。
步驟二:找一個容器,玻璃罐、飯盒什麼的都成,容器一定要徹底清潔開水燙過然後晾乾。(直觀起見額外用這個迷你玻璃咖啡罐醃了一小罐。。)先把容器的最底層鋪一層白糖。
步驟三:準備切檸檬。但是之前要確保檸檬、砧板和菜刀什麼的要乾淨乾燥,這樣可以避免醃漬時變質。
步驟四:把檸檬裝罐醃漬。按照一層糖一層檸檬的順序,一層一層的層疊擺放起來。
然後在最後一層的檸檬層上放上一層糖後,再封上厚厚的一層蜂蜜,再在蜂蜜上撒薄薄的一層食鹽。放些許鹽巴的作用是為了把檸片的裡的汁水儘量的多」殺「出一些來,再一點是少許食鹽可以把甜味更加帶出來,味道變得更美味。
做好後就放冰箱保鮮裡擱置最少2~3天。然後就可以拿出來食用了,可以拿來衝水泡紅茶喝,清喉潤肺,補充VC。可以沒事兒嘴饞了撈幾片當糖果吃。還可以做甜點時放旁邊做可食用的裝飾。還有燒魚燒肉燒雞翅時放一兩片進去,有去腥提味的效果。
此外如果有條件其實可以少放甚至不放砂糖,用相同步驟拿蜂蜜替代相對更健康一些(我家裡的蜂蜜實在不多了。。又懶得去買),在蜂蜜檸檬裡可以放幾塊兒冰糖滋潤一下。再此外,還可以在layer間放些許薄荷葉一同醃漬,就變檸檬薄荷!而且放玻璃罐兒裡顏色也更好看。
一般冰箱裡醃製12小時後就可以看到糖基本融化了,汁水滿溢,再等個48小時就能吃了。
蜂蜜檸檬茶的功效
新鮮蜂蜜能起到滋潤和營養作用,使皮膚細膩、光滑、富有彈性。抗菌消炎、促進組織再生,促進消化,提高免疫力,促進長壽,改善睡眠,保肝作用等作用。 檸檬是一種富含維生素的水果,含維生素C、維生素B1、B2等。維生素C能使皮膚變得光滑、細膩、白嫩、豐滿,所以是一種理想的美顏美容食品。法國人有句俗語:「女人的幸福,是用新鮮的檸檬購買來的。」這足以說明檸檬對女性美膚的作用。
檸檬中含有較多的檸檬酸。這種酸不僅能促進胃液分泌,幫助消化,而且能中和鹼性,可防止色素沉著,對皮膚具有漂白作用。用檸檬榨汁,用汁液洗臉可使皮膚保持滑潤健美。 因為檸檬汁中含有大量的維生素A原,能使皮膚吸收,從而使皮膚潤澤。
用檸檬汁洗頭,可促進頭髮的生長發育,因為檸檬酸能中和頭髮中的鹼性成分,從而起到護髮作用。檸檬皮中含有膠質成分,將檸檬連皮切開後泡在水中,用其淋浴,可使皮膚光潤、滑膩,檸檬具有生津、止渴、祛暑作用。聞檸檬氣味,可使人心胸舒展,精神愉快。