猛獁新聞·東方今報記者 於豔彬 見習記者 於彥鵬 萌友 馮永華/文圖
保證老百姓餐桌上的安全，是公安機關開展的今冬明春「平安守護」專項行動的一項重要內容。近日，安陽市公安局文峰分局北大街派出所在落實「平安守護」專項行動中，查獲一刀削麵館老闆兼廚師趙某在銷售的刀削麵的肉滷裡添加罌粟殼，被民警當場抓獲。
為了保證老百姓飲食安全，12月6日，文峰分局北大街派出所聯合分局食藥環偵查大隊民警對轄區的餐館和熟食店進行食品安全檢查。在北大街某刀削麵館裡對該店加工的刀削麵進行了快速檢測，檢測結果顯示，罌粟殼成份呈陽性，並在其倉庫進行內時發現了兩顆罌粟殼。
據該店老闆兼廚師趙某交待，罌粟殼是從一個六七十的老頭手裡購買的，老頭是個遊商，上門推銷花椒、大料等調味品。大約兩個星期前，這個老頭在他店裡向他推薦了罌粟殼，說把罌粟殼添加到刀削麵的肉滷裡能增色提香。他便買了四個罌粟殼。今天早上熬滷子時添加了兩個，沒想到剛賣出三四碗刀削麵便被查獲了。
罌粟殼又名御米殼、米囊皮、米罌皮、粟殼、米殼、菸斗鬥。含嗎啡、可待因、蒂巴因、及罌粟鹼及罌粟殼鹼。在食物中添加容易使食用者上癮，食用時間長了一天不吃就渾身難受，對身體有巨大的傷害。
現趙某已被依法採取刑事強制措施，案件正在進一步審理之中。