也許在某個早晨，你會驚訝地發現，自己頭上無故增添了幾根白髮。
最近幾年 ，隨著工作壓力增大，年齡也逐漸見長，也開始出現一些白頭髮了。
不少人認為，黑芝麻等黑色食物，可以減少白髮。今天就從營養和飲食角度聊聊白頭髮這件事。
人之所以會長出白頭髮，從根源來說是毛囊中的黑素細胞受損導致的，而年齡是影響黑素細胞的常見原因。
不過，不同年齡的人，特別是年輕人，也會「早生華髮」，因為還有以下因素的影響：
基因：基因規劃了我們何時出現白髮，通常來說父母出現白髮的年齡越晚，子女出現白髮的年齡也會越晚；
疾病：甲亢或甲減、早衰症、哮喘、接觸性皮炎、嚴重貧血、白癜風等疾病，也會引起白髮；
營養：長期營養不良、各種營養素攝取不足的人，白頭髮出現的概率也比較高；
先天：一般白化病的患者，從一出生開始所有的毛髮都是白的；
精神：經常壓力過大或者突然遭受精神打擊、過度緊張焦慮，可能會長出白頭髮。
頭髮變白了該吃點什麼？其實，頭髮變白了，靠吃很難解決問題。
如果是因為營養問題導致的白髮，還可以靠吃來改善。
在糾正營養缺乏後，白髮可能會有所好轉，不過，已經存在的、已經變白的頭髮也很難完全恢復。
只能等它掉了後重新長出新的頭髮，這個時候由於營養供應充足，新的頭髮就會是黑的。
因為緊張、精神壓力大、甲亢、白癜風等疾病而短暫出現的白髮也可能在調整之後得到改善。
但是，大多數白髮問題是無法解決的，比如一些先天性白髮、遺傳性白髮與老年性白髮，這通常是由基因和遺傳決定的，我們是無法改變的，就像我們無法抵抗衰老一樣。
「以色補色」的說法在民間很流行，一直都有說法稱，多吃黑芝麻、黑豆等黑色食物就能使頭髮烏黑，還能讓白頭髮逐漸逆轉。
不過，這種說法其實並沒有足夠的科學證據。
的確，黑芝麻、黑豆等黑色食物可能對頭髮的健康有好處，但並不是因為吃黑色能補頭髮的黑色素。
黑芝麻、黑豆所含的營養和微量元素比較豐富，如果是由於蛋白質、B 族維生素和微量元素缺乏等導致的白髮，吃吃黑芝麻和黑豆可能對頭髮有一定好處。
但是，黑芝麻、黑豆等黑色食物中的黑色素並不會讓頭髮變黑。
因為頭髮中的黑色素的來源是黑素細胞，它是利用體內的酪氨酸轉化生成黑色素。
而黑芝麻、黑豆中的黑色素主要是一些多酚類色素，並不能直接轉化成頭髮上的色素。
這些習慣讓你白髮變黑
1、充足睡眠
每天必須保證至少六個小時的睡眠。如果經常熬夜，頭髮也會出現一系列情況。所以，想要擁有一頭黑亮的頭髮，充足的睡眠是重要前提。
2、常按三穴
一些溼熱重的人群(如肥胖，油脂分泌較多、舌苔紅膩)容易出現發質變枯，發色變白等。可通過按摩頭上的百會穴、腿上的足三裡穴位，以及手臂上曲池穴位，改善發質。
3、多食五穀粥
每天早上吃1小碗五穀粥，改善發質：取核桃仁4個，黑豆1小把，黑芝麻1小把，黑米1小把，小米1把，枸杞1小把，山藥2小片。熬15分鐘，水變黏稠就關火，蓋上蓋子燜。第二天早上加點水，放紅糖，熱兩分鐘就好了。
（完）
人生如棋
最憶好杞
好枸杞
當然是
「紅瑪瑙」
寧夏味
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