今天給大家推薦的這款蔬菜,它有一種特殊的味道,愛它的人視其如珍寶,厭它的人趨之若鶩。它貌不驚人,卻是古代宮廷佳餚,有「皇帝菜」的美稱。而且,今天要告訴你,千萬不要小瞧了這菜,因為:
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吃它利尿降血壓
吃它養血養心肺
吃它降脂清血管
吃它還助眠、化痰、增食慾
這就是茼蒿!今兒咱也來吃吃這皇帝才能吃的菜,要吃得明白,就繼續往下看!
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中醫認為,茼蒿除莖葉嫩時可食用外,其它部位,像根、莖、葉、花都可入藥,有很好的養心、降壓、潤肺、清痰的功效。現代研究也發現,茼蒿含有13種胺基酸,豐富的維生素,較高量的鈉、鉀等礦物質,以及一種揮發性的精油和膽鹼等物質,尤其是對於老年人易水腫、食慾差、腦袋暈脹、血壓不穩有特別好的調理作用。
茼蒿價格便宜,營養價值又高,今天給大家推薦一款好吃的香菇扒茼蒿:
茼蒿400克,香菇100克,蔥、蒜、食鹽、澱粉、香油各適量。
1.將茼蒿洗淨切段,投入沸水中快速汆燙一下,瀝乾水分備用;香菇洗淨,切成小片備用;蔥切段,蒜切片備用。
2.鍋中放油燒熱,放入蔥段,蒜片爆香,再放入香菇,翻炒片刻,倒入茼蒿,加入食鹽煸炒至熟。
3.最後用少量水澱粉勾芡,淋入少許香油翻炒均勻即可。
注意:
茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發,這樣會減弱茼蒿的健胃作用,所以烹調時應要急火快炒,這樣能減少營養物質的流失,另外,茼蒿辛香滑利,所以患有腹瀉的人群建議少吃。
這道簡單的香菇扒茼蒿,能讓你心臟好、消化好、睡得香,整個人神清氣爽,容光煥發,而且,糖尿病患者也是非常適合食用的,能夠很好的幫助調控血糖。這麼好的食物,一定要讓更多的人知道,記得提醒親友哦~
長期失眠的後果,就像被抽走精氣神一樣,外貌上開始慢性變醜,變胖,開始大量掉發,記憶力變差,整個人死氣沉沉,毫無活力。
酸棗仁草本膏,從肝臟、脾胃、氣血三方面綜合調理,先填精補氣,補氣養血,再平衡陰陽,以大量的純正酸棗仁為主藥,再配以桑葚,茯苓,黃精,桂圓,百合,蜂蜜"等7味滋補輔藥熬製。
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