職場百科:海底撈店長月薪12萬?看普通員,工薪資福利簡直豪橫!

2020-12-18 騰訊網

海底撈截止2019年全國擁有100多家直營店,其餘是加盟店,69056人,那麼他的員工薪資,福利怎麼樣呢,跟隨小編一起來了解下。

海底撈職工體系,薪酬待遇知多少?

員工職級:基層分為四個級別:新員工-二級員工-一級員工-勞模員工新員工工資:基本底薪+加班費+崗位工資-員工基金;二級員工:月薪+級別工資+工齡工資;一級員工工資:月薪+級別工資+工齡工資+分紅。勞模員工就有分紅。最重要的是計件工資。

計件工資:如傳菜員:每傳一個菜,就能拿到一個小圓形塑料片。其中肉菜2毛左右,素菜4毛左右。一個月傳到手抽筋在不說也有個四五千盤;在來說前臺,認真接待以為客人就能拿到3塊左右的計件單價(我想前臺迎賓,一天迎接個幾百人,豈不是...)服務員:服務每桌算人口,以為顧客是2-4元單價。一個人負責4桌,一天算個12桌,一桌平均到4個人。光一天計件工資就96-200區間了。美甲:每服務一名顧客每件單價9-15元。這是個技術活所以單價較高。那我們來算算剛入職服務員月薪:2800+100話補+200父母補助+80獎金+每天算20人計件.每個月上26天班,辦照最低標準算下來也在4220元/月,怪不得流傳說工資高!

晉升體系:餐飲三效服務數據連續四個月或累積五個月保持領先;(人效=總營業額÷員工總數;地效=總營業額÷全場面積;椅效=總營業額÷總餐位數)培養副店長並確保三個月後具備店長能力;這是店長晉升區域經理的標準。基層員工基本一個半年、一年考核一次晉升,級別越高考核時間。量化標準越高。應聘時如果直奔店長位置去,結合目前的擴張速度,基本1-2年就可以榮升店長。

海底撈店長月入12萬?

據悉海底撈店長月薪固定在3-3.5萬浮動,+本店內總營業額分紅(平均八九千)+培養徒弟,說起培養徒弟就到了核心了:培養出一個徒弟,徒弟升到店長級別。店長會拿到徒弟店面淨利潤的3%。普遍老店長基本月薪都在9-12萬浮動。目前海底撈擴張速度快。培養一個徒弟到店長大概是6-8個月。能做到門徒三千,那小編認為,你可以躺著賺錢了。

三級分銷:為了培養人才,跟得上店面的擴張速度。三級分銷主要體現在師徒制度。店長培養店長。店長帶一個徒弟勝任店長,可以選擇徒弟店面的乾股/淨利潤分紅。徒弟在帶徒弟,師傅還能享受徒孫。活生生把店長培養成一名高級培訓主管也不錯。

12小時沒有加班費,為何還有那麼多員工,高福利?

沒有法定三薪:例如海底撈春節。除夕、初一,本來的法定三薪也就600-800元基層員工。當問起海底撈服務員春節期間是不是三倍工資,人家海底撈員工自豪的說是營業額的50%,所有上班員工均分,營業額度不同拿到手不同,平均在1500-2500區間。一天就相當於500-800左右。

唯一一家允許自由戀愛企業:也鼓勵員工談戀愛,他們認為到了這個年齡就應該談戀愛。例如一個前臺跟一個後廚好上了,給店長說,我兩決定好了,你看怎麼弄。海底撈的辦法是:行,我馬上給你兩租個單間,不用住集體宿舍了。

管吃管住、五險一金、自由戀愛、給員工配保姆(你別看服務員一天被顧客吆來喝去的,曾有有海底撈員工說,我躺在宿舍,蚊子趴在鼻子上都不用我敢)12天帶薪年假,提供往返車費

給員工發嫁妝:當一個店長離職的時候,企業會給予8萬人民幣的嫁妝,一個區域經理離職給20萬。海底撈認為,一個管理層被挖走了,這代表我們公司的光榮。基層員工怎麼想,不想當店長的員工,不是一個好員工。

海底撈的員工福利,挺嚇人的。就例如給員工配保姆更有不少網友稱之為變態型服務,他知道被別人服務是什麼感覺,就更知道服務別人是什麼樣子。所以我才能心安理得的去服務別人。員工們覺得店長自己努力一兩年也可以達標,企業給員工怎樣營造氛圍,員工就會給顧客怎樣營造氛圍。那種貼心的服務,僅僅是領導引導,員工由心而發的服務。網絡上流傳著一句話「如果你認為這個世界都拋棄了你,沒關係,吃頓海底撈全世界都回來了」你認為呢?

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