烤箱做黃油曲奇餅乾

2020-12-15 李子好運
自製的黃油曲奇餅乾！

長話短說，直接上配料：黃油100克，低筋麵粉150克，奶粉50克，雞蛋二個，糖粉50克。開始做：第一步，先把黃油取出，放置溫暖處軟化，然後加入糖粉攪拌均勻，再加入一個雞蛋，攪拌均勻！第二步，低筋麵粉，加入奶粉，和成麵團，然後留出一小塊備用，然後把麵團揉成長條圓形狀，裹入保鮮膜，放入冰箱冷凍半小時。第三步，留出的小塊面揉好擀開，用手做成菠蘿外形。第四步，取出冷凍好的麵團，切成一釐米厚，5釐米長，3到4釐米寬，用牙籤做成網狀，把菠蘿外形的小面按壓在麵團上，做成小菠蘿餅，然後刷上蛋液。第五步，烤箱預熱好， 上下火170度，烤12分鐘，然後取出！好吃的黃油曲奇餅乾就做好了！笑臉是自己拿巧克力醬做的！像不像QQ笑臉！

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