六一兒童節,教你2種麵食做法,卡通動物超可愛,孩子見了能吃倆

2020-12-07 荷花小廚

六一兒童節,教你2種麵食做法,卡通動物超可愛,孩子見了能吃倆

六一兒童節馬上到了,各位家長們給孩子準備了什麼禮物了嗎?其實現在的孩子們也挺辛苦的,除了上課之外,每天還穿梭於各種補習班,培訓班等,小小的年紀就背負了各種壓力,想想也真是挺不容易的。

快到他們的節日了,我們家長們也忍忍吧,有什麼看著糟心的不舒服的就算了,這一天就讓他們當老大。吃飯的時候咱們也花點心思,給他們點驚喜,我想他們也會很開心,自然飯也就吃得多一些啦。下面我就分享2種麵食做法給大家,一種很簡單,一種稍微難一點,做出來的成品都非常可愛,相信小「神獸」們一定會很喜歡的,一高興的話一下子吃掉倆兒也不是不可能的哦。六一兒童節,教你2種麵食做法,卡通動物超可愛,孩子見了能吃倆兒。

第一道,烤卡通動物吐司

天天吃白白的吐司,孩子們估計不抗拒也不大願意吃了,那就把吐司上烤上一些卡通動物,你看孩子們是不是會搶著吃?說不定一下子就吃掉兩片啦。更重要的是方法簡單,十分鐘肯定好,平時為了孩子吃飯傷透腦筋的媽媽們趕緊來看看吧。

準備食材:吐司5片,巧克力適量

輔助工具:白紙,錫紙

第一步,用白紙畫出動物的圖形並剪下來,放在錫紙上,再用錫紙比對著剪出各種形狀,把剪好的錫紙放在吐司上面。

第二步,烤箱180度預熱,放入吐司片烤制5分鐘,出爐後拿掉錫紙,把融化的巧克力擠在吐司上做出各種表情,各種可愛的萌萌的動物吐司就烤好了。

【烤卡通動物吐司小技巧】

1,烤箱的烤制時間和溫度僅作參考,每家烤箱的脾氣不同,請根據自己家烤箱的實際情況設置溫度和時間,烤的時候儘量在旁邊觀察,防止吐司烤焦。

2,如果沒有巧克力,也可以用海苔剪出所需要的形狀,用煉乳或者蜂蜜粘上去即可。

第二道,小兔子饅頭

看到這些萌萌的小兔子饅頭,孩子們可能會高興壞了,用它們來當六一兒童節的禮物再合適不過了。媽媽們花點小心思,換來小朋友開心的笑臉也值得啦。

準備食材:麵粉330克,酵母5克,溫水90克,紅心火龍果2個,巧克力適量

第一步,把紅心火龍果去皮後切塊,榨出紅色的果汁備用。

第二步,製作白色麵團,取麵粉190克,加入酵母3克,加入90克溫水,邊攪拌邊加入溫水,開始把麵粉攪成絮狀,然後揉成光滑的麵團,放置於溫暖處發酵至兩倍大,再把麵團拿出來揉勻充分排氣,分隔成大小均勻的8個小劑子。

第三步,製作粉色麵團,取麵粉140克,加入酵母2克,加入80克火龍果果汁,邊攪拌邊加入,開始把麵粉攪成絮狀,然後揉成光滑的麵團,放置於溫暖處發酵至兩倍大,再把麵團拿出來揉勻充分排氣,分隔成大小均勻的8個小劑子。

第四步,把白色和粉色小劑子分別搓圓並按扁,把兩個顏色的麵團疊在一起,白色麵團在下面,粉色麵團在上面。

第五步,把疊加的麵團用擀麵杖擀成橢圓形,並用刀在上半部的中間劃開至麵團的三分之一處。然後從麵團的下部開始往上卷(沒有劃的那邊開始卷),卷至麵團上部的三分之一處停下。再把卷好的麵團翻個面,把兩端白色的部分捏緊,再翻過來整理好形狀(整理成兔子頭部的形狀)即可。

第六步,鍋裡放入冷水燒開,放入小兔子蒸10分鐘後關火再悶2分鐘,出鍋晾涼後用融化的巧克力畫上眼睛和嘴巴即可。

看,多麼可愛的一群小兔子,就讓它們陪孩子們過個快樂的六一兒童節吧。

【小兔子饅頭的小技巧】

1,粉色可以用紅心火龍果調色,也可以用紅曲粉調色,但我覺得用水果調色比較好,有水果的香甜味道,口感也更好。

2,麵團要發酵好,夏天估計需要30-40分鐘,冬天大概需要1小時以上,發酵好以後的麵團會有開始的2倍大,如果沒有發酵好的話,蒸出來的饅頭會不蓬鬆。兩色麵團發酵好之後,要充分地揉面排氣,要不然蒸出來的小兔子不光滑也不好看。

3,小兔子的製作過程看似很複雜,其實也不難的,多試試肯定能成功的。

4,饅頭蒸好之後不要立刻開蓋,關火後燜個2,3分鐘再開蓋,防止饅頭遇到冷空氣表面收縮發皺就不好看了。

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