中國質量新聞網訊 （記者陳娟女） 近日，青海省市場監督管理局網站發布通告稱，青海省市場監督管理局在近期組織開展的2020年省級食品安全監督抽檢任務中，檢出7批次不符合食品安全標準的食品(餐飲具）。
不符合食品安全標準的食品情況
(一）湟源縣華通超市銷售的米粉，生產日期：2020-10-08，經青海省食品檢驗檢測院檢驗，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規定，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)檢出值為0.332g/kg，標準規定不得使用。
（二）多巴西湟批發部銷售的標稱為西寧市城北區宸雨麵筋加工坊生產的麵筋，生產日期：2020-09-22，規格型號：180g/袋，經青海省食品檢驗檢測院檢驗，大腸菌群不符合產品明示標準及質量要求規定，大腸菌群檢出值為8000,13000,9700,8900,13000（CFU/g），標準規定為n=5，c=2，m=100，M=1000（CFU/g）。
（三）湟源縣華通超市銷售的標稱為西寧市城北區大軍麵筋加工坊生產的麵筋，生產日期：2020-10-08，規格型號：180g/袋，經青海省食品檢驗檢測院檢驗，大腸菌群不符合產品明示標準及質量要求規定，大腸菌群檢出值為37, 6000，＜10, 160，＜10（CFU/g），標準規定n=5，c=2，m=100，M=1000（CFU/g）。
（四）寧食集團湟中店銷售的雞蛋，生產日期為2020-09-20，經青海省食品檢驗檢測院檢驗，金剛烷胺不符合農業部公告第560號《獸藥地方標準廢止目錄》，金剛烷胺檢出值為13.6μg/kg，規定不得使用。
（五）西寧市城中區辣翻天餐飲店的湯勺（日期為2020-10-15），經青海省食品檢驗檢測院檢驗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.061mg/100cm2，標準規定不得檢出。
（六）西寧市城中區辣翻天餐飲店的筷子（日期為2020-10-15），經青海省食品檢驗檢測院檢驗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》規定，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.11mg/100cm2，標準規定不得檢出。
（七）循化縣阿爾泰餐飲有限公司銷售的油餅，生產日期：2020-08-27，經青海省食品檢驗檢測院檢驗，鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規定，鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)檢出值為131mg/kg，標準規定≤100mg/kg。循化縣阿爾泰餐飲有限公司對檢驗結果提出異議，並申請復檢；經甘肅省食品檢驗研究院復檢後，維持初檢結論。
青海省市場監督管理局表示，對抽檢發現的7批次不符合食品安全標準的食品(餐飲具），已要求相關市、州市場監管局及時對不符合食品安全標準的食品及其生產經營者依法進行查處，下架召回不符合食品安全標準的食品，進一步督促企業履行食品安全第一責任人的責任，並將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。
特別提醒消費者，如已購買或在市場上發現公告所列的不符合食品安全標準的食品時，請及時撥打投訴舉報電話12315。
糧食加工品監督抽檢不符合食品安全標準食品信息 | |||||||||||||||||
序號 | 抽樣編號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 被抽樣單位省份 | 食品名稱 | 規格型號 | 生產日期/批號 | 商標 | 不合格項目︱檢驗結果︱標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 檢驗機構 | 任務來源/項目名稱 | 備註 |
1 | SC20630123800232645 | / | / | 湟源縣華通超市 | 湟源縣城關鎮西大街 | 青海 | 米粉 | / | 2020/10/8 | / | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)|| 0.332g/kg|| 標準規定 不得使用 | 糧食加工品 | 〔2020〕年第65號 | 2020.12.09 | 青海省食品檢驗檢測院 | 青海省市場監督管理局/2020年青海省本級監督抽檢 | |
2 | SC20630122800232587 | 西寧市城北區宸雨麵筋加工坊 | 西寧市城北區大堡子鎮宋家寨村 | 多巴西湟批發部 | 湟中縣多巴鎮東街 | 青海 | 麵筋 | 180g/袋 | 2020/9/22 | / | 大腸菌群|| 8000,13000,9700,8900,13000（CFU/g）|| 標準規定n=5,c=2,m=100,M=1000（CFU/g） | 糧食加工品 | 〔2020〕年第65號 | 2020.12.09 | 青海省食品檢驗檢測院 | 青海省市場監督管理局/2020年青海省本級監督抽檢 | |
3 | SC20630123800232644 | 西寧市城北區大軍麵筋加工坊 | 西寧市城北區大堡子鎮鮑家寨村215號 | 湟源縣華通超市 | 湟源縣城關鎮西大街 | 青海 | 麵筋 | 180g/袋 | 2020/10/8 | / | 大腸菌群|| 37, 6000，＜10, 160，＜10（CFU/g）|| 標準規定n=5,c=2,m=100,M=1000（CFU/g） | 糧食加工品 | 〔2020〕年第65號 | 2020.12.09 | 青海省食品檢驗檢測院 | 青海省市場監督管理局/2020年青海省本級監督抽檢 | |
食用農產品監督抽檢不符合食品安全標準食品信息 | |||||||||||||||||
序號 | 抽樣編號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 被抽樣單位省份 | 食品名稱 | 規格型號 | 生產日期/批號 | 商標 | 不合格項目︱檢驗結果︱標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 檢驗機構 | 任務來源/項目名稱 | 備註 |
1 | SC20630122800232508 | / | / | 寧食集團湟中店 | 湟中縣魯沙爾鎮清泉路1號（原湟中商場） | 青海 | 雞蛋 | / | 2020/9/20 | / | 金剛烷胺|| 13.6μg/kg||規定不得使用 | 食用農產品 | 〔2020〕年第65號 | 2020.12.09 | 青海省食品檢驗檢測院 | 青海省市場監督管理局/2020年青海省本級監督抽檢 | |
餐飲食品監督抽檢不符合食品安全標準食品信息 | |||||||||||||||||
序號 | 抽樣編號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 被抽樣單位省份 | 食品名稱 | 規格型號 | 生產日期/批號 | 商標 | 不合格項目︱檢驗結果︱標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 檢驗機構 | 任務來源/項目名稱 | 備註 |
1 | SC20630103800232798 | / | / | 西寧市城中區辣翻天餐飲店 | 西寧市城中區體育巷9號（南門大世界3號獨棟二層2F0645號） | 青海 | 湯勺 | / | 2020/10/15 | / | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）|| 0.061mg/100cm²||標準規定不得檢出 | 餐飲食品 | 〔2020〕年第65號 | 2020.12.09 | 青海省食品檢驗檢測院 | 青海省市場監督管理局/2020年青海省本級監督抽檢 | |
2 | SC20630103800232799 | / | / | 西寧市城中區辣翻天餐飲店 | 西寧市城中區體育巷9號（南門大世界3號獨棟二層2F0645號） | 青海 | 筷子 | / | 2020/10/15 | / | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）||0.11mg/100cm²||標準規定不得檢出 | 餐飲食品 | 〔2020〕年第65號 | 2020.12.09 | 青海省食品檢驗檢測院 | 青海省市場監督管理局/2020年青海省本級監督抽檢 | |
3 | SC20630225800232171 | / | / | 循化縣阿爾泰餐飲有限公司 | 循化縣積石鎮積石大街西延伸段融和大廈3號樓 | 青海 | 油餅 | / | 2020/8/27 | 鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)||131mg/kg||標準規定≤100mg/kg | 餐飲食品 | 〔2020〕年第65號 | 2020.12.09 | 青海省食品檢驗檢測院 | 青海省市場監督管理局/2020年青海省本級監督抽檢 | ||
本次檢驗項目.doc
餐飲食品監督抽檢不符合食品安全標準食品信息.xls
關於部分檢測項目不符合食品安全標準的說明.doc
糧食加工品監督抽檢不符合食品安全標準食品信息.xls
食用農產品監督抽檢不符合食品安全標準食品信息.xls