蜂蜜和番茄都是生活中比較常見的食品，蜂蜜性質溫和，可以與很多食品搭配食用，番茄也不例外，所以有些人會將二者製作成蜂蜜番茄汁飲用，那蜂蜜番茄汁的做法是怎樣的呢？
蜂蜜番茄汁的製作方法很簡單，首先要準備好主要材料蜂蜜和番茄，當然番茄要挑選新鮮的，最好是顏色粉紅、渾圓的，這樣的比較好比較甜一些，而蜂蜜的選擇更為複雜一點，因為市面上的蜂蜜存在一定程度的造假現象，最好選擇經過專業理化指標檢測合格的優質成熟蜜，這樣吃起來會更加安全放心。
準備好水白蜜和番茄，下面告訴大家具體方法，第一步先將番茄用清水洗淨，接著放入開水中燙一下，皮比較容易脫掉，然後去皮，將番茄切成塊，再將番茄塊倒入攪拌機中榨汁，如果不喜歡清洗攪拌機的話，也可以選擇手工方法，用面棍壓碎番茄，得到番茄汁之後加入適量水白蜜攪拌均勻即可飲用。
番茄中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素等營養成分，其中的蘋果酸和檸檬酸可以幫助胃液對脂肪物質進行消化，而水白蜜中含有豐富的活性酶、維生素以及礦物質等成分，可以促進胃腸道的蠕動，調節胃酸的分泌，在一定程度上促進消化，因此吃了油膩食物之後喝點番茄蜂蜜汁有助於緩解消化不良。