親愛的友友們，有沒有想發光的美味呢？發光的美味可是天天想念大家呢。今天我們一起來感受感受美食的誘惑。
今天我們就在家做漢堡包，比買的都好吃。250克高筋麵粉，打一個雞蛋，兩顆鹽，20克白糖，100毫升溫水加入4克酵母攪拌均勻，用酵母水和面。叫什麼？面敘加入20克玉米油，下手揉成一個偏軟的麵團，然後像搓衣服一樣再揉一揉，剛開始可能有點黏，可以摔一摔，這樣可以加速麵筋的形成。大家看很快就可以拉出一個手套膜了，然後放到碗中蓋上保鮮膜發酵到兩倍大。
發好的面裡邊是這種蜂窩狀，揉一揉排排氣，搓成長條，分成6個小面積，整理成圓形，放入烤盤，二次醒發10分鐘。像這樣體積變大，刷一層雞蛋液，撒上白芝麻，放入預熱好的烤箱，中層上下火180度，烤20分鐘，準備一塊雞胸肉，雞腿肉也可以從中間片開，用刀背拍一拍，這樣更容易入味。胡椒粉、鹽，白糖、姜、蒜末、生抽、料酒、一個雞蛋，抓拌均勻醃製半個小時，醃好的肉兩面都裹上麵粉，油溫5成熱，下鍋炸到兩面金黃撈出，麵包也烤好了，從中間切開，放點生菜、番茄醬、雞塊，再放點自己喜歡吃的沙拉醬，我們的自製漢堡包就完成了，在家照樣可以吃到美味的漢堡包。
短暫的相聚預示長期的擁有，發光的美味願與你長期相聚、長期擁有。