農村小夥教你在家做月餅,學會再也不用出去買了,果斷收藏了。哈嘍大家好,歡迎來到阿宇愛美食,讓人回味無窮的味道,叫人垂涎三尺的食物,今天給大家分享一道美味佳餚,食材在市場上非常的常見,在家自己就可以做,學會以後一點也不比五星級酒店大廚做的差,用這種方法做的不僅美味而且營養豐富,老少皆宜,就算你從來都沒做過菜,一看就能學會哦!唯有美食不可辜負,話不多說,接下來就跟我一起試試吧!
盆中150克的面,倒入30克的花生油,用筷子攪拌均勻,一邊倒水一邊用筷子攪動,攪成絮狀下手揉成光滑的麵團,放在一邊備用,下面來活一個油酥,碗中準備50克的麵粉,在面中倒入30克的油,分兩次倒入,用筷子攪勻,攪成這種程度就可以了。
下面來開始樓面,揉好以後搓成長條,分成均勻大小的9個句子,直接用手搓成圓球,放在一邊備用。下面來開始分由蘇郵書也分成均勻大小的句子,用手揉圓。把油酥包進去。用擀麵杖擀開,擀成牛舌狀,改好以後從一頭捲起,卷好以後再次展開展開,再捲起放在一邊備用。
蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。下面開始準備餡料,準備自己喜歡吃的堅果,我準備的有核桃、花生、黑芝麻、巴丹木,還有葡萄乾,在餡料中倒入大約30克的蜂蜜,倒入20克的花生油,20克的溫開水,倒入50克炒熟的糯米粉。
用筷子攪拌均勻,把餡料算成25克的小句子,用手捏圓中間厚邊緣薄,把餡料放進去,上下調到180度,烤10分鐘在上面刷上蛋黃液,在上面再撒上點黑芝麻,再次放入烤箱。
這樣一道好吃且簡單的美食就做好了,怎麼樣,聽了我的介紹,是不是也很有食慾呢?俗話說民以食為天人,每天三頓飯都要營養均衡哦,今天這道菜保證會讓家人對你的廚藝刮目相看,喜歡分享關注我吧,每天分享不一樣的美食!