1.補充營養
白地瓜是一種營養豐富的健康食材，平時人們食用它以後，能吸收豐富的膳食纖維和大量的微量元素，鈣，鐵，銅等營養成分，能滿足人體正常代謝時對多種營養的需要，而且能提高身體素質防止一些常見疾病發生。
2.降低血脂和血壓
白地瓜有很好的降血脂降血壓功效，可以幫助我們把血脂血壓降低到正常範圍內。白地瓜內含有大量纖維元素，不含有脂肪，纖維元素還可幫助消化分解人體內多餘的脂肪，將其排出體外，從而控制人體的血脂和血壓。
3.清涼去熱、防癌症
白地瓜可以清涼去熱，白地瓜的性質寒涼，人們食用以後能緩解身體內熱引起的多種不適症狀，另外這種蔬菜中還有一定的抗腫瘤蛋白，它們進入人體以後可以清除人體內部的腫瘤毒素，對田胃癌和肝癌的發生有明顯抑制作用。
吃白地瓜的禁忌
1.禁忌人群
寒性體質和脾虛寒的人群，是不能食用白地瓜的，另外就是習慣性拉肚子和血糖偏高的人群也不宜食用白地瓜，不然會出現危害身體健康的多種症狀。
2.不能與柿子一起吃
因為白地瓜是鹼性食品，會促使胃酸分泌增多，柿子中含有的鞣質和果膠會與胃酸發生反應，形成沉澱結塊。容易產生腸胃出血或者胃潰瘍。
3.不能與甜食一起吃
白地瓜中含有一種氧化酶與胃酸結合產生很多二氧化碳。出現胃脹、不消化等症狀。
4.不能與香蕉一起吃
白地瓜和香蕉會發生反應，使腸胃產生大量氣體，發生撐脹感，腸胃不好的朋友會導致腸胃炎的發生。
希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。